Az anyag egységnyi tömegének hőmérsékletének egy fokkal történő emeléséhez szükséges hőmennyiség. A Nemzetközi Egységrendszerben a fajlagos hő mértékét joule kilogrammonként és kelvinben fejezik ki; néha kalogrammban/grammban és Celsius-fokban is kifejezik. A víz fajhője egy kalória/gramm és Celsius-fok, vagyis egy kalóriát kell adnia egy gramm vízhez, hogy a hőmérsékletet egy Celsius-fokkal megemelje.
A Pierre Louis Dulong és Alexis Thérèse Petit francia vegyészek által megfogalmazott törvény szerint a legtöbb szilárd elem esetében a fajlagos hőjük és atomtömegük szorzata megközelítőleg állandó mennyiség. Ha egy gáz hőellátás közben tágul, több kalóriára van szükség, hogy hőmérsékletét egy fokkal megnövelje, mert a szállított energia egy részét a terjeszkedés munkája veszi fel. Ezért a fajlagos hő állandó nyomáson nagyobb, mint az állandó térfogatú fajlagos hő.
Fajlagos hő J/kg * є C néhány anyagnál
- C; hogyan lehet elkezdeni trükköket futni m égetése érdekében; s meleg; ász
- C; a hő akár 75% -át befogó pszulák; ász
- C; mo éget m; s meleg; ász az edzőteremben engem hallgat; sica
- C; hogyan készítsen pattogatott kukoricát; z alacsony hőfokon karamellás íz; ász
- Dance twerk is; n a hő elégetésére szolgál; ász és lefogy