Ha valaha megpróbálta kideríteni bizonyos ételek kalóriaértékét, akkor látni fogja, hogy milyen nehéz megtalálni az abszolút egyhangúságot. A megkérdezett források szerint az alakok fent és lent egyaránt táncolhatnak. De nem annyira, hogy ne lehetne durván megbecsülni a többé-kevésbé kalóriatartalmú termékeket. Ma meg akartuk nézni a zöldségterepet, hogy melyik zöldségfélének alacsonyabb a kalóriabevitele. És azok a mennyiségek, amelyekkel ezt a listát elkészítettük, többségében számos táblázatot dobnak fel az élelmiszer-összetételről. Igen, "kíváncsi szórakozásként" tettük. Kifejtjük magunkat: a valóságban a dietetikusok-táplálkozási szakemberek gyakran ragaszkodnak ehhez a kalóriaszámlálás nem a fogyás legjobb módja. Amellett, hogy „kínzás” azoknak, akik fogyni akarnak, nem hatékony, mivel a táplálkozási terv elkészítésekor sok más tényezőt is figyelembe kell venni. Tehát ez az anekdotikus rangsorolás csak ürügy a zöldségfogyasztás elősegítésére általában. Nem számít, hogy több kalóriájuk van-e vagy sem, mint ahogyan ez a tíz, kalóriabevitele nem éri el a 25-et (100 gramm termékre).

kalóriát

Saláta: 15 kcal.

Ha azt mondjuk, hogy „Lactuca sativa”, akkor lehet, hogy nem hangzik túl soknak neked ... De ha tudományos neve helyett salátáról beszélünk, akkor már nincs kétség. Ez a kerti termék, amelyet egész évben élvezhetünk, a világ egyik legjobban elfogyasztott terméke - a sokféle változat bármelyikében - és kevésbé kalóriatartalmú is (hozzájárulása csak 15 kalória). A konyhában általában számtalan saláta alapanyagaként használjuk. De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy kulináris lehetőségei sokkal szélesebbek.

Uborka: 16 kcal.

A másik ilyen kerti kincs, amely alig ad kalóriát -16/100 gramm, az uborka. Cserébe kifejezett és jellegzetes ízű recepteket biztosít (van, aki nem is veszi, mert megismétlődik, de erre is van megoldás). Ez a gyümölcs - igen, gyümölcs - inkább a nyári hónapokhoz kapcsolódik, frissítő színe miatt, és mivel a népszerű gazpacho elkészítésének alapanyaga. De szerencsére termesztésének köszönhetően egész évben lehet uborkát, és olyan ételeket készíthetünk vele, amelyek meghaladják a híres hideg levest.