A vizsgálatok azt mutatják, hogy a laktózmentes és a növényi alapú tej lehetőségek miatt a teljes tej fogyasztása drámaian csökken. A sovány vagy laktózmentes tejben és a növényi eredetű tejben, például a mandulatejben kevesebb a zsírtartalom, mint a tehéntejben, ugyanakkor fontos vitaminokat hagynak ki. Ezenkívül a szakértők rámutatnak, hogy felnőttkorban a tejfogyasztás felesleges, mivel a kiegyensúlyozott étrendben ugyanazokat a tápanyagokat találhatjuk.

abbahagyja

Egy nemrégiben készült felmérés azt mutatja, hogy több mint 20 országban körülbelül 129 000 ember függ a bevitelével teljes tej pozitív egészségi eredménnyel, például: a csontritkulás és a szívbetegségek megelőzése, és még alacsonyabb a cukorbetegség kockázata.

Ennek ellenére vásárláskor, a fogyasztói preferenciák lényegesen eltérnek. Általánossá vált gyakorlat a sovány vagy laktózmentes és/vagy növényi tej kiválasztása a teljes tehéntej alternatívájaként.

A sovány tejjel kezdve, ez feltételezi kevesebb zsír az étrendünkben, Szakértők azonban rámutatnak arra, hogy a teljes tejben található számos tápanyag kimarad a táplálkozási kvótánkból a laktózmentes tej választásakor.

Köztük vannak K1, K2 vitaminok és aminosavak, amelyek fő előnye a csontsűrűség pozitív változása, elengedhetetlen a kalcium rögzítése a csontokban és nem az artériákban, megelőzve az arterioszklerózist és a szívrohamokat.

Ami a növényi tejet illeti, az összes létező fajta közül arra koncentrálunk, amelyik a legnagyobb kereskedelmi elfogadottságot élvezte, a mandulatej. Először is, sok táplálkozási purista úgy gondolja, hogy ezt a folyadékot nem szabad tejnek nevezni. A szokásos tejéhez hasonló fehéres színű és állaga miatt keresztelték meg ezzel a névvel.

Mandulatej kiváló kalcium -, kálium - és magas kalcium - forrás vitamin B és E. Hasonlóképpen, kereskedelmi szempontból a mandulatej valódi gazdasági erőművé vált az állami támogatások miatt, amelyek arra törekszenek, hogy a fogyasztók nem állati alternatívákat válasszanak, vagyis a növényi tej lassan az állati tej lehetőségéből erőteljes helyettesítővé vált.

A fentiek ismeretében, Valóban szükségünk van teljes tehéntejre? Az egyszerű válasz: nem. A "laktációs időszak" befejezése után a tejfogyasztás haszontalanná válik, mert kiegyensúlyozott étrenddel megtalálhatjuk más ételekben a testünk számára szükséges kalciumot és fehérjéket.

A növényi tej, nevezetesen a mandulatej előnyös, de ha ezt választja, akkor tudnia kell, hogy káros lehet a pajzsmirigy működésére, és ajánlott, hogy a gyermekek ne fogyasszák.