A bennük lévő tápanyagok közül a rost a leginkább figyelemre méltó az egészségre gyakorolt ​​előnyei miatt.

A gabonafélék és ezek származékai, például a kenyér (lehetőleg teljes kiőrlésű) nagyszerű szövetségesek lehetnek az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrend mellett - állítja a Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (Seedo). Valójában, A Seedo azt javasolja, hogy vegyék be őket a napi étrendbe a kiegyensúlyozott étrend céljának elérése érdekében.

szükséges

"A gyümölcsök és zöldségek mellett a gumók és zöldségek, a gabonafélék és ezek származékai, például a kenyér alkotják az egészséges táplálkozás alappilléreit" - magyarázza Francisco Tinahones Madueño, a Seedo elnöke. Annyira, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az energia körülbelül 50% -ának szénhidrátforrásokból kell származnia.

A bennük lévő tápanyagok közül a rost a leginkább figyelemre méltó az egészségre gyakorolt ​​előnyei miatt

Ilyen módon, a kenyér napi étrendbe való belefoglalása jó alternatíva lehet ennek a makrotápanyagnak a napi szükségleteinek kielégítésére mivel ez egy táplálkozási alternatíva, amelyet a nap minden fontos étkezésében egyszerű módon lehet bevezetni, tekintettel a formák sokféleségére, mindig, mint minden mérsékelt mennyiségű étel.

És ez az, különféle tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a kenyér magas rosttartalma számos egészségügyi előnnyel jár. Segíti a túlsúly és az elhízás elleni küzdelmet azáltal, hogy növeli a jóllakottság érzését; csökken a szív- és érrendszeri kockázat; modulálja a bél mikrobiotáját; segít egyes ráktípusok, például a vastagbélrák megelőzésében; és hozzájárul a krónikus betegségek, például a cukorbetegség megfelelő ellenőrzéséhez a cukor jobb felszívódása révén.