gyomorfekélyekre
A fekély vagy ulcus Kráter alakú bőr- vagy nyálkahártya-elváltozás, amikor a szövet egy része elvész, és alig vagy egyáltalán nem hajlamos a gyógyulásra.

A gyomorfekély Ez a gyomor vagy a nyombél (a vékonybél első része) bélésének krónikus eróziós elváltozása. A fekélyek életkoruktól függetlenül egyaránt érinthetik a nőket és a férfiakat.

Milyen étrendi irányelveket kell betartanunk a javulás érdekében?

A lehető legváltozatosabb étrendet hajtsa végre, csak ideiglenesen zárja ki azokat az ételeket, amelyek kényelmetlenséget okoznak, és azokat, amelyek növelik a savasságot vagy irritálják a gyomor nyálkahártyáját. Ne korlátozza az étrendet a szükségesnél jobban.
A gyakori és kis mennyiségű étkezés ajánlott, lassan, sietség nélkül és jól megrágva kell enni.
Kizárja a nagyon sós vagy fűszeres ételeket, a citrusféléket és az ecetes konzerveket. Inkább a szaftos ételeket részesítse előnyben, amelyek kevés zsírt vagy hosszú főzést igényelnek.
Ne igyon szénsavas italokat, és ne fogyasszon túl sok cukrot. Kerülje a nagyon meleg vagy nagyon hideg ételeket, mivel irritációt okoznak. Ne egyen szilárd vagy folyékony ételt közvetlenül lefekvés előtt, hagyjon legalább két órát.
Fokozatosan vegye be az új ételeket a normál étrend eléréséig (állapotfázis) és a kiegyensúlyozott étrend jelzéseinek megfelelően.

A diéta szerepe

Ideiglenesen zárja ki a rostban gazdag ételeket (főtt egész zöldségek és hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és szárított gyümölcsök).

Cserélje ki a kávét, a koffeinmentes teát és a teát (serkenti a gyomor szekrécióját) enyhe infúzióval (rozmaring, zsálya, kamilla, hárs stb.)

Vannak olyan ételek, amelyek képesek súlyosbíthatja a fekélyt: savas mártások (például paradicsom), savas gyümölcsök és leveik, húskoncentrátumok húslevesei, teljes kiőrlésű gabonafélék, rostos húsok, nyers gyümölcsök, zöldségek és zöldségek, kolbász, zsíros hal, tenger gyümölcsei, alkohol, tea, kávé, fűszerek, csokoládé és általában olyan élelmiszerek, amelyek sok sóval vagy sok cukorral készülnek.

Javasoljuk azonban, hogy igyon tejet és származékát, bár jobb, ha alacsony zsírtartalmú vagy félsós termékei vannak; tojások, amelyek puhán főttek vagy omlettben vannak a húsok, ha soványak és nem hordoznak zsírt, valamint a sonka. A gabonafélék többnyire főzve fogyaszthatók (rizs, tészta, kenyér ...). Ne vegyen túl sok hüvelyest, lehetőleg bőr nélkül és pürésítve. A gyümölcsöket főzve vagy sütve ajánljuk, bár ezek közül nyersen is vegyünk olyanokat, amelyek nem termelnek gázokat, amelyek főleg alma, körte, dinnye és görögdinnye. Zöldségfélék ajánlottak a puffadás kivételével (káposzta, karfiol, káposzta, articsóka, fehérrépa, hagyma és nehezen emészthetőek, például bors, uborka) először püré formájában kell bevenni, majd emlékezni kell arra, hogy sokat rágott és lehetőleg főtt formában. A legjobb olaj az olíva, és a 0,4-et használjuk, amely lágyabb. Az elkészítésnek a lehető legegyszerűbbnek kell lennie, az italok esetében pedig nem tanácsos olyanokat inni, amelyekben gáz van.