A Turisztikai Minisztérium bemutatta a Felhasználói információ a következőket tartalmazza a város tíz hagyományos receptje Elda ízével címmel. Ez a szakácskönyv tartalmazza a szükséges lépéseket és összetevőket készítsen az önkormányzatra oly jellemző ételeket például gachamiga, fandango, gazpachos vagy golyó, az Eldense gasztronómiai blogger receptjeivel Mari Carmen Azorín Ricote, a "Rico, nem ... Ricote!" blog tulajdonosa és közreműködik a Valle de Elda hetilapban.

elda-völgy

A brosúra bemutatójára ma reggel került sor a IFA Gasztronómiai Vásár, február 25-ig tartották a Costa Blanca standján és Most ingyen kérheti a Turisztikai Osztályon. Ezen a rendezvényen jelen volt a területért felelős polgármester, Belen Alvarado, a receptprogram koordinátora, Antonio Figueras, Y Mari Carmen Azorin. Az eseményen a „a hagyományos receptek megőrzésének fontossága, valamint a mediterrán étrend, és adják át őket nemzedékről nemzedékre hogy az idedensek folytassák identitásuk jeleit és értékeljék történelmüket és kultúrájukat ".

Ez a szakácskönyv, amelynek a 3000 példány nyomtatás, megvan az Eldense szakács prológja Pablo montoro. A további receptek közé tartoznak az articsóka savanyított szardella, a búza ollica, a csicseriborsó pörkölt tekercsben, a sütőtök frittjei és a boba torta.


Ma reggel ezt az új kiadványt mutatták be a Gasztronómiai Vásáron Rafa Bañón.