A terhesség alatt történő etetés mindig is nagy gondot jelentett a terhes nők számára. Mindig félnek a terhesség alatt tiltott ételek, amelyek fogyasztása befolyásolhatja a baba normális fejlődését. A sajtok esetében nagyon gyakori, hogy a terhes nők konzultáción kérdezik, hogy tilos-e fogyasztaniuk terhesség alatt vagy sem.
A bakteriális fertőzések elkerülése szintén része annak az ellátásnak, amelyet egy nőnek terhesség alatt kell ellátnia. Fertőzések, mint toxoplazmózis, szalmonellózis és listeriosis, ez nemcsak számára, hanem a várandós csecsemő számára is veszélyt jelenthet.
A baktériumok károsíthatják a magzatot, megzavarva annak fejlődését.
A sajt egészséges kiegészítője lehet az étrendnek a terhesség alatt, ha sok zöldséggel, omega-3 zsírsavval és nagyon kevés finomított cukorral fogyasztják. Ha Ön egyike azoknak a nőknek, akik szeretnek különféle sajtokat enni, a terhesség alatt meg kell tegyen bizonyos óvintézkedéseket, különösen az úgynevezett "puha sajtok" esetében.
Egyes tudósok azt javasolják, hogy terhesség alatt ne végezzenek sajtot. A sajtok fogyasztásának korlátozásai vannak, amelyeket részletezünk:
- Ennek oka az, hogy mivel kevésbé savasak és több nedvességet tartalmaznak, mint a kemény sajtok, lehetővé teszi a baktériumok, például a listeria szaporodását.
Nem hagyhat ki .
Szagolhat-e egy terhes nő festékillatot?
Káros-e a festék szagának belélegzése? Megfestheti a terhes nő a házat, vagy képet festhet? Melyik festékek ártalmasabbak? Milyen kárt okozhat a babának?
És még:
- A terhes nőknek körülbelül tízszer nagyobb az esélye a listeriosis kialakulására mint más egészséges felnőtteknél. Becslések szerint az összes listeria esetek 1/6-a terhes nőknél fordul elő.
- A listeriosis marhahús, csirke, hal és kagyló, valamint fogyasztásra kész tejtermékek, amelyek L. monocytogenes-szennyezettek. Listeriosist is kaphat szennyezett, egészségtelen körülmények között feldolgozott vagy csomagolt élelmiszerek fogyasztásából, vagy a talajon vagy a trágya műtrágyaként szennyezett gyümölcsök és zöldségek fogyasztásából.
- Legtöbbször a listeriosisban fertőzött terhes nők nem érzik magukat rosszul. Mindazonáltal, átadhatja a fertőzést csecsemőiknek nem is született anélkül, hogy tudta volna. Emiatt a listeriosis megelőzése nagyon fontos.
Tanulmányok azt mutatják, hogy lehetséges A spanyol terhes nőknél gyakrabban fordul elő listeriosis esetek mint a nem spanyol terhes nőknél. Ennek valószínűleg az az oka, hogy ezek a nők házi készítésű lágy sajtot és más, pasztörizálatlan tejből készült hagyományos ételeket készíthetnek és fogyaszthatnak. A lágy sajt, más néven queso fresco, a spanyolok által széles körben fogyasztott, hagyományos, pasztörizálatlan tejből készült házi sajt, amely vetélést, újszülöttek halálát és koraszüléseket okozott az L. monocytogenes miatt.
A listeriosis kockázatának megelőzése érdekében terhes spanyol nők nem szabad házi lágy sajtokat vagy más, pasztörizálatlan tejből készült hagyományos ételeket enni. Mint minden más terhes nőnek, nekik is be kell tartaniuk a fent felsorolt élelmiszer-biztonsági előírásokat.
Általában nem ajánlott minden érett lágy sajtot enni, még pasztőrözött tejjel készültek is, például Brie, Feta, kék erű sajtok, fehér sajt, panela sajt, kék sajt, cambonzola, camembert, chaumes, crottin, lymeswold, pont eveque, tallegio, vacherin, kivéve, ha azokat előzetesen jól megfőzték vagy amelyeket pasztőrözött tejjel dolgoznak fel. Győződjön meg arról, hogy a címkén szerepel: „pasztőrözött tejjel készült”. Ezeknek a sajtoknak fennáll a veszélye, hogy listeriosist okozhatnak.
A pasztörizálatlan sajtok, például a Fontina, szintén nem ajánlottak, különösen, ha lágy sajtról van szó, mivel ezek listeriosist és szalmonellózist is okozhatnak.
Mérsékelten keményített sajtok ajánlottak: asiago, caerphilly, cheddar, chesire, derby, gloucester, edam, ementál, feta, haloumi, jarlsberg, lancashire, mozzarella, paneer, parmezán, pecorino, provolone, vörös leicester, portál salut és wensleydale.
A lágy sajtok közé tartozik a bel paese, a boursin, a túró, a krémsajt, a túró, a friss sajt, a mascarpone, a monterey jack, a Philadelphia sajt, a kenhető krém, a Petit-Suisse, a Quark és a pasztőrözött ricotta.
Magas hőmérsékleten keresztül kiküszöbölhetjük a lysteriorist, így a sajtot pezsgésig kell főzni, vagy forrni kell. Vannak azonban esetek, amikor a hő nem elegendő a baktériumok elpusztításához, ezért a legbiztonságosabb a kemény sajt fogyasztása.
Ne felejtsen el mindig mosni kezet főzés előtt és után, külön táblázatokat használjon az ételek szennyeződésének elkerülése érdekében, kerülje a nyers ételek fogyasztását és pasztőrözött termékeket fogyasszon.
Frissítés dátuma: 2018-08-30
A TodoPapás egy terjesztési és információs webhely. Mint ilyen, minden cikket gondosan megírnak és átdolgoznak, de lehetséges, hogy hibákat tartalmaznak, vagy hogy nem fedik le az összes témát. Ezért a weboldal nem helyettesíti a véleményt vagy az orvosi rendelvényt. Ha bármilyen kérdése van az egészségével vagy a családjával kapcsolatban, tanácsos orvoshoz fordulni, hogy felmérhesse az adott helyzetet, és végül előírja a szükséges kezelést. Minden jogi célból felhívja a figyelmet arra, hogy az interneten összegyűjtött információk hiányosak, tévesek vagy helytelenek lehetnek, és semmilyen esetben sem jelentenek semmiféle szerződéses viszonyt.
Iratkozzon fel hírlevelünkre
Adja meg a baba várható születési vagy születési dátumát:
A TodoPapás egy terjesztési és információs webhely. Mint ilyen, minden cikket gondosan megírnak és átdolgoznak, de lehetséges, hogy hibákat tartalmaznak, vagy hogy nem fedik le az összes témát. Ezért a weboldal nem helyettesíti a véleményt vagy az orvosi rendelvényt. Ha bármilyen kérdése van az egészségével vagy a családjával kapcsolatban, tanácsos orvoshoz fordulni, hogy felmérhesse az adott helyzetet, és végül előírja a szükséges kezelést. Minden jogi célból felhívja a figyelmet arra, hogy az interneten összegyűjtött információk hiányosak, tévesek vagy helytelenek lehetnek, és semmilyen esetben sem jelentenek semmiféle szerződéses viszonyt.