Figyelmeztetik, hogy divatként használják ki
A Katalónia Celiac Szövetség elítélte a gluténmentes étrend elcsépelését, amelyek divatossá tették a "gurukat és hamis táplálkozási szakembereket", és amelyek nagyobb kockázatot jelenthetnek az e fehérjével szennyezett ételek fogyasztásának, lazítsa meg e termékek kezelési protokolljait, jelenti Efe.
Az egyesület ma Barcelonában ünnepli a lisztérzékenység napjának 40. kiadását egy bulival a fórumon és egy kiáltvány felolvasásával, amelyben felidézi, hogy "a lisztérzékenységben szenvedők számára az egyetlen lehetséges gyógyszer a gluténmentes étel fogyasztása", és sajnálom, hogy a gluténmentes étkezést "divatként használják ki".
"A glutén nélküli élet nem alternatíva, hanem a celiakia kötelessége" - állítja a kiáltvány, amelyben az egyesület biztosítja, hogy "meglepődik azon, hogy a guruk és a hamis táplálkozási szakemberek védik a gluténmentes étrendet az egészséges lakosság körében".
A gluténmentes étrend súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet az egészséges lakosság számára, ugyanúgy, ahogy a gluténmentes étkezés divatja "a szennyezett ételek fogyasztásának jelentős és valós kockázatához vezet" - mondja a szervezet.
Az egyesület arra figyelmeztet, hogy a celiakók 40% -a megsérti a szigorú gluténmentes étrendet, az esetek 75% -ában pedig az étel keresztszennyeződése miatt bekövetkezett önkéntelen lenyelés következménye, és arra figyelmeztet, hogy csak napi 50 milligramm glutén bevitelével a cöliákiának emésztési problémái lehetnek.
A kiáltványban az egyesület elkötelezett amellett, hogy a közigazgatás tudomására hozza a gluténmentes ételek vásárlásához szükséges segítségnyújtás szükségességét, sokkal drágább, mint a többi, és javítsa a termékek címkézését, hogy azok tartalmazzák az allergének mellett, egyéb anyagokat tartalmaz, amelyek tartalmazzák.
Celiacs is Felszólították a vendéglátó szektort, hogy kínáljon gluténmentes ételeket, és protokollokat használjon a keresztfertőzés elkerülése érdekében.
A cöliákia napjának megünneplése alkalmával az egyesület kihirdette az első Katalóniában élő cöliákia-ösztöndíj nyertesét a celiakia kutatási projektjére, amelyet 6000 euróval támogattak.
Ebben az első kiadásban a kiválasztott projektet a Fundació Docència i Recerca-Mutua de Terrassa mutatta be Dr. Fernando Fernández Bañares fő kutatóként, a lisztérzékenység biomarkereinek validálásáról a jobb diagnózis érdekében. EFE
- Vásároljon L-karnitint a diétákhoz szükséges ajánlásokhoz - A LAR blog
- Vásároljon online Vásároljon online Metabolic PGX 90 kapszula Nale diéták, cukorbetegség, a
- A sügér, egy remek hal, a fogyókúrás étrendek nagyszerű főszereplője
- Hogyan lehet megszüntetni a sörhasat férfiaknál és nőknél, videókkal és diétákkal
- Hogyan osszuk el a fehérjéket a nap folyamán - Fogyjon fogyókúra nélkül Főzés receptek