Általános szabály, hogy a termékek kompatibilitása érdekelt abban a szándékban, hogy külön étkezésre váltsanak. Lényegében a termék kompatibilitásának elve az, hogy külön élelmiszerről van szó. Különböző típusú ételekhez testünk különböző összetételű emésztőrendszeri gyümölcsleveket állít elő. A termékek kompatibilitásával ezeknek a gyümölcsleveknek az összetétele azonos, és a táplálékot a szervezet könnyen felszívja. Ha az összeférhetőség nem teljes, az ételt nehéz megemészteni, mert a test kénytelen egyszerre különböző összetételű gyümölcsleveket előállítani.
Termékkompatibilitási táblázat külön tápegységhez
| fajta termék | 1 | két | 3 | 4 | 5. | 6. | 7 | 8. | 9. | 10. | tizenegy | 12. | 13. | 14 | tizenöt | 16. | 17. | 18. | 19. | húsz |
| 1 | Hús, hal, baromfi | |||||||||||||||||||
| két | Hüvelyes növények | |||||||||||||||||||
| 3 | Vajkrém | |||||||||||||||||||
| 4 | Tejföl | |||||||||||||||||||
| 5. | Növényi olaj | |||||||||||||||||||
| 6. | Cukor, cukrászda | |||||||||||||||||||
| 7 | Kenyér, gabonafélék, burgonya | |||||||||||||||||||
| 8. | Savas gyümölcsök, paradicsom | |||||||||||||||||||
| 9. | Félszilárd gyümölcs | |||||||||||||||||||
| 10. | Édes gyümölcs, szárított gyümölcs | |||||||||||||||||||
| tizenegy | Zöld és nem keményítőtartalmú zöldségek | |||||||||||||||||||
| 12. | Keményítőtartalmú zöldségek | |||||||||||||||||||
| 13. | Tej | |||||||||||||||||||
| 14 | Túró, savanyú tejtermékek | |||||||||||||||||||
| tizenöt | Sajt, sajt | |||||||||||||||||||
| 16. | Tojás | |||||||||||||||||||
| 17. | dió | |||||||||||||||||||
| 18. | A zöld | |||||||||||||||||||
| 19. | Dinnye, őszibarack, szőlő, áfonya | |||||||||||||||||||
| húsz | Késői tök, tök, padlizsán |
A test rothadásának és erjedésének folyamata pontosan akkor következik be, amikor a termékek kompatibilitása megszakad. A táplálkozás ilyen esetekben megzavarja a normális emésztést és mérgezést okoz.
Az összes termék 10 csoportra oszlik. Felsoroljuk, hogy az etetés során milyen termékkompatibilitás engedhető meg, és melyiket kell kerülni.
1. csoport. Édes gyümölcs
Füge, datolya, datolyaszilva, banán és minden szárított gyümölcs.
Ideális kombinációk közöttük savanyú tejtermékekkel, félsavas gyümölcsökkel.
Elfogadható kombinációk: gyógynövényekkel, tejjel, dióval, nem keményítőtartalmú zöldségekkel, közepesen keményítővel és keményítővel.
Más termékekkel kombinálva erjedést okoz.
Minden gyümölcs nagyon hasznos, ha önálló ételként használja őket. A gyümölcsleveket mindig a legjobb fél órától egy óráig inni étkezés előtt. Nem használhat gyümölcsöt vagy gyümölcslevet desszertként.
2. csoport Félsav gyümölcsök
Görögdinnye, sárgabarack, mangó, áfonya, áfonya, dinnye.
Ízlés szerint édes: körte, szőlő, alma, őszibarack, szilva, cseresznye. A paradicsom tulajdonságaikban is ebbe a csoportba tartozik.
Ideális kombinációk közöttük savanyú tejtermékekkel, édes és savanyú gyümölcsökkel.
Elfogadható kombinációk: nem keményítőtartalmú zöldségekkel, zsíros fehérjetermékekkel (zsíros sajt, túró, dió), zöldekkel.
A más fehérjetermékekkel rendelkező vegyületek károsak.
A félkeményítőtartalmú zöldségekkel és keményítőkkel való kombináció erjedést okoz.
Jegyzet: Az áfonya, az áfonya és a dinnye nem kompatibilis más termékekkel. Ezek a gyümölcsök tökéletesen emészthetők, ha önálló étkezésként fogyasztják őket, és nem kiegészítőként. Vagy kis mennyiségben egy órával a főétkezés előtt.
3. csoport Savanyú gyümölcs
Mandarin, citrom, grapefruit, gránátalma, narancs, ananász. Savanyú ízlés szerint: szőlő, alma, meggy, őszibarack, szilva, körte, valamint áfonya, ribizli, szeder.
Jó kombinációk tejjel, erjesztett tejtermékekkel, félsavas gyümölcsökkel.
Elfogadható kombinációk: zöldségekkel, sajtokkal, zsíros túróval, nem keményítőtartalmú zöldségekkel, magvakkal, dióval. Nem kompatibilisek más fehérjetermékekkel.
Érvénytelen kombinációk édes gyümölcsökkel, félkeményítő-zöldségekkel, keményítőkkel.
4. csoport: Nekrakhamistye zöldségek
Húr, uborka, paprika, káposzta.
Ideális kombinációk zsírok, keményítők, közepesen keményítőtartalmú zöldségek, mókusok, gyógynövények.
Elfogadható kombinációk: gyümölccsel
Érvénytelen kombinációk Tejes
5. csoport Mérsékelten keményítőtartalmú zöldségek
Zöldborsó, cékla, cukkini, sárgarépa, tök, kelkáposzta, fehérrépa, padlizsán, karalábé.
Sikeres kombinációk: zöldségekkel, zsírokkal, nem keményítőtartalmú zöldségekkel, keményítőkkel.
Elfogadható kombinációk: túróval, napraforgómaggal, dióval, sajttal, savanyú tejtermékekkel.
Káros kombinációk: gyümölcsökkel, fehérjékkel, cukrokkal, tejjel.
6. csoport. Keményítő termékek
Rozs, búza, zab és belőlük származó termékek.
Gabonafélék: rizs, hajdina, gyöngy árpa, köles, valamint gesztenye, burgonya.
Ideális kombinációk gyógynövényekkel, közepesen keményítőtartalmú és nem keményítőtartalmú zöldségekkel.
Elfogadható kombinációk: közöttük és zsírokkal. Az egymástól eltérő keményítővegyületeket azonban a teltségre hajlamos embereknek kerülniük kell. A keményítők és a zsírok kombinálásakor ajánlott olyan zöldséget vagy zöldséget is fogyasztani, amely nem tartalmaz keményítőt.
Nem túl kívánatos kombinációk: magokkal, dióval, sajttal.
Nagyon káros kombinációk: bármilyen gyümölcsrel, cukorral, tejjel és általában állati fehérjékkel.
Jegyzet: Savanyú káposzta, a gombák bármilyen formában és minden más savanyúság jól kombinálható burgonyával és rosszul kenyérrel.
7. csoport. Fehérjetermékek
Sajt, tojás, kefir, tej, túró, joghurt, hal, hús.
Szárított bab, borsó, vesebab, tök- és napraforgómag, dió (a földimogyoró kivételével).
Ideális kombinációk nem keményítőtartalmú zöldségekkel, zöldekkel.
Engedélyezett kapcsolatok: közepesen keményítőtartalmú zöldségekkel.
Érvénytelen kombinációk keményítőtartalmú ételekkel, édes gyümölcsökkel, cukrokkal, kétféle fehérjével.
Nem kívánt kombinációk: savas és félsavas gyümölcsökkel, zsírokkal.
Kivételek A magokat, a dióféléket, a sajtokat, a zsíros túrót félsav és savanyú bogyókkal és gyümölcsökkel kombinálhatjuk.
A tej kombinálható félsavas és édes bogyókkal és gyümölcsökkel.
A savanyú tejtermékek savanyú, félédes és édes gyümölcsökkel kombinálhatók.
8. csoport. Zöldek
Torma, sóska, retek, csalán, pitypang, hagyma, zsálya, saláta, cikória, banán, rózsaszirom, akác, koriander.
A tej kivételével bármilyen étellel kombinálják őket.
9. csoport Zsírok
Tejföl, növényi olajok, olvasztott vaj, tejszín, zsír és más állati zsírok.
Ideális kombinációk gyógynövényekkel, közepesen keményítőtartalmú és nem keményítőtartalmú zöldségekkel.
Elfogadható kombinációk: keményítőkkel. Ezekben az esetekben azonban ajánlott zöldségeket vagy nem keményítőtartalmú zöldségeket is használni.
Káros kombinációk: cukrokkal, gyümölcsökkel, állati fehérjékkel.
10. csoport Szahara
Méz, sárga és fehér cukor, szirupok, lekvár.
A legjobb választás - Használja őket másfél órán át étkezés előtt, külön-külön a többi terméktől.
A zsírokkal, keményítőkkel és fehérjékkel való kombináció fermentációt okoz. Ezért nem ehet desszerteket.
Lehetséges kombinációk: nem keményítőtartalmú zöldségekkel, zöldekkel.
Jegyzet: A méz kivétel. Kis mennyiségben minden élelmiszerrel kombinálható, az állati takarmány kivételével.
A fenti táblázatokból az összeférhetőség azt mutatja, hogy az étel keverhető. Ha azonban az ételek és a vegyes ételek összeegyeztethetőségét figyelmen kívül hagyják, az ételek több kárt okoznak az embernek, mint hasznot.
- Alacsony étkezés a testben a nyárra - Faro de Vigo
- 9 hónapos étkezés csecsemőknek - Teljes útmutató 2020
- Gyors és egészséges ételek négy ötlet a megfelelő táplálkozáshoz - LA NACION
- Hideg napokon húsleveseket és leveseket fogyaszt. A helyes étrendhez adja hozzá ezeket az ételeket.
- Hogyan szervezzük meg a napi étkezéseket a szívbetegségek elkerülése érdekében - Infobae