Emésztő zabpelyhes sütik csokoládéval HACENDADO

sütik

Hol lehet megvenni: Mercadona
Márka: Hacendado
Bemutatás: 385 g-os doboz (2 csomag)
Gyártó: Grupo Siro
A gyártó weboldala: www.groupsiro.com
Gyártási hely: Toro (Zamora)
Ár: 2,15 €
Évfolyamunk: 8

Csokoládéval bevont sütik.
Néhány évvel ezelőtt beszéltünk az "emésztő" kifejezés eredetéről és arról, hogy hány ember társítja ezt a szót egy egészségesebb és emésztőbb termékkel, de nem ez az oka a névnek. A "Digestive" elnevezés annak a meggyőződésnek köszönhető, hogy savkötő tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel a 19. század végén az eredeti receptekben szódabikarbónát alkalmaztak. Ezeknek a sütiknek a mai csomagolásán a következő üzenet jelenik meg: Az "Emésztés" szó nem azt jelenti, hogy a süti tartalmaz bizonyos emésztési jellemzőket. Az első csokoládé emésztő kekszet eredetileg a McVitie's gyártotta 1925-ben a Chocolate Homewheat Digestive márkanév alatt.

A Hacendado emésztő zabpehely csokoládéval a következő összetevőket tartalmazza: 27,9% liszt (búza, rizs, rozs, árpa, teljes kiőrlésű liszt és zab), 24% tejcsokoládé (cukor, vaj és kakaómassza, tejsavópor, emulgeálószerek): szójalecitin és E-476, aromák), zabpehely (20,3%), napraforgóolaj (12,3%), cukor, invertcukor, búzakorpa, glükóz, emelőszerek: nátrium- és ammónium-hidrogén-karbonát, só, emulgeálószer: napraforgó lecitin, antioxidáns: tokoferol.
Ahogy összetevõikben látjuk, sokféle lisztet használnak, valamint a zab több mint 20% -át. Az egyetlen hozzáadott zsír a napraforgóolaj, amiért hálás lehet, mivel többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó olajról van szó. Sajnos a legtöbb sajátmárka (és más vezető márkák) zsír- vagy pálma- vagy pálmamagolajat választanak édességük elkészítéséhez. Természetesen nem szabad elhanyagolni és elfogyasztani őket, mivel bár nagyon gazdagok, sok kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak (amint az ilyen típusú sütikben elvárható).

Az átlagos tápérték 100 grammra a következő:
Energiaérték: 478 kcal
Fehérjék: 6,8 g
Szénhidrátok: 59,8 g
(ebből cukrok: 23,4 g)
Zsír: 22,8 g
(ebből telített: 6,6 g Egyetlen süti körülbelül 77 kcal, majdnem 10 g szénhidrátot és 3,7 gramm zsírt tartalmaz.

Sok más márkától eltérően napraforgóolajat használnak az elkészítésük során.
Noha a több mint 4000 embert foglalkoztató Siro csoport központja Palencia városában, Venta de Bañosban található, a mai süteményeket egy másik kasztíliai-leonéziai üzemben, a zamorai Toróban gyártják. Ezt az ES 20.23000/ZA egészségügyi pecsét jelzi.

A Wikipedia segítségével többet megtudunk erről a "süti szörnyről": Több mint 4000 alkalmazottal, 330 000 t/év termeléssel és 565 millió eurós forgalommal 2013-ban a vállalat az ország egyik legnagyobb ipari csoportja az országban. élelmiszer-ágazat, az ötödik helyen áll az ágazat legnevesebb vállalatai között.

Az egész 1916-ban kezdődött, amikor Siro Fernández kézműves módon megkezdte a sütik gyártását Alar del Rey-ben. A vállalat növekedett, a Danone megvásárolta, majd később Juan Manuel González Sernának adta el. 2004 óta a Mercadona integrált beszállítója. A történelem során olyan gyárakat szerzett, amelyek olyan erős csoportokhoz tartoztak, mint a Fontanead vagy a Bimbo. A Siro által forgalmazott márkák a Siro (süti), a La Familia y Ardilla (tészta) és a Dora (zöldséges snackek). Ezenkívül a Hacendado de Mercadona fehér márka kizárólagos sütik, tészták, szeletelt kenyér és sütemények gyártója.

Bár a sütik kissé összeomlanak, finomak.