Ehet sárgarépát a ketogén étrenden?
Ha van olyan zöldség, amelyet imádok nyersen enni, az a sárgarépa. Ez azonban egy zöldségfélék, amelyek általában korlátozottak vagy kiküszöbölhetők az alacsony szénhidráttartalmú étrendből. Tehát minden további nélkül, előzetes vizsgálat lefolytatása nélkül, egyszerűen azért, mert gumó. De, Ehet sárgarépát ketogén étrenden?.
A sárgarépa azonban valójában nem tartozik azon zöldségek közé, amelyek a legalkalmasabbak a ketózisra mértékkel fogyaszthatók. Egyszerűen meg kell tartania a bevitt szénhidrátokat a napi korlátokon belül.
Ebben a cikkben, meglátjuk, hogyan lehet a sárgarépát fogyasztani a ketogén étrenden belül. Ezenkívül megvizsgálunk néhány szempontot és előnyöket, amelyeket valószínűleg nem vettél figyelembe, mielőtt hidegen elutasítottad őket.
Ehet sárgarépát a ketogén étrenden?
Az emberek gyorsan eldobják a sárgarépát, amint úgy gondolják, hogy a föld alatt nőnek, mint más gumók. De nem veszik figyelembe a következő adatokat:
- 100 g sárgarépa (2 közepes darab), alig tartalmaz körülbelül 10 g szénhidrátot
- És mi van azokkal 10 g szénhidrátok 3 g rostból származnak
- Ez csak erről árulkodik 7 g nettó szénhidrátok.
Tudom ... ezeket az összegeket nézve azzal érvelhet, hogy: "ez nem alacsony szénhidráttartalmú zöldség, ezért nem szabad ezt figyelembe venni az étrendben".
Mielőtt törölné őket a listáról, hadd mondjam el, hogyan illesztheti őket egy jól megtervezett étkezési tervbe.
A legfontosabb az, hogy a fogyasztását egy vagy két adagra korlátozza.
Mint a legtöbb zöldség, a sárgarépa többnyire víz, kevés keményítő és egy kevés cukor is. Alacsony glikémiás indexük van 16. Y 60, attól függően, hogy főttek vagy nyersek-e.
Ezért alacsonyabb glikémiás index nyers állapotban, mint főzés után.
Előnyei ellenére nem megfelelő túl sok sárgarépát fogyasztani az alacsony szénhidráttartalmú étrend minden étkezésénél.
Természetesen nem szabad megtölteni egy tányért sárgarépával, vagy telíteni a salátákat sok reszelt sárgarépával. Be kell állítania egy határt, hogy a bevitele ne károsítsa vagy késleltesse ketogén étrendjének eredményeit.
Körülbelül egy tökéletes mennyiség, amelyet étkezés közben falatként, vagy köretként használhatunk 100 gramm. Akár közönséges sárgarépát, akár zacskós verziót használ, a "baba sárgarépa" elnevezéssel.
A sárgarépa előnyei
Most meglátjuk, hogy a sárgarépa milyen táplálékkal járul hozzá az alacsony szénhidráttartalmú étrendjéhez.
Amellett, hogy finomak és mélységes jóllakottság érzetet nyújtanak, egyéb előnyöket is nyújtanak, amelyeket érdemes figyelembe vennie:
Rost
A sárgarépa tartalmaz oldható és oldhatatlan rostok.
Számos és számos tanulmány után bebizonyosodott, hogy az oldható rostok hozzájárulhatnak az egészség javításához.
Erős a kapcsolatuk a a szív- és érrendszeri betegségek csökkenése, valamint a belek tisztítása és gyógyítása.
Az oldhatatlan rostok (azok, amelyek nem tudnak felszívódni) segítenek csökkenteni a székrekedés kockázatát, amelyet egyesek tapasztalnak a ketogén diéta kezdetén. Úgy működnek, mint egy súroló párna, finoman söpörik a beleket, segítenek eltávolítani a falára tapadt törmeléket
Vitaminok és ásványi anyagok
A sárgarépa kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás.
Felsoroljuk a legfontosabbakat:
- A-vitamin (béta-karotin)
- K1
- Kálium
- Biotin
- B6
A béta-karotint A-vitaminná kell átalakítani a test belsejében, annak helyes asszimilációja érdekében.
Tanulmányok kimutatták, hogy a sárgarépa fogyasztása jó minőségű zsírral kombinálva még több béta-karotint használhat ki.
És honnan tudhatjuk a zsír a ketogén étrend vitathatatlan királynője.
Egyéb összetett elemek, amelyek a sárgarépának vannak
A karotinoidok mellett a sárgarépa nagy mennyiségben tartalmaz erős antioxidánsokat.
Az antioxidánsok közvetlenül kapcsolódnak az immunrendszer megerősödéséhez, ezért a különböző patológiák csökkentéséhez.
A sárgarépa fő összetevői a következők:
- Béta karotin
- Lutein: Alapvető védelmi tényező a szemekben. A lutein sárga és narancssárga sárgarépában található.
- Likopin: Rendszerint a paradicsommal társul. De a vörös és lila sárgarépa is jelentős mennyiségű likopint tartalmaz. Ez segíthet csökkenteni a rák és a szívbetegség kialakulásának kockázatát.
- Alfa-karotin
- Poli-acetilének: A sárgarépában található bioaktív vegyületek, amelyek segíthetnek megvédeni a betegségeket, például a leukémiát és a rák egyes típusait.
- Antocianinok: Ez egy erős antioxidáns, főleg a sötétebb színű sárgarépában található meg.
Csökkenti a rák kockázatát
A karotinoidokban gazdag étrend, a sárgarépára jellemző színt adó növényi pigmentek, valamint egyéb zöldségek és gyümölcsök segíthetnek megelőzni a rák különböző típusait.
Közülük a következő típusok:
- Prosztata
- Kettőspont
- Gyomor
Ezenkívül a karotinoidok magas szintje, amelyek keringenek a vérrendszerünkben, összefüggenek az emlőrák csökkenésével.
Segít csökkenteni a koleszterinszintet
Igen, tudjuk ... a koleszterin ma szörnyen híres. A valóság azonban az, hogy olyan családtag, akit nem igazán értettek meg.
Túl sok mindent nem tudunk erről, de amit különféle tanulmányokból tudunk, az az, a sárgarépa fogyasztása csökkenti a szervezet szintjét.
A szem egészsége
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet kezdők körében tapasztalt gyakori probléma a száraz szem érzése.
Azok, akiknek a legalacsonyabb az A-vitamin-szintjük, szenvednek leginkább éjszakai vakságtól. A sárgarépában található karotinoidok segíthetnek csökkenteni az életkorral összefüggő makula degenerációt.
A sárgarépa, az állatok májja és a tojássárgája nagyszerű A-vitamin forrás.
Mik azok az endotoxinok?
Ezek akkor alakulnak ki, amikor egyensúlyhiány keletkezik a jó és a káros baktériumok között. A káros baktériumok túlzott felhalmozódása bizonyos hormonális egyensúlyhiányok kialakulásához vezethet. Pajzsmirigy és ösztrogén egyensúlyhiány.
A nyers sárgarépában található rost egyedi funkciónak tekinthető. Kötődik ezekhez az endotoxinokhoz, hogy elősegítse azok eliminációját.
"Ezek a rostok megakadályozzák az ösztrogén újrafelnyelődését a bélben, valamint segítenek a kortizol egyensúlyban tartásában, valamint az ösztrogén, a progeszteron és a pajzsmirigy szabályozásában néhány napon belül.
Ahogy Hippokratész mondta, minden betegség a bélben kezdődik.
Segítő fogyásban
A sárgarépa kiváló étel, alacsony kalóriatartalmú és nagyon jó ehető tömegű. Tökéletesen segítenek növelni a jóllakottság érzését azáltal, hogy csökkentik a kalóriabevitelt.
Néhány kiegészítő információ a sárgarépáról
Különböző tanulmányokban, amelyek összehasonlították az organikusan előállított sárgarépát a hagyományos termelésű sárgarépával, azt találták, hogy: A szerves és a szokásos sárgarépa között nincs különbség karotinoid- és antioxidáns-tartalmuk tekintetében.
Ha szűkös a költségvetése, vagy nem igazán érdekli az ökológiai termékek fogyasztása, folytathatja a hagyományos módon termesztett sárgarépa fogyasztását. Természetesen, ha megengedheti magának a biotermékek fogyasztását, ajánlatos ezeket használni.
Sárgarépa allergia?
Ismeretes, hogy egyes embereknél a sárgarépa fogyasztása enyhe bizsergést vagy viszketést okozhat a szájban. Ez egyfajta allergiás reakció, amely a pollennel kapcsolatos.
Ha érzékenyen reagál a nyír vagy a bögre virágporára, akkor a sárgarépa allergiás reakciót okozhat.
Baba sárgarépa vs Rendes sárgarépa
Mindkét változat táplálkozási szintje azonos. Ennek oka, hogy a "bébirépát" önmagában nem értékesítik rendszeresen.
Ez csak egy újabb marketing-mutatvány, amely arra készteti Önt, hogy "lendületes és lédús sárgarépát" vásároljon, amelyek javában zajlanak.
A valóság az, hogy az általad eladott kis sárgarépa zsákokban van csak darabok más, szabályos méretű darabokról, amelyeket meghámoztak, majd políroztak, hogy végső méretüket és alakjukat megkapják.
összefoglalva
- Csak a 10% egy sárgarépa szénhidrát.
- 100 g sárgarépát adnak neked 10 g szénhidrátok
- 3 g rostból származnak
- Illik hozzád 7 g nettó szénhidrát.
- A sárgarépa nagyszerű előétel vagy köret
- Jó elégedettség érzetet nyújtanak
- Amellett, hogy megadja az íz minden előnyét, valamint a sok vitamin és ásványi anyag nagy táplálkozási hozzájárulását.
- Probléma nélkül felveheti ketogén étrendjébe, csak feltétlenül vegye figyelembe a szénhidrátmennyiséget a napi számlálásában.
Victor Berumenről
Író és grafikus.
Állatbarát.
Egyéb cikkek, amelyek érdekelhetik Önt
Keto étkezési terv
Keto étkezési terv A keto étkezési terv a szénhidrátok étrendből való kizárására és a jó minőségű zsírok beépítésére összpontosít. Ennek számos előnye van az agy számára, és ...
A Keto diétában engedélyezett ételek
Milyen ételeket engedélyeznek a keto diéta? Kérdései vannak arról, hogy milyen ételeket szabad keto vagy ketogén étrenden tartani? Igen, indítson új etetési programot ...
Ketogén diéta terhesség alatt
A terhesség alatti ketogén étrend Az egyik olyan téma, amely kockázatai miatt a legnagyobb aggodalmat és vitát kiváltja, a terhesség alatti ketogén étrend. Amikor a szülész orvosok megfigyelik ...