Bár vitaminként való besorolása nem teljesen helyes, az „U-vitamin” értékes táplálkozási és egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik.

Nak,-nek a vitaminok naponta hallunk beszédet. Tömeg olyan hirdetés, amely erre emlékeztet minket ez vagy az az élelmiszer természetes forrás vagy mi volt gazdagodott bármelyikkel. Ezért senki sem tudja, hogy vannak alapvető egészségünkért.

vitamin

Kapcsolódó hírek

Ezek mikrotápanyagok hogy sokféle ételből beszerezhetjük nagyon fontos nem csak a normális növekedés és fejlődés, hanem azért is segítse a testet a megfelelő funkciók fenntartásában, mint a immunitás, anyagcsere és védelem a különféle betegségek ellen.

Vannak tizenhárom vitamin az emberi test által megkövetelt alapvető dolgok, amelyek két csoportba sorolhatók: vízben oldódik vagy zsírban oldódó. Vannak azonban egy másik "vitamin" ez nem jelenik meg abban a besorolásban, amelyről valószínűleg még nem hallottál: a U-vitamin.

Az U-vitamin az 1950-es évek elején bevezetett kifejezés Vaszilij bukin, azonosítani a vegyület káposztalében. A neve ellenére az U-vitamin nem igazi vitamin, de a metionin aminosav származéka.

A metionin-származékokra, amelyeket gyakran U-vitaminnak neveznek, példák a következők S-metil-metionin (SMM), metil-metionin-szulfónium (SMM) és 3-amino-3-karboxi-propil-dimetil-szulfónium.

Egészségügyi előnyök

Gyomorfekély elleni védelem. Amióta az ötvenes években megkezdődtek a kutatások, bizonyítékokat találtak arra a káposztalé 4-5 alkalommal gyorsabban gyógyította a bélfekélyeket mint az abban az időben rendelkezésre álló szokásos fekélyterápia. Ez pontosan annak tudható be, hogy ebben az ételben magas az U-vitamin tartalma.

Egészséges tüdő, máj és vese. Bár a bizonyítékok még nem meggyőzőek, vannak arra utaló jelek, hogy az U-vitamin igen megvédi a tüdőt, a májat és a vesét a károsodástól, egyes tanulmányok szerint.

Például egy tanulmány megállapította, hogy ez a tápanyag hasznos lehet legalább részben visszafordítja a májkárosodást. Valójában a hatása is ismert lipotróp -Segíteni metabolizálják a zsírokat-, különösen a máj.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy vesekárosodás, az U-vitamin segített csökkentse a gyulladást. Hasonlóképpen, egy másik tanulmány azt sugallja, hogy van hasonló hatások, ha tüdőkárosodás lép fel.

Szabályozza a koleszterinszintet. Az U-vitamin tulajdonsága: növelje a hasznos koleszterin mennyiségét. Egy ezzel kapcsolatos tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik 1,5 gramm U-vitamint kapott naponta megmutatták az összkoleszterinszint csaknem 10% -os csökkenése, különösen a „rossz koleszterinszint".

Bőrápolás. Az U-vitamin némi védelmet nyújthat az ultraibolya (UV) sugarak és A nap ég, valamint felgyorsítani sebgyógyulás. Egyes tanulmányok szerint az U-vitamin közvetlen alkalmazása a sebekre felgyorsíthatja a sebzáródást.

Ételek, amelyek tartalmazzák

Ennek a vitaminnak a fő forrása Fejes káposzta, de nem ez az egyetlen. Megtalálhatjuk más zöldségfélékben is, mint pl brokkoli, a kelkáposzta, a zeller, a petrezselyem, a sárgarépa, a hagyma, a cukorrépa, a bors, a lucerna, a spárga, a paradicsom, a spenót, a fehérrépa, a szezámmag, a tojássárgája, a főzőbanán és a sörélesztő.

Mint láthatjuk, ez a tápanyag az élelmiszerek sokaságában van jelen, így könnyen fogyasztható és ezért, a hiány kockázata nagyon alacsony. Előfordulhat azonban olyan embereknél, akik általában nem tartalmaznak növényi termékeket az étrendjükbe. Ezekben az esetekben a fő tünete a gyomorégés.