cocoa

A közelmúltban a Niche Cocoa Industry Ltd., Ghána legnagyobb, teljesen integrált kakaófeldolgozója, megállapodást írt alá a Sidel-szel, hogy előrelépjen a vállalat korábban ismeretlen területére: az italgyártásra. A Niche Cocoa támogatni kívánja a Nemzeti Iskolai Táplálkozási Programot azáltal, hogy évente 100 iskolanaponként 5,6 millió hallgatónak 100 iskolanaponként 5,6 millió diáknak nyújt aszeptikusan 250 ml PET-palackokba csomagolt, kész csokoládé tejet.

Ebben a tekintetben a Niche Cocoa a Sidel aszeptikus PET-palackozásában szerzett hosszú tapasztalataira, valamint a csomagolás-tervezés képességeire támaszkodik egy teljesen új projekt irányításához.

Mivel Ghána 2019-ben az egyik leggyorsabban növekvő gazdaság, 2019-ben Ghána továbbra is jól teljesít ebben a tekintetben, és GDP-je várhatóan tovább növekszik 2020-ban. Az ország gazdaságának alapját elsősorban két exportáru alkotja: arany és kakaó. Valójában Ghána a világ második legnagyobb kakaótermelője, Elefántcsontpart után, és ömlesztett babja a legmagasabb nemzetközi minőségű. Jelenleg az egy főre eső éves csokoládefogyasztás ebben az országban csak 0,5 kilogramm. Ez a táj nagy valószínűséggel gyorsan változik a csúcsminőségű fogyasztási cikkek iránti megnövekedett helyi kereslet miatt, amelyek finomítást és magas szintű marketinget igényelnek.

Míg a szénsavas italok szilárdan a helyi ivási szokásokban gyökereznek, az egészségesebb lehetőségek, mint például a gyümölcslevek és a tej, jelenleg az italok piacának kisebb szegmensét képviselik. A Niche Cocoa és az ágazat többi szereplője előtt álló kihívás egyrészt az, hogy kényelmesebb használatra és megfizethető áron csomagolt termékekkel érje el az ügyfeleket, másrészt vonzza a végfelhasználókat a csomagolás tervezésén és oktatásán keresztül. megfelelő táplálkozási rutinokkal további piaci részesedés megszerzése érdekében.

Ghánában a leggyorsabban növekvő helyi kakaófeldolgozó diverzifikálja kínálatát az italok felé
A Niche Cocoa Industry Ltd. 2011-ben alakult, és jelenleg kiváló minőségű félkész kakaótermékeket gyárt, mint például kakaólikőr, kakaóvaj, kakaótorta és kakaópor, amelyeket exportra szántak. 2017-ben a Niche megkezdte a csokoládé gyártását a nemzeti és a nemzetközi piacok számára. A Ghána fővárosa közelében fekvő Temában található vállalat fontos szerepet játszik a know-how átadásának megkönnyítésében az ország kakaófeldolgozó iparban, miközben javítja a gazdálkodók életkörülményeit.

Ma a Niche Cocoa az ország leggyorsabban növekvő helyi feldolgozója. Edmund A. Poku, a vállalat ügyvezető igazgatója kifejtette: „Évi 90 000 metrikus tonna beépített feldolgozási kapacitással, 120 millió dolláros értékesítéssel és körülbelül 450 alkalmazottal örülünk, hogy örömmel vezethetjük be az első és egyetlen csokoládé tejet. Ghánában helyben és aszeptikusan állítják elő és palackozzák. Az FMO holland üzletfejlesztési banktól 2019 őszén felvett hitelnek köszönhetően a Niche Cocoa gyártási berendezéseket vásárolhatott a Sidel-től, amelyek lehetővé teszik számunkra a csokoládéitalok gyártását. Ezeket az italokat Ghánában fogják értékesíteni, és közelebb hozzák a vállalatot a csokoládé és más kakaótermékek előállításának vezetésével kapcsolatos elképzelésekhez Afrikában.

5,6 millió hallgató részesült a CSR-kezdeményezésben

Poku folytatja: „Az FMO hitelének köszönhetően készülünk hosszú élettartamú csokoládéval dúsított tej előállítására és palackozására PET-ben, amelyet Ghána diákjai számára kínálnak fel naponta Ghána nemrégiben megvalósított iskolai táplálkozási programjának részeként. Körülbelül 5,6 millió gyermek kiszolgálását tervezzük 261 körzetben és összesen 9 350 iskolában - általános és középiskolában egyaránt - 100 tanítási napra. Ezzel a programmal egészséges és tápláló alternatívát kívánunk biztosítani embereink számára ».

"Úgy döntöttünk, hogy együttműködünk Sideldel ebben a projektben, mivel közös szenvedélyünk van az ételek és italok kompromisszumok nélküli minősége iránt" - mondja Poku. Ami a Niche Cocoa-t megkülönbözteti a piacon, az az, hogy egyértelműen a kiváló minőségű termékekre összpontosítunk, a fogyasztói igények kielégítésének rugalmasságával párosulva, miközben értékeljük az organikus és regionális kakaófeldolgozást. " A vállalat elkötelezettségét számos szervezet által megszerzett tanúsítványok erősítik, köztük az FSSC 22000, az UTZ, a Fairtrade (fair trade), az organikus kakaó tanúsítás és az FDA, valamint a GSA, a ghánai hatóság ebben az ügyben.
A teljes élelmiszer-biztonság egy teljes aszeptikus PET-megoldással foglalkozik

„A Niche által a csomagológépek szállítójának kiválasztása során a Sidel hosszú tapasztalata az aszeptikus alkalmazásokban és a PET csomagolásában döntő szerepet játszott döntésünkben. A helyi értékesítési részleg szakértelme, valamint az értékesítés utáni szolgáltatási képességek és az üzleti párbeszédünk során bizonyított technikai know-how egyszerűsítette a választást. Különösen ez utóbbi tényezők segítették felépíteni technikai csapatunk bizalmát a Sidel iránt. Ez a meggyőződés döntő volt a Niche Cocoa személyzet többi tagja számára ”- hangsúlyozza Poku.

Végül a Niche Cocoa egy komplett aszeptikus megoldást választott a kis sebességű PET-hez (óránként 16 000 palack), integrálva a Tetra Pak Processing Systems és a Sidel Aseptic Combi Predis technológiáit száraz előforma és sapka sterilizáló rendszerekkel, két Gebo OptiDry® egységgel, egy hüvely címkéző, VersaFilm® Access szalagrendszer és végül raklapbálázó. A Niche projektjébe beletartozott a Sidel piacvezető EIT® (Efficiency Improvement Tool) piacvezető növényi intelligencia- és információszerzési rendszere, amely segíti az italgyártó vállalatokat az időnkénti csökkentésben. gyártási sebesség.

A Sidel Predis nevű száraz előforma-mentesítési technológiája élelmiszer-biztonságot és rendkívül egyszerűséget kínál, teljes mértékben támogatva a márka termékminőségre vonatkozó ígéretét. Poku hozzáteszi: „Határozottan hiszünk a PET környezeti tulajdonságaiban, teljes újrafeldolgozhatóságában, megfizethetőségében és könnyű súlyozásában, valamint a Predis által lehetővé tett rendkívüli víz- és vegyi anyag-megtakarításokban. Hasonlóképpen, minket is nagyon vonzott a működés egyszerűsége, mivel ez az első erőfeszítésünk az italiparban és kezdeményezésünk egy aszeptikus csomagolási folyamat irányításában ».

Világszerte több mint 180 berendezés telepítésével a Sidel Aseptic Combi Predis egy jól bevált koncepció, amelyet 2017-ben az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) jóváhagyott, ami az iparágban történt először. Indítása óta világszerte több mint 60 milliárd palackot fertőtlenítettek sikeresen, miközben 10 milliárd liter vizet és 60 000 tonna PET-t spóroltak meg.
"Ghánában egyetlen más hosszú életű csokoládé tejet sem palackoznak aszeptikusan a PET-be. A Niche mindig is az innováció által motivált vállalat volt, regionális fókuszban; ezért a Sidel technológia kiválasztása olyan befektetés, amely ismét megerősíti, hogy mi az értékeink ”- mondja Poku.

Vonzó és kényelmes PET-csomagolás a fiatal fogyasztók számára
Amellett, hogy a korszerű berendezésekre támaszkodik, a ghánai vállalat a Sidel palacktervezésének és tanúsításának 40 éves múltjára támaszkodik. "A csomagolás kulcsszerepet játszik marketingkeverékünkben, és márka ígéretünk egyik fő mozgatórugója, összetevőink eredete és termékeink magas minősége mellett" - hangsúlyozza Poku.
2019-ben a Niche Cocoa ellátogatott a Sidel olaszországi gyárába és az ügyfelek néhány létesítményébe az ország folyékony tejiparában. Ez az utazás értékes bepillantást adott a Niche-nek azokba az előnyökbe, amelyeket a

A PET bemutatkozhat a ghánai piacán. A PET belső jellemzői meghatározó tényezők voltak a Niche csapat számára: a palack alakját és méretét tekintve rugalmassága, könnyedsége, csúcskategóriás megjelenése és érzése, amely nagyon fiatal fogyasztókat vonz, az anyag oltalma, az ital teljesítmény egy bonyolult ellátási lánc mentén, és végül az anyag megfizethetősége.

RTD csokoládétejéhez a Niche egy elegáns, 250 ml-es palackot választott tiszta PET-ből, amelyet hullámos csíkok fokoztak, amelyek finoman beborítják a tartály testét. Ennek az eredeti formatervezésnek az a célja, hogy felidézze azokat az étvágygerjesztő hullámokat, amelyeket a csokoládé akkor hoz létre, amikor egy csésze tejbe esik. Ugyanez a motívum tükröződik a hüvely címkéjén, és ezért még az ital megkóstolása előtt leköti a közönség figyelmét.
Mind a szerkezetét, mind a súlyát (15 g) tekintve a palackot optimalizálták az optimális ivási élmény érdekében: könnyű 32 mm-es nyakkal és StarLITE ™ talppal tervezték, amely lehetővé teszi a fújási nyomás csökkentését. A tartály nem igényel alufóliát a nyak és a fedél közötti szorosságnak köszönhetően; a teljes élelmiszer-biztonságot az előformák és fedők aszeptikus száraz sterilizáló oldata biztosítja.

A Niche Cocoa hosszú távú jövőképe: terjeszkedés más afrikai országokba
Ghána iskolai táplálkozási programja egyedülálló projekt, amelynek keretében egészséges termékeket kell elérhetővé tenni az ország fiatalabb generációja számára. Mary Marshall, a Niche Cocoa cukrászda-üzemeltetési vezetője elmagyarázza azokat az utakat, amelyeket ez a tapasztalat megnyithat a vállalat számára: „Új üzemet építettünk ennek a komplett, kompakt és aszeptikus vonalnak a befogadására. Arra számítunk, hogy ez a kezdeményezés 2021 végéig mérhető sikereket ér el; később megvizsgáljuk hasonló vonalak telepítését más országokban ».

A vállalat ügyvezető igazgatója számára nincs korlátozás: «Középtávú célunk nem csak a ghánai hallgatók kiszolgálása, hanem a termékeink eladása az ország összes lakosának, míg hosszú távú stratégiánk kiterjesztést jelent más afrikai nemzetekhez, mint például Dél-Afrika, Kenya, Nigéria, Szenegál és az Elefántcsontpart. Javasoljuk az emberek egészségének és helyes táplálkozásának védelmét a határainkon belül és kívül ».