Szinte az összes körülöttünk lévő termék, és különösen azok, amelyeket naponta fogyasztunk, fény és árnyék veszi körül. A víz, a tejtermékek és a csokoládé néhány ilyen példa, amelyek nagyon finom vonalon vannak, amely elválasztja őket jó vagy rossz termékektől.

három

Jó-e tejet inni a sütikkel? | Pixabay

  • Bezárás
  • Csipesz
  • Hozzászólások
  • Twitter
  • Facebook
  • WhatsApp

Az interneten milliónyi keresést találunk a tejtermékek fogyasztásának előnyeivel vagy ártalmaival kapcsolatban, amelyek lebontják azokat a kifejezéseket, amelyekkel egész életünkben éltünk, például: "igyon tejet a csontok növekedéséhez és megerősítéséhez".

A tej fogyasztásának árnyéka súlyos következményekkel jár egészségünk számára, többek között az allergiától és az emésztési problémáktól a rákig.

„Ha megfigyeljük az állatokat, könnyebben megérthetjük, miért kell ezeket a termékeket kiküszöbölnünk mindennapjainkból. Csak fiatal korukban fogyasztanak tejet, és a maguk nemében. És emberek, tejet iszunk felnőttkorban és egy másik faj mellett: a tehén mellett. A természet ellen cselekszünk ”- magyarázza a CNN Raquel Pérez de León, a táplálkozástudományi főiskolának a klinikára és a sportra szakosodott véleménycikkét.

A szakértő ezt a véleménycikket azzal fejezi be, hogy "a tejfogyasztás elkerülése nemcsak a fogyás eszköze, hanem az egészség ösztönzése", de mi történne, ha abbahagynánk a tejtermékek fogyasztását?

Tejmentes étrend

A magazin egyik alkotóeleme Organikus élet állványok, Rebecca Straus úgy döntött, hogy három hétre abbahagyja a tejfogyasztást, mivel belefáradt az olyan tanulmányok olvasásába, amelyek megmutatták, hogy milyen rossz lehet ezeket napi fogyasztani. Ez történt:

„Az első napon tisztának és elégedettnek éreztem magam”, de ahogy teltek a napok, anélkül, hogy egyetlen ételt is bevezettem volna tejjel, és „tudtam, hogy nem tudom bevinni őket, ez csak arra késztette, hogy sokkal többet fogyasszak tejtermékeket”. mondja.

Természetesen "láttam, hogy nem tudok irányítani magam felett", mert végül "11 napot töltöttem el anélkül, hogy tejtermékeket vettem volna, és öt napot bevittem a mindennapokba" - erősíti meg.

"Az az igazság, hogy nem vettem észre semmi mást a testemben, az energiaszintemben, a súlyom állandó volt, csakúgy, mint a pattanásaim, és nem éreztem többé-kevésbé dagadtnak, függetlenül attól, hogy szedtem-e ezeket a termékeket." "Úgy gondoltam, hogy legalább észreveszek egy különbséget a bőrömben vagy a belemben" - magyarázza Rebecca.

Ideológiák a tej mellett és ellen

Miután befejezte ezt a három hetet, anélkül, hogy bármilyen változást látott volna, a Straus visszatért, hogy elfogyassza ezeket a termékeket, és továbbra is keressen információkat.

Ebben a cikkben David Katzról, a Megelőzési Kutatóközpont igazgatójáról és alapítójáról, valamint a Amerikai Életmód Orvostudományi Főiskola.

A cikkben elmagyarázza, hogy a szakemberek között egyértelműen két ideológia létezik, amikor a tejtermékekről van szó. Azok, amelyek jelzik, hogy a tejtermék jót tesz a csontoknak, az izmoknak és a bőrnek, és vitaminokat ad.

Másrészt vannak a becsmérlők, akik rámutatnak, hogy a tejtermék növeli a rák kockázatát, a szív- és érrendszeri kockázatokat, és hogy ez valami természetellenes dolog.

Ezek a szakértő következtetései ebben a témában:

1.- Tejfogyasztás vagy nem ez az étel típusától, mennyiségétől és más ételektől függ.

2.- Nincs bizonyíték arra, hogy a tejtermék fogyasztása elengedhetetlen egy felnőtt számára. Valójában azok a populációk, amelyek vizet isznak, növényeket esznek, testmozgást végeznek és napsugárzásnak vannak kitéve, erős csontokkal rendelkeznek, és nagyon alacsony átlagos rák és cukorbetegség van.

3.- Nincs bizonyíték hogy a tej fogyasztása javítja egészségünket vagy étrendünket.

4.- A gyalázók népszerűsítik az olyan alternatívákat, mint a szójatej, de nincs bizonyíték arra, hogy ezek az alternatívák előnyösebbek, mint a gyakran fogyasztott tejtermékek.

5. - Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: Számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú fajtáknál tapasztalható előnyök nem tapasztalhatók vagy gyengülnek a magas zsírtartalmú fajták esetében.

"Személy szerint a legtöbb termékem növényekből származik, és szinte mindig vizet iszom, ez nem azt jelenti, hogy vegán vagyok", de "nem fogom abbahagyni a tejfogyasztást vagy kizárni az étrendemből" - teszi hozzá a szakember.

Noelia Rodríguez | @ noelia_rg2 | Madrid | 2016.09.29