Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Erre a megtévesztően egyszerű kérdésre még soha nem kapott kísérleti választ. Végül is már azt hittük, hogy tudjuk a választ (Dr. Jason Fung az Elhízási kódexben)
Erre a megtévesztően egyszerű kérdésre még soha nem adtak kísérleti választ. Végül is azt hittük, hogy tudjuk a választ.
Nemrég megjelent cikk. 16 ember fogyott le nagyon sokat a "Legnagyobb vesztes" televíziós versenyen, és 14-en adatot közölnek a verseny vége után hat évvel.
Amint azt a táblázatban láthatjuk, a résztvevők kezdetben 73 kg testzsírról a verseny végén csak 26 kg-ra léptek. De hat évvel később a testzsír már 61 kg-ra emelkedett.
A tanulmány szerzői hisznek az energiaegyensúlyban, és értelmezik, hogy az az oka, hogy a résztvevők visszanyerték a lefogyott súlyt és a testzsírt, az az, hogy az anyagcseréjük lelassult.
Az anyagcsere-adaptáció csökkenti az energiafelhasználást, és ez akadályozza a fogyás mértékét egy beavatkozás során.
Szerintük az anyagcsere-reakció csökkenti az energiafelhasználást, és ez lehetővé tette a lefogyott súly helyreállítását. De ennek az ok-okozati összefüggésnek nincs tudományos igazolása. Az energia a testzsír kezelésében nem tudomány, hanem az sarlatanizmus, hacsak nem magyarázzák meg, hogy az energiaegyensúly feltételei hogyan befolyásolják a zsírsavak befogadását vagy felszabadulását az adipocitákban.
Amint az a fenti táblázatban látható, nyugalmi anyagcseréje (RMR) napi 500 kcal-kal csökken (ahhoz képest, ami a testösszetétele szerint várható). És légy óvatos, hogy a -500 kcal/nap adat az, amelyet a teljes energiafelhasználás csak egy részében (nyugalmi kiadás) mértek: ez az ábra nem mutatja a probléma valódi dimenzióját (lásd). 500 kcal/nap kevesebb energiafogyasztás felháborító, de az érdeklődés jelensége nem energia: az érdekes jelenség az elveszett zsír helyreállítása, és már láttuk, hogy a veszteségek nagy részét visszanyerték kevesebbet esznek és ölje meg magát a testmozgáshoz. Az, hogy a nyugalmi anyagcsere sebessége ilyen alacsony, azt jelzi, a tünet hogy a testzsír helyreállításának oka fiziológiai és hogy semmi köze az akaraterő hibájához. Ismétlem: az energia nem az igazi probléma, csupán a probléma tünete, amely ebben az esetben felmenti a résztvevőket a kudarctól, és a módszert jelöli bűnösnek.
Bár nyilvánvaló, hogy a „visszapattanó hatás” miatt visszanyerik eredeti súlyukat, nem álltak le fizikailag aktívak, napi mintegy 1300 kcal-ot költöttek fizikai aktivitásra (még többet is, mint a verseny befejezése után). És ez nem akadályozta meg őket abban, hogy visszanyerjék a lefogyott súlyt.
Hat év után átlagosan csak 12 kg testzsír csökkenés áll fenn a kiindulási szinthez képest. És miután visszanyerte a testsúly és a testzsír nagy részét, anyagcseréjük nem olyan, mint egy soha nem elhízott, azonos súlyú emberé, ami arra utal, hogy akár akarják, akár nem, egy ideig továbbra is visszahíznak. Végső soron az energiafogyasztás nyugalmi állapotban több száz kalóriával alacsonyabb a vártnál, és máris visszanyerte az elvesztett súly nagy részét. Hogyan megy a történet?
- Talán itt az ideje átolvasni Kevin D. Hall, a cikk társszerzője jó pár évvel ezelőtti jóslatait, amelyek arról szólnak, hogy ezek az emberek hogyan tudnák fenntartani a testsúlyt anélkül, hogy egy kis testmozgás mellett végeznék: „A szimulált fogyás fenntartása szerény 20 perc/d erőteljes testmozgással és 3000 kcal/nap diétával érhető el ".
- Azt is olvashatjuk, hogy a kudarc magyarázata az, hogy valamilyen oknál fogva ezeknek a konkrét embereknek rendellenesen csökkent az anyagcseréje, de ez nem szabad, hogy megijesszen minket, mert ez soha nem fordul elő a "kalóriaszámlálók" betegeivel. A versenyen résztvevők különböztek az emberiség többi tagjától. A probléma megoldódott, és továbbra is figyelmen kívül hagyja, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend nem működik.
- Dr. Jason Fung úgy véli, hogy ez az anyagcsere-reakció, amely megakadályozta őket a fogyásban, nem létezett volna, ha időszakosan böjtölnek. Látnom kellene, hogy elhiggyem.
- Ha azt gondolja, hogy a probléma az volt, hogy a beavatkozás "szélsőséges" volt, akkor nem értek egyet. Az az ötlet, hogy egyszerűen fogyaszthat egy nap kevesebbet enni, nem támasztja alá tudományos bizonyítékokat: "Fogyj apránként", egy másik tudománytalan tanács
- Ez lefogy? (II)
- Ez lefogy? (ÉN)