MADRID, augusztus 4. (EUROPA PRESS) -

szezonális

A szezonális ételek nemcsak az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás szempontjából kivételesek, hanem a száj egészségének megőrzésében is segíthetnek, ha a megfelelő választást választjuk, és azokat választjuk, amelyek a számunkra a legelőnyösebbek.

Elvileg egy élelmiszer fogyasztása a betakarítási időszakban azt jelenti, hogy alacsonyabb a kockázata annak, hogy mesterségesen kezelik, és megőrzi minden táplálkozási hozzájárulását, megőrizve a természetes megjelenést és az ízt is. De óvatosnak kell lennünk a vásárláskor, és ellenőriznünk kell, hogy a tipikus nyári termékek valóban a közeli növényekből származnak-e, és tiszteletben tartják-e a környezetet, vagy éppen ellenkezőleg, agresszívabban termelték őket.

"Az általunk választott ételek befolyásolják általános egészségi állapotunkat, következésképpen a fogaink és az ínyünk egészségét. Például az édességek és a cukros italok fogyasztása elősegíti az üregeket, ezért mindig próbáljunk olyan tápanyagokban gazdag ételeket fogyasztani, amelyek segítenek a szánknak bizonyos fertőzések leküzdésében. "- érvel Manuela Escorial, a Sanitas Dental Egészségügyi Igazgatóságának fogorvosa.

Így a nyár remek szezon, hogy élvezhesse e frissítő és ízletes ételek ízét, amelyek segítenek a száj egészségének gondozásában is:

- Sárgarépa: nyersen segít fenntartani a fogak fehér színét, mert megkönnyítik az ételmaradékok eltávolítását, felelősek a felszíni foltokért. Ezenkívül a fluorid erősíti a zománcot, bár fontos megjegyezni, hogy ez nem akadályozza meg a baktériumok tapadását rajta vagy az ínyen. Karotinokban és vitaminokban gazdag, így a szemedre, a bőrödre és a hajadra is vigyázni fog, valamint fokozza a barnaságot.

- Friss sajtok: fontos kalciumforrás, elengedhetetlen elemek a fogzománc helyrehozásában, védik a fogakat a kopástól. "Ez a fajta sajt tökéletesen kombinálható bármilyen típusú salátával, és kiváló választás az étkezés végén, olyan gyümölcsök kíséretében, mint őszibarack, füge, cseresznye" - teszi hozzá Yolanda Masa, a Blua de Sanitas táplálkozási szakértője.

A fehér sajtok zsírtartalma alacsonyabb, mint a félig pácolt és pácolt sajtoké. Célszerű a napi étrend részeként felvenni azokat a sajtokat, amelyek alacsonyabb zsírtartalmúak, a telített zsírokban gazdagabbakat pedig időben és szokatlan módon kell fogyasztani.

- Jeges teák: Semmi sem jobb a hő elleni küzdelemben és a hidratálásban, mint hideg italok fogyasztása, és ha lehetséges, cukroktól mentes. A tea fluoridot ad, erősíti a zománcot és polifenoljainak köszönhetően kiváló antibakteriális szer. A zöld a leginkább ajánlott, de fekete vagy kukicha is, nagyon gazdag kalciumban.

"Az egyetlen hátrány, hogy antioxidánsai miatt könnyen foltosítja a fogakat. A megfelelő napi szájhigiénével és az időszakos professzionális tisztítással azonban teljes nyugalommal élvezhetjük" - figyelmeztet a Sanitas fogorvos.

- Fehér halak, például keszeg és csattanó: ezek két nagyon ízletes fehér hal, ugyanazon családból származnak, mint a tengeri keszeg és a tengeri keszeg, jellemzően a július és augusztus hónapokra. A fehér halak, például a hús és a fehér rizs fogyasztása ajánlott, mert nem foltozzák meg a fogakat, mivel hiányoznak a pigmentek.

- Cső és tökmag: nagyon érdekes aszalt gyümölcs, amelyet be kell építeni a mindennapi étrendbe, mivel bőséges zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat, például kalciumot és magnéziumot tartalmaznak. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek, így segítenek megelőzni az ínybetegségeket. Fontos megjegyezni, hogy hiperkalórikus élelmiszerekről van szó, ezért a mennyiséget ellenőrizni kell, egy marék is elegendő ahhoz, hogy előnyeit élvezhesse tulajdonságainak.