Vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli édes falatok.

könnyű

CUKOR (cukor): Finomított szacharóz, C12H22O11, amelyet cukornád vagy répalé többszörös kémiai eljárással állítanak elő, és amelyben az összes rost és fehérje eltávolításra került, amelyek a teljes természetes növény 90% -át teszik ki.

KÉK (vagy melankólia): Depressziós vagy melankolikus állapot, amely félelmet, fizikai kényelmetlenséget és szorongást vált ki (gyakran lírai formában kifejezve személyes katasztrófák önéletrajzi krónikájaként).

CUKORKÉK: A finomított szacharóz emberi fogyasztása által okozott többszörös fizikai és lelki szenvedés, amelyet általában cukornak hívnak.

(A szöveg a Sugar Blues könyvből származik)

Az egyik alapvető ajánlás, ha tudatos táplálkozásra törekszünk, az a finomított, iparosított termékek, vagyis a sejtjeink tápértéke nélküli "elhalt" ételek elkerülése. A finomított blokkon belül fehér lisztet, sütőipari termékeket foglalunk magukba, mindazokat, amelyek mérföldnyire vannak az eredeti képüktől; és természetesen a cukor, egy addiktív antitápanyag, amely gyengíti az immunrendszerünket, utat engedve más rendellenességeknek; testi és érzelmi hatással van ránk, ami a "cukorkékeket" eredményezi.

Cukor, néma mérgünk a 21. századból. Alapvető olvasmányt ajánlunk mindazoknak, akik az egészséges étkezési stílus iránt érdeklődnek. Az 1974-ben megjelent Sugar blues, szerzője, William Dufty, kirándul a cukor történetébe. A kezdetektől, ahol az embereket rabszolgává tették kidolgozásukért, egészen a XXI. Századig, ahol paradox módon rabszolgává váltunk. Szórakoztató és szórakoztató módon meséli el a finomított cukor veszélyét személyes és társadalmi szinten, valamint annak a történelem során kifejtett hatását. Fürgesen elítéli az élelmiszer- és gyógyszeripart, amiért gyógyszereket és vitaminokat kínált nekünk, hogy ellensúlyozzák a tőlünk "ellopottakat".

A szerző kiválóan védi az átfogó étrendet, tele friss zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, gyümölcsökkel, magvakkal ... és a kifinomult étrendet azzal vádolja, hogy ez a jelenlegi betegségek, például a cukorbetegség, a rák és a szív- és érrendszeri problémák fő oka ezek az üres kalóriatartalmú ételek elvezetik és kivonják testünk alapvető funkcióihoz elengedhetetlen saját vitaminokat és ásványi anyagokat. A nagy cukorbevitel hatásának ellensúlyozása érdekében a szervezet ásványi anyagokat mozgósít és semleges savakat állít elő annak érdekében, hogy a vér sav-lúgos egyensúlya normális állapotba kerüljön. Ez a folyamat megsavanyítja testünket, ami gyengeséget okoz, és végső soron testünk összes szervét érinti. Lehetőségeket ad arra is, hogyan lehet a finomított és cukormentes étrend felé haladni.

Néhány olyan mondat a könyvből, amely elgondolkodtató dolgokat ad nekünk ....

„A görögök nem voltak tisztában a cukorral. Amikor Nearchus, Nagy Sándor admirálisa Kr. E. 325-ben hajózott le Induson, hogy felfedezze Kelet-Indiát, egyfajta méznek nevezte, amely nádszálakon nőtt. Nagy Sándor katonái észrevették, hogy az Indus-völgy őslakói erjesztett italként a cukornád levét itták. Más görög és római krónikákban folyamatosan összehasonlítják a korabeli étrend termékeivel: a mézzel és a sóval. Néha méhek nélküli indiai sónak vagy méznek hívták, és kis mennyiségeket hatalmas költségekkel importáltak. Herodotus méznek és Plinius nádméznek nevezte ezt a terméket.

A mézhez hasonlóan gyógyszerként használták, csak Nero idejében író adta neki a latin nevet: saccharum. Dioscorides „saccharum nevű szilárd mézfajta” néven írta le, amelyet India és Arábia Felix nádjában találnak; sós állagú és ropogós ".

- A szultán országában a cukor nagy mennyiségben nő, és ebből a szultánok nagy jövedelmet és adókat szereznek. Ha a keresztények megragadhatnák ezeket a földeket, nagy károkat okoznának a szultánnak, és ezzel egyidejűleg Ciprusról teljes mértékben ellátnák a kereszténységet. A cukrot Moreaban, Máltán és Szicíliában is termesztik, és más keresztény országokban is növekedne, ha termesztenék. A kereszténység nem sérülne. "

„Végül is a heroin nem más, mint kémiai anyag. A mák levét kivonják, finomítással kidolgozzák az ópiumot, majd a morfint, amely végül heroinná alakul. A cukor nem más, mint kémiai anyag. A finomítás érdekében cukornádból vagy répaléből nyerik ki. "

„1965 nyarán megismerkedtem egy keleti tanárral, egy japán filozófussal, aki éppen több hetet töltött Saigonban. „Ha valóban meg akarja hódítani az észak-vietnami embereket - mondta nekem -, csak meg kell adnia nekik az amerikai hadsereg adagját: cukrot, édességeket és Coca-Cola-t. Ez gyorsabban elpusztítja őket, mint a bombák ".

"A hitelességed a tudatlanságunkon alapszik".

Majdnem húsz évvel ezelőtt Dr. William Coda Martín megpróbálta megválaszolni a kérdést: "Mikor étel étel és mikor méreg?"

A méreg meghatározása:

Orvosi szempontból: Bármely, a testre felvitt, elfogyasztott vagy a szervezetben kifejlesztett anyag, amely betegséget okoz vagy okozhat.

Fizikailag: Bármely anyag, amely gátolja a katalizátor aktivitását, amely egy kisebb anyag, vegyi anyag vagy enzim, amely reakciót vált ki.

A szótár a méreg még tágabb meghatározását kínálja: ez káros vagy perverz hatást fejt ki.

Dr. Martín a finomított cukrot méregnek minősítette, mert kiürült létfontosságú erőitől, vitaminjaitól és ásványi anyagaitól. "

„Ily módon a vér glükózszintje drámaian megnő. Az egyensúly megsemmisül. A test válságban van.

Az agy regisztrálja először. A mellékvesekapszulákból a hormonok kiáramlanak, és minden kémiai erőforrást monopolizálnak a cukor kezeléséhez: a hasnyálmirigy endokrin szigeteinek inzulinja kifejezetten azon dolgozik, hogy a vér glükózszintjét antagonista-komplementer funkcióban megtartsa a glükózszintet emelő adrenalin hormonokkal. szint. Mindez vészhelyzetben, kiszámítható eredményekkel történik. Túl gyorsan megy túl messzire. A vércukorszint csökken és az első következményeként egy második krízis jelenik meg. A hasnyálmirigy-szigeteknek le kell záródniuk. Így kell lennie az adrenalin kapszulák egyes részeinek is; más adrenalin hormonokat kell előállítani a kémiai irány fordított szabályozásához és a vércukorszint újbóli emeléséhez. ”.

Mindez tükröződik az érzésünkben. Amint a glükóz felszívódik a vérbe, bátorítottnak érezzük magunkat. "

Számomra alapvető könyvnek tűnik, hogy kicsit jobban megismerjem és megértsem a táplálkozás és az étel világát.

Szerencsére a természet mindenhol édes ételt ad nekünk. Nem kell nélkülöznünk kedvenc süteményeinket, hanem alkalmazkodni, keresni, kutatni és elkészíteni olyan ételekkel, amelyek táplálják és kielégítik sejtjeinket ....

Megosztjuk az energiagolyók receptjét, édes és gramm finomított cukor nélkül. Az édesség természetesen „aktivált” datolyában, kókusz- és napraforgómagban jelenik meg; Extra rúgást kapnak az enzimek, vitaminok és ásványi anyagok. Mint mindig, az otthoni összetevőkhöz igazíthatja, a napraforgómagot dióra vagy mogyoróra, a kakaót szentjánoskenyérre cserélheti, fahéjat, gyömbért, chilit, baobabmagport ....

Vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli energiagömbök

  • 10 szaftos medjool dátum.
  • 1 csésze „aktivált” napraforgómag (4 órán át vagy egy éjszakán át vízben áztatva, mosva és lecsepegtetve).
  • 2 evőkanál tiszta kakaót.
  • ½ csésze reszelt kókuszdió, hozzávetőlegesen kissé több vagy kevesebb lehet, attól függ, hogy nedves a tészta.

Kabát:

  • Pörkölt és őrölt tökmag.
  • kókuszreszelék.
  • Tiszta kakaó.

Kidolgozás: (ami a legjobban működik, az egy konyhai robotgép, de ha van egy erős keverője, akkor az is jól fog működni).

  1. Addig dolgozzuk fel a dátumokat, amíg sima paszta lesz. Hozzáadjuk a napraforgómagot és a kakaót. Még néhány percet feldolgozunk (még mindig el kell távolítania a pohárban maradt maradványokat). Ha homogén tömeg marad, áttesszük egy tálba. Apránként hozzáadjuk a kókuszreszeléket, amíg meg nem találjuk a megfelelő állagot. Lédúsnak, de nem túl folyékonynak kell lennie, könnyűnek kell lennie a golyók formálásának, anélkül, hogy a kezéhez tapadna.
  2. Készítsen harapás nagyságú golyókat, és tetszés szerint takarja le magvakkal, kókuszdióval, kakaóval ... Vagy ami inspirálja és vonzza a legjobban.