Egyes ételek nagyon hasznosak lehetnek egyes emberek számára, mások számára azonban károsak lehetnek.

szolgáló

Az élelmiszer okozhatja a legfontosabb antigénes kihívást, amellyel az emberi immunrendszer szembesülhet.

Az ókortól kezdve, Hippokratész idején, Lucretius Caro a De Rerum Natura című írásában élelmiszerallergiás folyamatot írt le.

De az ételallergia egy dolog, az intolerancia pedig más. Az ételallergia az immunrendszer fontos reakciójával jár, az intolerancia nem.

Az ételintolerancia egy bizonyos ételre adott reakció, amelyet nem immunmechanizmus közvetít.

Az ételallergia tünetei nem sokkal a vétkes étel elfogyasztása után jelennek meg. Világos és azonnali ok-okozati összefüggés van. Ehelyett az intolerancia tünetei később jelentkeznek. Ezért nehezebben észlelhetők, és speciális elemzéseket igényelnek, mint pl FoodINT®.

Élelmiszerallergiás ember még az allergén ételeket sem képes elviselni, mint a földimogyoró esetében. Élelmiszer-intolerancia esetén nagyon kis mennyiségű étel fogyasztható, nyilvánvaló káros reakció nélkül.

Ételallergiában ez egy fehérje, amely allergiás reakciót, immunválaszt vált ki. Étel-intolerancia esetén a személynek gyakran van enzimhiánya, ami azt jelenti, hogy az ételben lévő anyag nem emészthető meg megfelelően.

Ezt nézd videó, amelyben a Biosalud igazgatója, Mariano Bueno elmagyarázza az intolerancia és az ételallergia közötti különbséget.

Az élelmiszer-intoleranciát okozhatják az élelmiszerekben vagy adalékokban lévő egyéb vegyületek farmakológiai vagy toxikus hatása, vagy az emésztőrendszer enzimatikus hibái.

Az ételintoleranciával kapcsolatos fő tünetek a bélproblémák: bélgáz, hasi fájdalom, kiálló has vagy hasmenés.

De a társuló problémák lehetnek gyomor-bélrendszeri (irritábilis bél), dermatológiai (dermatitis, ekcéma), pszichológiai (szorongás; és hiperaktivitás gyermekeknél), légzési (légzési distressz), neurológiai (migrén) vagy más típusú (alvási problémák), fáradtság).

Az élelmiszerek intoleranciáját leggyakrabban a fehér cukor, a tej, a tojás, az élesztő, az árpa glutén és a búza glutén alkotják; citrusfélék és feldolgozott húsok is.

Az élelmiszer-intolerancia nagyrészt visszafordítható, kivéve azokat, amelyeket genetikai mutációk okoznak.

Elengedhetetlen egy megbízható módszer az ételintolerancia kimutatására, mivel a kapcsolódó tünetek pszichogén eredetűek lehetnek.

A szükséges egészségügyi teszt

A Biosalud kifejlesztett egy speciális diagnosztikai tesztet az élelmiszer-intoleranciákra, az ún FoodINT®, amely kiküszöböli a hamis negatívumokat, és észlel minden olyan változást, bármilyen minimális is legyen egy étel a testünkben, olyan módon, amely segít megoldani a fontos egészségügyi problémákat.

Az ételintolerancia sokszor összefügg bizonyos kórképekkel, például krónikus candidiasis, ekcéma, és az intolerancia mindennek megjelenik, ami köze van a gombákhoz, ezért a FoodInt® elemzés bizonyítja, hogy elgondolkodhatunk más, még nem diagnosztizált problémák létezésében. személy.

Az élelmiszer-intolerancia a védekező rendszerünk meghibásodásának egyik fő oka, és patológiák sokaságával függ össze. A probléma az, hogy általában az élelmiszer-intoleranciában szenvedő személy nem tudja, és évekig kaphatja őket anélkül, hogy tudná, hogy van.

Mit elemezünk a FOODINT® teszttel?

Biosaludban 1985 óta végzünk ilyen típusú elemzéseket, és az élelmiszer-intolerancia teszt és annak kezelése szempontjából a nemzetközi referenciaközpontok egyikévé váltunk.

A leggyakoribb élelmiszer-intolerancia a laktóz, kazein, búza, glutén, fehér cukor, kávé vagy élesztő esetében tapasztalható.

FoodINT®, az élelmiszer-intolerancia teszt egy olyan elemzés, amely lehetővé teszi számunkra, hogy két nap alatt és anélkül, hogy otthon hagynánk az élelmiszer-intoleranciákat, több mint 300 étel tesztelésével. Ily módon javítjuk az étrendet, következésképpen a testsúlyt és az egészséget. Csak egy csepp szárított vér, amely megvizsgálja az ember intoleranciáját több mint 300 étel és adalékanyag iránt.

Az elemzésnek köszönhetően FoodINT®, észlelni fogjuk azokat az ételeket, amelyek nem érzik jól magukat a tested számára, és amelyek kényelmetlenséget okoznak. Ezen élelmiszerek azonosításával és fogyasztásuk ideiglenes kiküszöbölésével megszűnnek az emésztési problémák, a puffadás, légzési problémák, allergiák stb. Érzése, amelyek az intoleranciához kapcsolódnak.

Élelmiszer-intolerancia teszt, specifikus és kényelmes teszt

Tesztünk nem immunglobulin teszt, nem elég specifikus. A 30 év alatt érzékenyebb és konkrétabb elemzést terveztünk, amely még több intoleranciát okozó ételt ellenőriz és nagyon megfizethető áron.

Másrészt a teszt elvégezhető:

  • klinikánkon
  • keresztül Biohealth otthonában, módszer, amellyel a betegek kapcsolatba léphetnek velünk, elküldjük nekik az anyagot, hogy vérmintát vegyenek, ők küldjenek nekünk vérmintát, és mi elvégezzük az elemzést. Ha további információra van szükség, akkor egy konzultációs időt személyesen vagy videokonferencia útján rendeznek nekik.

Az intoleráns ételek kizárásával étrendet fogunk végezni, kivéve ezeket az ételeket legalább 2 hónapig.

Ezenkívül a Immunoplus módszer, az immunrendszer deszenzibilizálása az intoleráns ételek iránt.

Ha élesztőfertőzésünk van, akkor intolerancia lép fel az élesztőgomba fertőzésének megőrzésére alkalmas ételek iránt. Ha a fehér cukor, a sütőpor, az élesztő, a gomba, a vargánya, a sör, a vörös vagy a fehérbor intoleranciát mutat, akkor nagyon valószínű, hogy élesztőfertőzés lesz, és elemzésre lesz szükség CANDITEST® vizelettel a bél kandidózisának megerősítésére.

A FoodINT® az a teszt, amely nagyobb biztonságot nyújt számunkra a felajánlott adatok szempontjából és nagyon megfizethető áron, oly módon, hogy bárki számára elérhető legyen.

Ebben a videóban mindent megtudhat az FoodINT®-ről

Élelmiszer-intolerancia, súlyos veszélyek a gyermekek egészségére

Az ételallergia az 5 év alatti gyermekek körülbelül 5 százalékát érinti, csökken a gyermekek öregedésével.

Mint az elején mondtuk, egy ételallergiában alapvetően immunreakció lép fel egy adott étel elfogyasztása után.

A leggyakoribb ételallergia a földimogyoró, a tehéntej és a glutén, valamint a tojás, dió, szójabab és általában a búza. Néha a gyermekek kinövhetik az allergiát. Egyéb allergiák, mint például a diófélék és a kagylók, egy életen át tartanak.

Az ételintolerancia hasonló az ételallergiához, de nem immunválasz. A tünetek hasonlóak lehetnek az ételallergiához, beleértve a gázokat, hányást, hasmenést, gyomorégést és fejfájást. Az ételintoleranciában szenvedő gyermek néha reakció nélkül képes megemészteni kis mennyiségű ételt.

A laktóz-intolerancia és a tejallergia közötti különbséget gyakran összekeverik. Ha valaki laktóz-intoleráns, a teste nem képes feldolgozni a tejcukrot, a laktózt, amely puffadást, gázt és hasmenést okozhat. Bár kényelmetlen, de nem veszélyezteti az életet. Nem képesek előállítani a laktáz enzimet, amely metabolizálja a laktózt. Már a piacon is vannak olyan készítmények, amelyek laktázzal rendelkeznek, amikor a probléma genetikai jellegű és nem oldható meg.

Ha a gyermek tejallergiában szenved, immunrendszere egy vagy több tejfehérjére reagál, ami életveszélyes reakciókat okozhat, például légszomjat, torokszorítást és gyulladást. Kis tejmennyiség is súlyos reakciót okozhat. Még sok autista gyermek és ADHD-ban (figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség) átalakítja a kazeint tejből vagy gluténból kazeomorfinná és gluteomorfinná, morfinszármazékokká, mindezzel együtt.

A tej élelmiszer-intoleranciájával kapcsolatban, nagyon gyakori az asztmás gyermekek megtalálása, akik pusztán a tej étrendből való kizárásával korrigálják asztmájukat és már nincsenek támadásaik.

Nagyon gyakori azoknak a gyerekeknek, akik mindig lógnak a futóikkal, nem az, hogy folyamatosan fáznak, hanem az, hogy tejtermék-intoleranciában szenvednek. Ugyancsak jele a pelenka ekcéma csecsemőknél.

Az intolerancia gyakran észrevétlen marad

Befejezésül megerősíthetjük, hogy az étel-intolerancia nagy problémája az, hogy hajlamosak észrevétlenül maradni, és ezért annyira károsak, mivel a fő reakciók az emésztőrendszerben jelentkeznek, és nem kapcsolódnak ennek vagy annak a beviteléhez. étel. Akkor észlelik őket, amikor a jelek annyira nyilvánvalóak, hogy már komoly következményeket okoztak a szervezetben, messze túl az intolerancián. Ezért nagyon ajánlott a FoodINT® 2 évente, mivel nem genetikai intolerancia, gyakran változóak, ezért fontos, hogy korán észleljük őket.