Hogyan készítsünk lúgos vizet otthon.
Mert Vanesa Arriga, Universal Online 2018.09.09
Magyarázat
A lúgos víz vagy a lúgos ionizált víz a két leggyakoribb csalás.
Az alkáli víz egyszerűen olyan víz, amelynek pH-ja nagyobb, mint 7, és ehhez elegendő néhány sót vagy lúgot adni, bár vannak olyan cégek, amelyek azt állítják, hogy az "alkáli vizet" hidrolízissel különítik el a "savas vizetől", ami nem Nincs értelme, mivel a hidrolízis maga az ionizációs folyamat. Megtévesztő módon használják a kémiai terminológiát.
Az általuk forgalmazott berendezések kevés vizes nátrium-kloriddal hidrolizálják a vizet, ennek eredményeként a víz lúgos marad a nátrium-hidroxid, ismertebb nevén nátronlúg jelenléte miatt.
A víz "ionizációjáról". A víz rossz áramvezető, ha egy anyag feloldja a vizet, akkor ionjaira válhat szét, ami növeli az elektromos vezetés képességét. Csak adjon hozzá kis mennyiségű sót, savat vagy lúgot, hogy növelje az oldott ionok mennyiségét. Ennek azonban nincs bizonyított közvetlen egészségügyi előnye.
A víz pH-értékének növelésének módjától függetlenül nincs bizonyíték arra, hogy a csodatermék-eladók félrevezető reklámjain kívül bármilyen egészségügyi előny fennállna, és amelyeket felelőtlenül ismételnek meg több száz webhelyen.
Ezek a helyek azt állítják, hogy az alkáli víz semlegesíti a savat a vérben, a sejtekben és a test szerveiben, megakadályozva mindenféle betegséget, beleértve a rákot is. A testnek azonban kiváló módja van saját pH-jának szabályozására, amely része az élő szervezetek önszabályozásának mechanizmusának, az úgynevezett homeosztázisnak. Ennek a pH-nak gyakorlatilag semlegesnek kell lennie. A vér esetében a pH értéke 7,35 és 7,45 között van, ami csak enyhén lúgosítja. Ezenkívül a testünk folyadékainak, például a vérnek az ezen tartományon kívüli lúgosítása azt jelentené, hogy az "alkalózis" nevű klinikai állapotba kerül .
A vér és a test pH-jának ellenőrzéséért felelős szervek a vesék és a tüdő. Az általunk fogyasztott víz és étel pH-ja nem változtathatja meg. Az a kevés lúgosság, amelynek a víznek nincs hatása, nincs hatással, ezért fogyasztása teljesen lényegtelen.
A test pH-ja kissé változhat az edzés során keletkező salakanyagok (tejsav) miatt, de a pH-t a tüdő gyorsan helyreállítja.
Másrészt a cikk által ajánlott módszerek áttekintésével azt látjuk, hogy:
- Adjunk hozzá szódabikarbónát. Hatékonyan képes megváltoztatni a víz pH-ját.
- Felforralni a vizet. A víz forralásakor a víz pH-ja kissé 6,14-re csökken, azonban kémiai szempontból semleges pH-értéket mutat és helyreáll, amint újból lehűlt. A keletkező buborékoknak semmi köze sincs az ionizációhoz.
- Adjunk hozzá citromot a vízhez. A citrom citrom, vagyis savakat tartalmaz. A citromlé elég savas ahhoz, hogy feloldja a rozsdát és megtámadja a mészkövet.
- Dobd el. Ezzel azt lehet elérni, hogy a víz felszívja a levegőből a szén-dioxidot, enyhén savassá téve azt.
Következtetés
Röviden, a jegyzet gyakorlatilag egyik állítása sem igaz. Sem az állítások, hogy egészséges, sem az elkészítésének módszerei. Ezért fontos, hogy mindenféle tudományos támogatás nélkül mindig konzultáljon egy egészségügyi és táplálkozási szakemberrel, mielőtt figyelembe veszi az ilyen típusú ételekkel kapcsolatos tanácsokat.
A Verificiencia elkötelezett a félretájékoztatás elleni küzdelemben.
Ha tud olyan híreket, amelyeket kétségesnek tart, kérjük, jelezze itt.
Utoljára módosítva: 2019. április 06., szombat, 13:00