Az élet első szakaszát az anyatejtől való függőség jellemzi. De hamarosan bővülnek a tápanyagigények, amelyekhez igazodni kell a test szükségletei az iskolai szakaszban, fiatalság, érettség és öregség. A Colegio Nuestra Señora de las Escuelas Pías (Madrid) 5. és 6. osztályos tanulói teljes növekedésben vannak, ezért megfelelő szénhidrátok, vitaminok, fehérje, zsírok, ásványok...

amelyeknek

A kulcsok jó étrend A III. Kiadás egyik műhelye biztosította őket CuídatePlus Egészségnevelési Program , jóváhagyta a Madridi Közösség Oktatási és Ifjúsági Minisztériumának Kétnyelvűség és a Tanítás Minősége Főigazgatósága a Mylan Egészségügyi Alapítvány és hála a Spanyol Családi és Közösségi Gyógyszertári Társaság (Sefac).

A műhely megrendezéséért Sefac José Luis Sierra, a táplálkozás szakértője és Enrique Grande Michelin-csillagos szakács gyógyszerésze és partnere volt a felelős. "Amit testünknek meg kell mozgatnia, gondolkodnia, tanulmányoznia és sok más tevékenységet, az az élelmiszer biztosítja, amely rendelkezik az emésztőrendszer és az emésztés, mint szövetségesek”, Magyarázta Sierra.

A Sefac gyógyszerészei, Enrique Grande és José Luis Sierra tartják a táplálkozási műhelyt.

Élelmezés által biztosított tápanyagok

Az élelmiszerekben található tápanyagokat különböző csoportokba sorolják:

1- Fehérjék

A fehérjék a test építőelemei. Hüvelyesek (ajánlott hetente kétszer), húsban találhatók, hal, tojás és tej.

2- Szénhidrátok

A szénhidrátok az autó benzinjei, mivel energiát szolgáltatnak. Kétféle típus létezik:

Lassúak vagy összetettek, lassan égnek. Például, kenyér, tészta és hüvelyesek.

Gyors, ami sok energiát ad, de aztán gyorsan elhasználódik. Például, a cukor. - Vigyázni kell velük; többek között gyümölcslevekben és édességekben találhatók ”- javasolta Sierra. "Nem szükséges abbahagyni a sütik használatát, de kényelmes, ha keveset fogyasztunk".

3- Zsírok

A zsírok sok energiát tartalmaznak, de vannak jó és rosszak is. Az egészségesnek tartott ételeket olyan élelmiszerek tartalmazzák, mint avokádó, mandula, zsíros hal (szardínia, lazac ...), olivaolaj. Az egészségtelenek szalonnában, mortadellában, frankfurti, hasábburgonyában és péksüteményekben vannak.

4- Rost

A rost segít az emésztőrendszer jó állapotban tartásában, és lehetővé teszi "az élelmiszerek lebontását és a tápanyagok felhasználását". Található itt gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű kenyér...

5- Vitaminok

A vitaminok olyanok, mint a motorolaj, ami segít "minden sokkal jobban megy". Ben vannak tej, gyümölcs és zöldség, alapvetően.

6- Ásványok

A két legfontosabb élelmiszer-ásványi anyag a Vas és a kalcium. Sierra kifejtette, hogy az első „szükséges ahhoz, hogy a vér jól működjön és oxigént szállít, de más funkciókat is ellát ”. Megtalálható vörös húsban, néhány hüvelyesben, bizonyos zöldségekben ... A kalcium elengedhetetlen a a csontok "legyenek erősek" és jelen van a tejben, de más ételekben is, például a diófélékben.

7- Víz

A Föld bolygó főleg vízből áll, amely az emberi lény alapvető eleme is. Ezért a a hidratálás fontossága.

Előnyök és alapvető elemek

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend előnyeit három pontban foglaljuk össze:

  1. Ad nekünk Energia mindent megtenni, amire szükségünk van, például játszani vagy tanulni.
  2. Ez biztosítja számunkra az elemeket nő, megfelelően formálják az izmokat és a csontokat stb.
  3. Olyan elemeket kínál számunkra, mint a vitaminok, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy egészségesek és megakadályozzák a betegségek megjelenését.

Fontos kerülni a túlevést, hogy ne halmozódjon feleslegesen az elemek - például a zsír. Az is tanácsos ossza el az ételt a nap folyamán.

Végül a jó étrendnek más egészséges szokásokkal is együtt kell járnia, például gyakorolni a fizikai aktivitás napi rutin, a képernyők használatának korlátozása, a fogak gondozása, a családi étkezés és a jó alvás a pihentető alvás.