A kampány második szakasza Élelmiszerek kezelése. A biztonság a te kezedben is van, amelyet, mint néhány nappal ezelőtt említettük, a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) hajt végre, az élelmiszerek megőrzésének kérdésével foglalkozik: "Helyezzen el élelmiszert biztonságosan" hűtőben, fagyasztva, és nem kell hideg.

kezelése

Talán át kellett volna vizsgálnunk az élelmiszerek vásárlása és tartósítása előtt azokat a tanácsokat, amelyek szerint kevesebb élelmiszer-hulladékot kell kidobni, amelyeket az Európai Bizottság nyár elején adott. Ezek olyan tanácsok, amelyek a vásárlás megtervezésétől az élelmiszer-maradványok vagy maradékok felhasználásáig terjednek. Az elképzelés az, hogy csökkentse az érthetetlen (a magas) ételmennyiséget, amely a szemétbe kerül, és csökkenti az otthonban keletkező hulladék mennyiségét.


Tovább Megőrzés, az egyik étel Amire hangsúlyoznunk kell a tojást, ezért javasoljuk, hogy olvassa el a Tojás biztonságos használatának tíz alapvető tippjét és a Tojás megőrzése című részt. Ne feledje azt is, hogy a tojások fagyaszthatók, mind a sárgája, mind a fehérje.

E sorok felett összefoglaló videót láthat az élelmiszer-kezelésről a „biztonságos helyen” szakaszban, majd elolvashatja a kibővített információkat.

Ennek a kampánynak az élelmiszer- és főzési bevált gyakorlatok terjesztését célzó harmadik szakasza, vagyis a termékek megvásárlásától a fogyasztásig a konyhán megy végig, a Főzés biztonságosan, olyan tippekkel, amelyeket talán már a legtöbb ember ismer a konyhát, de nem árt emlékezni.