Öt napi adag gyümölcs és zöldség nagy változást hozhat az egészségben, megerősíti a tanulmány.

gyümölcsöt

Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány kimondja, hogy ha mindenki bizonyos irányelveket követne étrendjében, évente mintegy 33 000 ember élhet túl.

És a napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása a legnagyobb hatással lehet - állítják az Oxfordi Egyetem szakértői.

A briteknek csak egyharmada fogyasztja ezeket az ételeket megfelelő mértékben, a legrosszabb eredmény Észak-Írországban és Skóciában van.

Az Egyesült Királyság irányelvei öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztását, legfeljebb hat gramm sót fogyasztanak, és a telített zsírtartalmat a teljes energiafogyasztás 10% -án tartják.

A Journal of Epidemiology and Community Health folyóiratban megjelent tanulmány (Journal of Epidemiology and Community Health) egy olyan számítógépes modellen alapult, amely összekapcsolja az élelmiszer-fogyasztást a szívbetegség, agyvérzés és a rák okozta halálozással.

Az Oxfordi Egyetem népegészségügyi szakértői 2005 és 2007 közötti adatok elemzésére használták fel az Egyesült Királyságban végzett különféle tanulmányokat, amelyek az étrend és a halál kapcsolatát vizsgálták.

Így megjósolták, hogyan csökken a szívinfarktusok, agyvérzések és a rák száma, ha a teljes lakosság követi az étrenddel kapcsolatos tanácsokat.

"Fontos hatás"

A tanulmányt vezető Peter Scarborough professzor a BBC-nek elmondta: "Az étrendi ajánlások betartása mennyiségileg fontos hatással lehet a nemzet egészségére.".

"Modellünk szerint a legnagyobb hatást a több gyümölcs és zöldség elfogyasztása okozza. Ez nem azt jelenti, hogy az öt ajánlott adagnál megállunk. Minél többet eszünk, annál jobb.".

A tanulmányt a British Heart Foundation közreműködésével támogatták.

Victoria Taylor dietetikus megjegyezte: "A kutatás aláhúzza, hogy az ismételt étkezési üzeneteket, például a napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztását, nem szabad lebecsülni, mivel minőségi hatással lehetnek egészségünkre.".

A maga részéről Dr. Rachel Thompson, a World Cancer Research Fund-tól az Egyesült Királyságból kiemelte a rákos halálesetek megelőzésével kapcsolatos tanulmány eredményeit.

Thompson szerint komoly bizonyítékok támasztják alá azt az elméletet, hogy napi öt adag zöldség és gyümölcs elfogyasztása csökkentheti a többféle daganat kockázatát, beleértve a nyelőcsövet és a gyomrot is.