A túlsúly és az elhízás a 21. század legnagyobb globális egészségügyi kihívásai közé tartozik

TÖBB INFORMÁCIÓ

A latin kultúrában az étel boldogsághoz kapcsolódik. Nincs esküvő bőséges bankett nélkül, gyermekek születésnapja snack nélkül vagy baráti összejövetel snack nélkül. Úgy gondoljuk, hogy a vastag húsú papagájú csecsemők egészségesebbek, a kövérek pedig barátságosabbak és barátságosabbak. Továbbá senki sem meri vitatni a konyhaművészet fontosságát, legyen szó az ételek kreatív manipulálásáról vagy a hagyományos ételek elkészítéséről, és az evés puszta tényét egy felsőbbrendű élvezettel társítjuk.

future

"Ez valami kulturális", mondjuk: "A latinok tudják, hogyan kell élvezni az élet örömeit." Pedig Spanyolországban növekvő tendencia tapasztalható az elhízásban, és Latin-Amerikában az Egyesült Államokkal együtt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) összes régiója közül a legnagyobb a túlsúly: a felnőttek 62% -a túlsúlyos vagy elhízott. Egy igazi járvány, amely nem idegen a gyermekektől és serdülőktől (20% -uknak vagy 25% -uknak van túlsúlya), és amely legyőzte a társadalmi-gazdasági akadályokat, mivel bár korábban főként a magas jövedelmű országokban fordult elő, ma az alacsony és közepes jövedelmi országok.

Hatalmas dimenziójú pandémiával nézünk szembe, amelyet objektív adatok támasztanak alá. Négy évtized alatt az elhízottak száma megháromszorozódott, és ma 1900 millió túlsúlyos ember él a világon, ebből 650 millió elhízott, vagyis a test túlzott zsírfelhalmozódása, amely megváltoztatja a test működését és az életminőséget, hosszú távon káros egészségügyi hatások. A kiskorúak aránya könyörtelenül növekszik, emiatt ez a probléma a 21. század egyik legnagyobb egészségügyi kihívása. Az öt évesnél fiatalabb túlsúlyos vagy elhízott gyermekek száma az elmúlt évtizedekben növekszik, és ez arra utal, hogy felnőtt életükben ezeket a problémákat fogják szenvedni. Egyre több olyan nem fertőző betegség és haláleset fordul elő, amelyek a túlsúly okozta vagy súlyosbított betegségekkel járnak, például szív- és érrendszeri betegségek, sőt egyes ráktípusok.

"Ez valami kulturális" - mondjuk - a latinok valóban tudják, hogyan kell élvezni az élet örömeit. "

Miért hízlalunk? A túlsúly és az elhízás a strukturális állapotok tünetei, amelyek befolyásolják az emberek szokásait, az egészség más társadalmi meghatározóival együtt. Egyrészt jelentősen megnőtt a magas kalóriabevitelű és alacsony tápértékű, cukrokban és zsírokban gazdag élelmiszerek fogyasztása. Másrészt a fizikai aktivitás drámaian csökkent az egyre inkább ülő életmód elfogadásának eredményeként.

Chilében a riasztásokat beindították. Az elmúlt két év nemzeti egészségügyi felmérése szerint a túlsúly, az elhízás és a kóros elhízás a lakosság 74,2% -át érinti. Ezenkívül a chileiek 86,7% -a ülő életet él, ami azt jelenti, hogy 10 emberből gyakorlatilag kilenc nem sportol vagy fizikai tevékenységet végez munkaidején kívül, heti 30 alkalommal, legalább három percig. Ezek olyan adatok, amelyek szinte egyformán fordulnak elő férfiaknál és nőknél, jelentősen magas adatokkal minden korcsoportban, még a serdülők körében is: a 15 és 19 év közötti emberek 73,5% -a ülő. Másrészt a gyümölcs- és zöldségfogyasztás alacsony: a lakosság mindössze 15% -a követi a WHO táplálkozási ajánlását, amely szerint öt vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget kell elfogyasztani a nap folyamán.

Ezeket az adatokat az egészségügyi indexek tükrözik. Chilében minden 11 haláleset túlsúlyosnak vagy elhízottnak tudható be, ami az alkoholfogyasztással, a magas vérnyomással és a sófogyasztással együtt a korai halálozás egyik fő kockázati tényezője. A kapcsolódó krónikus betegségek nem maradnak el: a népesség 27,6% -ának magas a vérnyomása, orvosi kezelés alatt áll, vagy magas vérnyomásról számol be, ez az arány 45 és 64 év között 45,1% -ra emelkedik, és meghaladja a 65% -os emberek csoportjának 74% -át. és vége. A cukorbetegség tekintetében 15 év alatt megháromszorozódott (12,3%), és a 65 év felettiek 30% -át érinti.

Latin-Amerikában az Egyesült Államokkal együtt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) összes régiója közül a legnagyobb a túlsúly.

Ez az aggasztó kilátás azonnali cselekvést igényel. Globális szinten a WHO javasolta az egészséges ételek fogyasztásának ösztönzését és a magas zsír-, só- és cukortartalmú élelmiszerek korlátozását; elősegíti a fizikai aktivitást, javítja a terhes nők táplálkozási kontrollját, ösztönzi az exkluzív szoptatást, valamint javítja a testsúlykontrollt és a táplálkozási tanácsadást gyermekek és serdülők számára. A chilei egészségügyi minisztérium által kidolgozott új nemzeti élelmiszer- és táplálkozási politika magában foglalja az egészségesebb életmódot elősegítő fontos lépések megtételét, például az olyan élelmiszerek címkézésének és reklámozásának szabályozását, amelyek a fogyasztók számára jobb tájékoztatást nyújtanak az élelmiszerek tápanyag-összetételéről, valamint intézkedéseket hoznak. korlátozni a kritikus tápanyagtartalmú élelmiszerek iskolai környezetben történő értékesítését.

Az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által a túlsúly és az elhízás megelőzésére és csökkentésére vonatkozó hatékony politikák kialakítására vonatkozó ajánlások nyomán ez a politika különféle intézkedéseket kíván integrálni a népesség romlott táplálkozási állapotának javítására, kedvező eredményeket generálva. környezetek az egészséges táplálkozáshoz, a testmozgás rendszeres gyakorlásához és általában az élelmiszer és az egészség kapcsolatának nagyobb tudatosításához. A különböző területek befolyásolásához és állandó jellegű megköveteléséhez szabályozási kapacitású politikai eszközök, koordinációs mechanizmusok és felügyeleti rendszerek szükségesek, amelyek tájékoztatást nyújtanak a lakosság szokásainak és általános egészségi állapotának javításában elért haladásról. Ambiciózus projekt egy sürgős súlyprobléma megoldására.

Patricia jara chilei szakember az Amerikai Fejlesztési Bank (IDB) Egészségügyi és szociális védelmi részlegében.

A PLANETA FUTURO-t követheted a Twitteren, a Facebookon és az Instagramon, és itt feliratkozhatsz hírlevelünkre.