Ez a cukorbetegek számára készített speciális recept arra is szolgál olyan emberek, akik nem akarják, akármilyen okból, inni cukrot vagy akik nem akarnak sok kalóriát fogyasztani. 100 g cukorból készült házi eperlekvár 203 kalória és egy ilyen lekvár csak 3. 4.

eperlekvár

Mit mikrohullámú sütő ő legforradalmibb főzési rendszer Mivel az expressz edényt kitalálták, bár sokan nem ismerik, nagyon hasznos lesz bármilyen lekvár elkészítésében, még cukor nélkül is, mint ebben az esetben.
Övé nagy előny az, hogy főzni a gyümölcsöt, bármi, soha nem kell vizet tölteni, mert a saját levében fog főzni, vagyis alkati vizével.

Ha megtennénk hagyományos módszerrel Egy serpenyőben, bármennyire is jó volt, hozzá kell adnunk egy kis vizet, hogy az ne tapadjon hozzánk, csobbanjon főzés közben, és fakanállal folyamatosan kevergessünk. A mikrohullámú sütőben az egyetlen tartály, amelyet piszkosítani fogunk egy üveg tureen amely csodálatosan jól mosogat a mosogatógépben.
A Ezért óriási időt, energiát és mindenekelőtt a munkát és a takarítást megtakarítani.
Az összes lekvár, amire gondolhat, a mikrohullámú sütő ugyanígy még a paradicsom is, amely finom lesz, és amelyet máskor meglátunk.

■ ½ kiló eper vagy eper
■ 1 teáskanál porított pektin hegye
■ kb. 40-50 csepp Dulzol folyékony mesterséges édesítőszer

Eperlekvár pektin hozzáadása nélkül
1. Ezt a lekvárt is elkészítheti pektin hozzáadása nélkül ha zavarja megtalálni.
két. Ebben az esetben, miután a gyümölcsök már megfőttek és enyhén összetörtek, folytassuk a főzést, mindig fedetlen így nagy a párolgás, mindig maximális teljesítmény, mindig 5 perces periódusokban, nem kell többé elkerülni a kellemetlen érzéseket, és fakanállal kevergetni minden alkalommal, amikor az eszköz egyesül, és hogy lássa a konzisztenciát. Olyan lesz, mint egy vastag gyümölcspüré.
3. Amikor úgy látja, hogy az Ön ízlése, számíthat rá ahogy hűl, még egy kicsit megvastagodik, hagyjuk néhány percig hűlni, és adjuk hozzá a folyékony édesítőszert, lassan, kanállal is kevergetve, amíg meg nem tetszik az elért édesség.

Főzési és táplálkozási tippek
■ A pektin egy természetes sűrítő vízben oldódik és több vagy kevesebb mennyiségben jelen van sok gyümölcsben, a körte és az alma az egyik leggyakoribb. Akit általában talál, az az lesz alma pektin, gyógyszertárában vagy vegyi- és gyógyszerüzletekben, például a Riesgo, [email protected]. Osztályától függően, Nagyon kis mennyiségben kell hozzáadni, mert gélképző képessége általában nagy, és egy teáskanálnyi kávé hegyével kevesebb, mint a fele elegendő lehet. És ha azt szeretné, hogy vastagabb legyen a lekvárja, akkor mindig adhat hozzá még egy kicsit.

■ Bár a házi lekvárokat mindig olyan gyümölcsök felhasználásával készítették, amelyek már nagyon érettek, olcsóbbak azonban egész gyümölcsökkel, mert A közhiedelemmel ellentétben az érett gyümölcsök kevesebb pektint tartalmaznak, és kevésbé alkalmasak lekvár készítésére.
A zöld gyümölcsök éréskor elveszítik savasságukat, és megnövelik a keményítőből származó cukor mennyiségét, valamint az összes enzim hatására, pektin egyszerűbb anyagokká bontakozik ki, amelyekkel mennyisége csökken.

■ A mesterséges folyékony édesítőszer A Dulzol a szacharin és ciklamát azzal a feltétellel csepegtető pult, Sokkal kényelmesebbnek találom használni, mint a porított édesítőszereket, mert hozzáadásával ellenőrizheti az általa nyújtott édességet, és tetszés szerint hozzáadhatja. Ezért mindegyik többé-kevésbé eltart, attól függően, hogy milyen édes.

■ Ugyanígy készíthet belőle lekvárt málna vagy szeder, számítva, hogy milyen gyümölcsök vannak több pektin azelőtt megvastagodik.

■ Ezzel a recepttel elkészíthető eper, friss vagy fagyasztott málna vagy szeder, és más bejegyzésekben elmagyarázom, hogyan fagyaszthassuk le ezeket a gyümölcsöket, hogy ha érdekelnek, egyik évszakról a másikra tartsanak, és hogyan készítsenek egyet lekvár cukorral.