Ehhez a kijelölt elemhez nem áll rendelkezésre videó.
Sajnos hiba történt a videó betöltésekor.
ÉTEL
Az "étel" kifejezésre fordított héber és görög kifejezéseknek különböző jelentése van: "mit esznek", "táplálék", "kenyér" és "hús".
Miután létrehozta Ádámot és Évát, Isten azt mondta: „Nézze, adtam nektek minden magtermesztő növényzetet, amely az egész föld felszínén van, és minden fát, amelyben magot termő fatermés van. Hadd szolgáljon nekik ételként ”. Ezután jelezte, hogy az állat alkotását "minden zöld növényzetnek táplálékul adta". Ádámhoz fordulva azt is elmondta: "A kert minden fájából enni lehet, amíg meg nem elégedsz". Ez egy engedmény, amelyhez tiltást fűzött egy fához, a jó és a rossz megismerésének fájához. (Ge 1:29, 30; 2:16, 17.)
A Biblia nem rögzíti, hogy ezen irányelvektől az árvízig terjedő időszakban az ember húst vett be étrendjébe. Igaz, hogy különbséget tettek a tiszta és a tisztátalan állatok között, de ennek természetesen az állatokkal kellett feláldozniuk. (Ge 7,2)
Amikor Noénak azt a parancsot adták, hogy vigye be az állatokat a bárkába, Jehova azt mondta neki: „És ami önmagát illeti, vegyen magának mindenféle ételt, amelyet megesznek; és fel kell venned, és táplálékul kell szolgálnia neked és számukra ”- ez a sorrend, amelynek az előzőekhez hasonlóan a föld által termelt ételre kellett utalnia, amelyet Noé és családját és a bárkába bevitt állatokat. (Ge 6:21) Az özönvíz után Jehova megengedte az embernek, hogy húst vegyen be az étrendjébe. Azt mondta: „Minden élő mozgó állat táplálékul szolgálhat számodra. Csakúgy, mint a zöld növényzet esetében, valóban mindent megadok neked. Csak a lelkével - vérével - nem szabad enni. (Ge 9: 3, 4.)
Hüvelyesek és zöldségek. A lencse és a bab szintén az étrend részét képezte, és gyakran főzték pörköltben, például a lencsepörköltet, amelyet Jákob készített és amelyre Ézsau eladta elsőszülöttségi jogát. (Ge 25:34) A pörkölthez néha húst és olajat adtak. Ezenkívül a babból vagy a gabonafélék, a bab és a lencse keverékéből lisztet készíthettek. (Ez 4: 9.) Az uborkát, amely kellemesebb fajta, mint a Nyugaton ismert, frissítő snacknek tekintették. Amikor a víz kevés volt vagy ihatatlan, jó helyettesítők lehetnek. Nyersen, sóval vagy anélkül ették, és néha töltötték is. Uborka, görögdinnye, póréhagyma, hagyma és fokhagyma volt néhány olyan étel, amelyet az izraeliták Egyiptomban ettek, majd vágyakoztak. (Nu 11: 4, 5.) Palesztinában is termesztették őket.
Jób a "pillecukor" -ra utal, amelynek lé szerinte íztelen. (Jób 6: 6.) Olyan emberekről is beszél, akik nélkülözve sós fűvel és a seprű gyökerével táplálkoztak. (Jób 30: 4.)
A Misna (Pesahim 2: 6) azt jelzi, hogy a húsvétkor az endívia és a cikória volt a "keserű zöldség". (Ex 12: 8.)
Gyümölcsök és diófélék. Palesztinában az olajfa nagyon fontos táplálékforrás volt. Az olajfának több mint tíz évbe telhet a jó termés előállítása, de nagy élettartama különösen gyümölcsözővé teszi. Lehetséges, hogy akkor az olajbogyókat sóoldatban pácolva készítették el fogyasztásra, mint ma általában. Az olívaolajat kivonták a pörköltek és lisztes sütemények elkészítéséhez használt olajból is. Ezenkívül a Biblia megemlíti a "sok olajjal készített [ételeket]". (Ézs 25: 6.)
A füge szintén fontos része volt az étrendnek. (De 8: 8.) Amikor a korai füge megjelent, általában azonnal megették. (Ézs 28: 4.) A késői fügét azonban korábban megszárították a napon, majd formákba préselték füge sütemények készítéséhez. (1Sa 25:18; 1Ch 12:40.) A borogatásban használták gyógyító tulajdonságait. (Ézs 38:21) A fügefán kívül a platán (erkölcsi fügefa) is nőtt, és egy másik ehető fügefajtát termelt. (1Kh 27:28; Am 7:14) Akkor is ismertek a dátumok, a gránátalma és az alma. (Kan 5:11; Joe 1:12; Ág 2:19; lásd az ALMA FÁT.)
A Bibliában említett dió a mandula és a pisztácia. (Ge 43:11; Jer 1:11.)
A szőlő Palesztina egyik leggyakoribb gyümölcse. Amikor az izraeliták áttekintették Kánaán földjét, akkora csomóval tértek vissza, hogy azt két férfi között kellett cipelni. (Nu 13:23) A szőlőt természetes állapotukban ettük, szárítottuk (Nu 6: 3) vagy süteményekbe préseltük. (1Sa 25:18; 1Ch 12:40.) Mint napjainkban is, bizonyosan a szőlő fiatal leveleit fogyasztották másik zöldségként, míg az érett leveleket juhokkal és kecskékkel etették.
A szentjánoskenyérfa hüvelyeit korábban etették állatokkal, bár szükség esetén emberi fogyasztásra is felhasználhatták őket. Amikor Jézus szemléltetésében a tékozló fiú éhes volt, azt kívánta, bárcsak betölthetné szentjánoskenyérbabbal. (Lu 15:16; lásd CAROB.)
Fűszerek és méz. Az ízesítés során használt fő fűszerek a következők voltak: menta, kapor, kömény, rue és mustárlevél. (Mt 23:23; 13:31; Lu 11:42.) A legfontosabb ételízesítő azonban a só volt, amelyet tartósítószerként is értékeltek. Emiatt a "sószövetség" kifejezés a szövetség változhatatlan jellegére utalt, amelyet nem lehetett megsérteni. (Nu 18:19; 2Kh 13: 5) Az említett fűszerektől eltekintve a Misna (Sabbat 6: 5) paprikáról beszél. És aperitifként a kapribogyót használták. (Ec 12: 5)
A méz az izraeliták válogatott étele volt, energiaértéke miatt azt mondta, hogy ragyogtatta a szemet. (1Sa 14: 27-29; Zsolt 19:10; Pr 16:24.) A manna íze hasonlított a mézzel édesített süteményekhez (2Móz 16:31), és a mézet és a mezei sáskát szokta enni János Baptista. (Mt 3,4)
Hús. Az özönvíz után Jehova azt mondta Noénak, hogy a föld gyümölcsein kívül megehet minden mozgó állat húsát, amelyben élet van. (Ge 9: 3, 4.) A törvény kihirdetésekor azonban az izraeliták pontosították, hogy csak tiszta állatoknak tartott húsokat fogyaszthatnak. A 3. Mózes 11. fejezetében és a Mózes 5. fejezetében ezeknek az állatoknak a listája gyűlik össze. Általában az egyszerű emberek nem ettek sok húst, de időről időre egy kecskét vagy juhot áldoztak fel áldozásra áldozásért vagy vendég szórakoztatásáért. (Le 3: 6, 7, 12; 2Sa 12: 4; Lu 15:29, 30.) A jobb helyzetűek borjúhúst ettek. (Ge 18: 7; Pr 15:17; Lu 15:23) A vadállatok húsát, például szarvasokat, gazellákat, őzeket, hegyi kecskéket, antilopokat, vad bikákat és zergeeket sültek vagy főzték. (1Mó 25:28; 5Móz 12:15; 14: 4, 5.) A vér és a zsír fogyasztása szigorúan tilos volt. (Le 7: 25–27.)
Baromfihúst is ettek. A sivatagban tett utazásuk során Izrael népét fürttel etették. (Nu 11: 31-33) A tiszta állatok közé sorolt egyéb madarak a galamb, a teknős galamb, a fogó és a veréb voltak. (1Sa 26:20; Mt 10:29) A tojásokat az ételekben is használták. (Ézs 10:14; Lu 11:11, 12)
Az ehető rovarok között ott volt a mezei sáska, amely a mézzel együtt Keresztelő János étrendjének alapja volt. (Mt 3: 4.) Néhány arab közösségben a homárt még mindig fogyasztják. Először eltávolítják a fejet, a lábakat és a szárnyakat, majd liszttel megkenik és olajban vagy vajban megsütik.
A halakat a Földközi-tengerből és a Galileai-tengerből egyaránt nyerték. Jézus Krisztus több apostola halász volt; magáról Jézusról azt mondják, hogy feltámadása után legalább egyszer szénen sütött halat tanítványainak. (Joh 21: 9) A halakat szárazon is megették, ami nagyon kényelmes volt utazás közben. Lehetséges, hogy a halak, amelyeket Jézus csodával határos módon megsokasított, hogy táplálja a tömeget, száraz volt. (Mt 15:34; Mr 6:38) Másrészt valószínűnek tűnik, hogy Jeruzsálemben a Halkapunak nevezett kapu azt jelzi, hogy ott vagy annak közelében volt egy ilyen jellegű piac. (Ne 3: 3.) Nehémiás napjaiban a tiriánok halakat adtak el Jeruzsálemben. (Ne 13:16.)
Tejtermékek és italok. Egy másik fontos táplálékforrás a tej és származékai voltak, amelyekhez tehén-, kecske- vagy juhtejet használtak. (1Sa 17:18) A tejet általában borbőrben tartották (Judg 4:19), bár hamar megsavanyodott. A héber jem · ʼáh kifejezés, amelyet "vajnak" fordítottak, "túrót" is jelent. A sajt széles körben használt termék volt. Erre a tényre egyértelmű utalás található annak a völgynek a nevében, amely Jeruzsálem ősi városának nyugati oldalán ment végig: a Tyropeon (sajtkészítők). - Jg 5:25; 2Sa 17:29; Jób 10:10; lásd Sajt.
A szőlőszüret egyik fő felhasználási területe a bortermelés volt. Néha fűszereket adtak hozzá vagy keverték össze. (Pr 9: 2, 5; Kan 8: 2; Ézs 5:22) A szőlő betakarítása ősszel történt. Meleg éghajlaton a szőlőlé hamarosan megerjed. Mivel a gyűjtéstől a pászkáig több hónap telt el, a zsidó családok körében szokássá vált, hogy azon a fesztiválon igyák a legutóbbi szüret borát, amely addigra már megerjedt volna. Következésképpen, amikor Jézus Krisztus 33-án ünnepelte a húsvétot, az Úrvacsora megalapításával ivott és igaz vörösbort adott tanítványainak. (Mr 14: 23-25) Az a bor, amelyet Jézus csodával határos módon készített a kánai lakodalomban, erjesztett bor is volt. (Jn 2: 9, 10.) A bort gyógyászati célokra is használták. (1Ti 5:23) Az ecetet tiszta borból nyerték, vagy fűszerekkel vagy gyümölcslevekkel keverték. (Nu 6: 3; Ruth 2:14.) További ismert italok a búza sör és a gránátalma levéből készült frissítő ital volt. (Kan 8: 2; Ézs 1:22; Hós 4:18.)
Manna. A manna volt az izraeliták fő étele a sivatagban. A Számok 11: 7, 8-ban a koriandermagra hasonlított, és azt mondták, hogy bdelliumnak tűnik. A mannát kézimalmokban őrölték vagy mozsárban dörzsölték és főzték, vagy olyan süteményeket készítettek, amelyek íze olajos omlós kenyér volt. Azt mondták róla, hogy "a hatalmasok kenyere". (Zsolt 78:24, 25; lásd: MANNA.)
Együtt enni. A bibliai időkben az étkezés együttesen baráti köteléket feltételezett (1Móz 31:54; 2Sa 9: 7, 10, 11, 13; lásd: ÉTEL), míg a valakivel való étkezés elutasítása a harag vagy más érzés jele volt. az ellenségeskedés. (1Sa 20:34; Ap 11: 2, 3; Gal 2:11, 12.) Gyakori volt, hogy ételt adtak valakinek, hogy elnyerje a kegyét, mivel úgy vélték, hogy ha a befogadó elfogadta, akkor köteles volt tartsa békés kapcsolatát az ajándékozóval. (1Mó 33: 8–16; 1Sa 9: 6–8; 25:18, 19; 1Ki 14: 1–3.)
Keresztény nézőpont. A keresztények nem kötelesek betartani a tiszta vagy tisztátalan ételekkel kapcsolatos törvényeket, bár kötelesek tartózkodni a megfojtott állatok vérétől és húsától, vagyis azoktól, amelyek nem lettek megfelelően kivérezve. (Ap 15:19, 20, 28, 29) Ezen a bibliai megbízatáson kívül nem várható, hogy vitás kérdéssé tennék az étkezést - bizonyos ételek elfogyasztását vagy elfogyasztását -, és nem is várják el, hogy más emberek lelkiismeretét a tiéddé tegyék. . Ehelyett arra figyelmeztetik őket, hogy ne egyenek a bálványoknak ajánlott ételeket, és ne botljanak meg másokat azzal, hogy ragaszkodnak személyes szabadságuk gyakorlásához az ételekben. (1Ko 8; 10: 23-33.) A keresztényeknek nem szabad az élelmezési kérdéseket a Királyság és a lelki érdekek elé helyezniük. (Ro 14:17; Zsid 13: 9.)
Lelki táplálék. Jézus örömmel teljesítette apja akaratát, és azt mondta, hogy ez az ő étele. (Joh 4:32, 34) Megjósolta, hogy kinevezi a „hű és megfontolt rabszolgát”, hogy megfelelő időben (lelki) ételt adjon tanítványainak. (Mt 24,44–47; lásd HITELES ÉS DISZKRÉT SZOLGÁLT.) Ahogy Mózes azt mondta az izraelitáknak, hogy „az ember nem egyedül kenyérrel él, hanem Jehova szájának minden megnyilvánulásával” (5Móz 8: 3), Jézus is biztatta tanítványai nem az elpusztuló táplálékot keresik, hanem azt, ami megmarad és örök életet eredményez. (Jn 6:26, 27; vö. Hab 3:17, 18.) Azt tanácsolta, ne aggódj étel vagy ital miatt, mint mondta: "A lélek többet jelent az ételnél." (Mt 6:25; Lu 12:22, 23.)
Pál apostol a keresztény tan elemi kérdéseit a "tejhez" hasonlította, míg a mélyebb ismeretek a "szilárd táplálékhoz" hasonlították. (Zsid 5: 12–14; 6: 1, 2; 1Ko 3: 1–3.) Hasonlóképpen, Péter beszélt arról a szellemi növekedésrıl is, amelyet „a szóhoz tartozó hamisítatlan tej” váltott ki. (1Pt 2: 2) Jézus azt mondta magáról, hogy ez az „élet kenyere”, amely magasabb, mint a manna, amelyet az izraeliták a sivatagban ettek, és megerősítette, hogy van benne olyan készlete, amely megakadályozza, hogy aki eszik, éhen haljon. a. (Joh 6: 32-35) Néhány tanítványa, akinek nem volt lelki kedve, megdöbbent, amikor hallotta, hogy Jézus az örök életért az ő húsát és vérét nélkülözhetetlen ételekkel és italokkal hasonlította össze (amelyekből a váltságdíjba vetett hitet élve „táplálkozhattak”). . (Jn 6: 54-60.)
Jehova megígéri, hogy eljön az a nap, amikor hűséges népének szerte a világon bőségesen gondoskodik lelki és anyagi táplálékról, és nem fél az éhségtől. (Zsolt 72:16; 85:12; Ézs 25: 6; lásd FŐZÉS, KONYHAI ESZKÖZÖK; ÉHÉR; és az élelmiszerekről szóló cikkeket a megfelelő fejezetek alatt.)