A tészta általában nagyon népszerű a gyermekek körében, kilenc vagy tíz hónapos kortól kezdve, amikor elkezdik bevezetni a csecsemő kiegészítő táplálásába. Később, ahogy a gyermek növekszik, a tészta a kedvenc ételeik egyikévé válik, és gyakran a „vadkártya” fogássá válik, amikor étkezik.
Azt azonban figyelembe kell venni, hogy nem jó, ha a gyermek túlzott szénhidrátot vesz fel, ezért Célszerű, hogy a tésztaételek receptjei a kicsi számára tartalmazzanak más tápláló ételeket és fontos a fejlődésük szempontjából. Például a tészta keverhető halhoz vagy húshoz, és ezáltal egyedülálló fehérjében gazdag étel lehet.
Kövesse lépésről lépésre a egyszerű tészta recept talppal hogy alább felajánljuk. A halfehérjék és a tészta szénhidrátjainak kombinációja minden szükséges tápanyagot kínál gyermekének a teljes étkezés elkészítéséhez.
Hozzávalók
Készítmény
- Először főzzük meg a tésztát.
- Addig melegítsük a paradicsomszószt a talppal együtt, amíg mindkét összetevő elkészül.
- Főzés után aprítsa fel a halat.
- Végül hozzáadjuk a tésztához, meglocsoljuk az olívaolajjal és megszórjuk a faragott petrezselyemmel.
Mikor kell bevezetni a tésztát a gyermek étrendjébe
Ha eltelt a nyolcadik hónap, amikor a kicsi kezd hozzászokni a kissé pasztásabb és csomósabb, kevésbé "bársonyos" konzisztenciákhoz, mint a krémeké, itt az ideje bevezetni a tésztát a baba étrendjébe. Kezdetben a tésztát főzhetjük a zöldséglevesben, hogy idővel megérkezzenek, hogy egyre finomabb és kifinomultabb ételeket készítsenek.
A formátumot illetően, Ahhoz, hogy a kicsi fokozatosan megszokja ezt a szilárd ételt, először a legkisebb formátumokat javasolják, később pedig az első fogak megjelenésével egyre nagyobb formákra válnak: gyűrűk, csillagok, gyöngyök stb., amíg el nem érik az év körüli első spagettit és makarónit.
Tészta tulajdonságok
A tészta 70-75% keményítőből áll, amely egy nagyon összetett szerkezetű cukor, amely elengedhetetlen a test energiaforrásaként. Szerkezetének köszönhetően, a keményítő lassabban asszimilálódik, mint az édességekből és gyümölcsökből származó egyszerű cukrok, ezzel biztosítva a tartós energiát.
A tészta szintén tartalmaz 11-12 százalék fehérjét, kevés zsírt, fontos ásványi sókat, például foszfort és káliumot, valamint néhány B-vitamint, amelyek részben elvesznek a főzés során. A tésztából azonban hiányzik a lizin, az esszenciális aminosav, amelyet kompenzálni lehet a tészta és a megfelelő ételízesítők kombinálásával.