Antioxidáns, szív-egészséges, vízhajtó, sőt stresszoldó. Ez a dinnye, a gyümölcs, amelyet krém formájában, kezdőként vagy falatokként fogyaszthat.

2019. július 17, 14:14

stressz

Frissítő és különösen étvágygerjesztő ebben az évszakban a dinnye az egyik legédesebb és legkevesebb kalóriatartalmú lehetőség, amelyet napi étrendünkbe felvehetünk. És ez az, hogy magas vízarányának (92%) köszönhetően ez a gyümölcs csak 54 kcal-kal járul hozzá 100 grammonként. A fennmaradó 20% egyszerű szénhidrát (szacharóz).

Remek tisztítószer

A dinnye magas víz-, rost- és káliumtartalmának köszönhetően vizelethajtó és enyhén hashajtó hatású, amely elősegíti a hulladék eltávolítását a szervezetből. Ez jó szövetséges a bőr számára.

  • A legújabb tanulmányok azt sugallják a dinnye étrendbe vétele hatékony módszer lehet a stressz csökkentésére és fáradtság.
  • Ennek oka a vitaminbevitel.

Segít a bőr és a haj ápolásában

További fő táplálkozási tulajdonságai antioxidáns erejében rejlenek, amely a C-vitamin és a béta-karotin (A-pro-vitamin) tartalmának köszönhető.

10 saláta "extra" vitaminokkal

C vitamin (aszkorbinsav) meghatározó szerepet játszik a kollagén, a csontok és a fogak képződésében, az A-provitamin pedig elengedhetetlen a látás, a bőr, a haj, a nyálkahártyák jó állapota és az immunrendszer megfelelő működése szempontjából.

Ezenkívül hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának jelentős csökkentéséhez.

Életadó ételek

Különösen ajánlott, ha teherbe akar esni, vagy már terhes, mivel a benne lévő kalcium, magnézium és B9, A és C vitaminok elősegíti a magzat fejlődését.

Fogyassza nemcsak szeletelve

  • Köretként: Bár nem olyan gyakori, sült hús vagy csirke kíséretében is használható.

A hiteles mediterrán étrend 15 étele

  • Díszíteni: Ha valamilyen típusú gazpachót készít, akkor egy gombóc segítségével kis dinnye gömböket nyerhet ki, amelyek díszítésre szolgálnak, és nagyon frissen érintik a tányérját.

Hideg krémek és saláták összetevőjeként használja

  • Jól megy: friss mentalevél, narancs, vízitorma vagy marék finomra vágott zellerrel, hagymával és olajbogyóval.

Trükkök a jól választáshoz

  • Ha az ujjai kissé belemennek a "koronájába", akkor készen áll a fogyasztásra.
  • Ha közel hozza az orrát, és íze édes, akkor valószínűleg az íze is.

Mossa meg a héjat forró vízben, hogy megakadályozza a pép szennyeződését

  • Ha halkan eltalálja, és "üregesen" hangzik, akkor jobb, ha nem viszi magával. Még nem érett.
  • Ha két azonos méretű dinnyét vesz, mindkét kezével egyet, akkor a leginkább érett és ezért a legédesebb a dinnye.

Gyors és frissítő recept

Dinnye lazacdal, könnyű recept, amely tökéletes a forró napokra.

Idő: 75 perc | Nehézség: Fél

7 egészséges ital kevesebb szódát inni

4 fő részére:

  • 300 g szeletelt füstölt vagy pácolt lazac.
  • 1 dinnye.
  • Olaj.
  • Bors.
  • 25 g lazac ikra