hindu

Ebben a cikkben elmondjuk a hindu étrend, amely az ősi hagyományokon alapszik és hogyan járulhat hozzá ahhoz, hogy lefogyjunk. Ezenkívül adunk pár receptet.

Mi a hindu étrend?

Talán, amikor elolvassuk a "diéta" ​​szót, azt gondoljuk, hogy sok korlátozásra és tiltott ételre lesz szükségünk. Ez azonban nem mindig így van.

Az indiai ételek esetében egy évezredes kultúrából származó összetevőket adunk a testhez.

Ez a fajta étrend például azon alapul ne keverjen fehérjéket szénhidrátokkal ugyanabban az edényben valamint az általunk fogyasztani kívánt élelmiszerek kiválasztásában.

Alapvetően a hindu diéta tartalmaz barna rizst, sok zöldséget és néhány gyümölcsöt (narancs, alma, citrom és grapefruit).

  • Viszont javasolja napi 3 étkezés elfogyasztását, valamint harapnivalót, ha éhesnek érzi magát vagy alvás előtt.
  • Ennek a kis bevitelnek gyümölcsnek vagy fölözött joghurtnak kell lennie.
  • Az is tanácsos jól rágja meg az ételt (kb. 100-szor), hogy az emésztés teljes legyen, és az étel kevesebb időt töltsön a gyomorban.
  • Egész nap szükséges igyon 2 liter vizet és zöld teát, cukrozatlan (a kívánt összeg).
  • Utoljára, nem feledkezhetünk meg a fizikai aktivitásról: 40 perc séta ez az ideális.

Az indiai étrend előnyei és hátrányai

Sokan akkor választják ezt a típusú étrendet, amikor fogyni akarnak. Becslések szerint két hét alatt akár 4 kg is leadható.

Ennek az étrendnek az a hátránya, hogy kissé monoton lehet, sok akaraterőt igényel, és hipotenzióban szenvedőknél nem megengedett.

Ezen felül ki kell terjeszteni legfeljebb 15 nap, mivel nem biztosít fontos vitaminokat például A, B12 és D, vagy tápanyagok, például vas vagy kalcium.

A legfontosabb ebben az étrendben az ételek kombinációja. Fogyaszthatunk például lasagnát vagy zöldséges tésztát, omlettet hagymával és paradicsommal, rizst zöldséggel, vörös húst (nem marhahúst) salátával stb.

A rizs az alapvető összetevő a hindu étrend. A fűszerezéshez különböző gyógynövényeket vagy tipikus fűszereket használhat az országban: kardamom, curry, fahéj, cayenne vagy sáfrány.

Te is az vagy, növeli a testhőmérsékletet és elősegíti a több zsírégetést.

Példák az indiai étrend ételeire

Azok számára, akik szeretnek főzni, és nem akarnak unatkozni, miközben az indiai étrendet folytatják, javaslunk néhány tipikus ételt ennek a kultúrának.

Ily módon az étkezési terv nem tűnik annyira monotonnak vagy korlátozónak.

Aloo Gobi recept

Nagyon hagyományos vegetáriánus étel, amelyet burgonyával, káposztával, bazsalikommal és hagymával készítenek. Ezenkívül jó mennyiségű kurkuma van.

Ez egyfajta pörkölt, amely az étvágy kielégítésére szolgál, de gázt okozhat. Ezért mikor adjunk hozzá köményt, csökkenteni fogjuk a gáztermelést.

Hozzávalók

  • 2 krumpli
  • ¼ káposzta
  • 3 hagyma
  • 4 paradicsom
  • Fokhagymás gyömbérpaszta (2 evőkanál - 30 g)
  • Paprika (3 evőkanál - 30 g)
  • Kurkuma (2 evőkanál - 20 g)
  • Őrölt kömény (2 evőkanál - 20 g)
  • Korianderpor (2 evőkanál - 20 g)
  • Olívaolaj és só ízlés szerint
  • Köretnek (opcionális): köménymag

Készítmény

  • Először hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk nagy kockákra. Apróra vágjuk a káposztát.
  • Ezután 20 percig pároljuk mindkét olívaolajjal.
  • Hámozzuk meg és julienne a hagymát. Vágja a paradicsomot ékekre.
  • Közben egy másik serpenyőben megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymás és gyömbéres pasztát, valamint az ízesítőket (paprika, kurkuma, kömény és koriander).
  • Hozzáadjuk a burgonyát és a káposztát. Adhatunk hozzá egy kevés vizet, hogy ne legyen olyan vastag.
  • Végül tálaljuk a paradicsommal és a köménymaggal.

Csirke tandoori masala recept

Jó lehetőség a fehérje hozzáadására és az étvágy szabályozására. Ne hagyja a csirkén a bőrt, mivel az zsírot tartalmaz.

Az ízt kétségtelenül a tandoori masala nevű fűszerkeverék adja (porban kapható), amely chilit, köményt, paprikát, fokhagymát, gyömbért és koriandert tartalmaz.

Hozzávalók

  • Természetes joghurt (200 g)
  • Tandoori masala (1 evőkanál - 20 g)
  • 1 egész csirke (bőr nélkül)
  • Hagymát ízlés szerint
  • 1 citrom

Készítmény

  • Először egy tálban keverje össze a joghurtot a tandoori masalával.
  • Ezután vágja fel a csirkét, és tegye egy tepsibe, amelyet korábban kikentek.
  • Ezután kenje meg a joghurtot és a fűszeres krémet a tetején.
  • Pácoljuk két órán át a hűtőben.
  • Közben melegítse a sütőt. Ezután vágja a hagymát julienne csíkokra, a citromot pedig szeletekre.
  • Végül addig sütjük, amíg a csirke kívül aranyszínű és belül meg nem fő.

Yamila Papa Pintor a újságíró szakosodott sport (Sportújságírók köre, 2006-2008). 2010 és 2011 között dolgozott sportújságíró az "Argentinos Pasión" -ban.

2011 óta a cikkek írása különböző témákban: egészség, sport, utazás, háziállatok és főzési receptek. Továbbá az is rádió és televízió műsorvezetője, és a természetes élet nagy rajongója. Vegetáriánus és a faültetéssel megbízott alapítvány aktív résztvevője származási országában, Argentínában. A nyelveket tekintve folyékonyan beszél angolul és portugálul, és rendelkezik alapszintű arab nyelvvel.

Nemrég fejezte be képzését a következő tanfolyamokkal: "Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe " (Stanford Egyetem, 2019)

Ha tudni akarunk a Sugar Busters diétáról, a könyv borítóján szereplő mottóból kell kiindulnunk: «Csökkentse a ...

Az év változásával azt tanácsoljuk, hogy kezdjen el egy új, egészségesebb és változatosabb étrendet, amely minden ...

Amikor ebben a betegségben szenved, gyakran elgondolkodik néhány étel elfogyasztásának kényelme. Az egyik kérdés ...

Sokan a sikeres étrendet átmeneti folyamatnak tekintik, amelynek kezdete és vége van. Azok azonban, amelyek ...

Sok ember szilárd meggyőződése, hogy a vegán étrend egy teljesen egészséges táplálkozási terv. Nincsenek itt ...

A szem, a bőr vagy az íny sárgulása nem gyakori, de előfordulhat. Ez a helyzet úgynevezett ...