Dra. Angela Gonzalez - tudományos igazgató Araba Klinika
A víz az élet minden ismert formájában nélkülözhetetlen és létfontosságú anyag, amelynek molekulája két hidrogénatomból és egy oxigénből (H2O) áll. A víz hozzávetőlegesen 90% -a oxigénből áll, ez a fő hozzájárulása az emberi testhez. Ez az oxigénellátás sejtszinten lehetővé teszi a zsírok béta-oxidációját (a zsírok lebomlását). A víz további érdekes funkciói: a tápanyagok szállításának megkönnyítése sejtszinten, a testhőmérséklet szabályozása, az étel emésztésének elősegítése és az univerzális oldószer minden testfolyadék számára.
Fontos szem előtt tartani, hogy az elhízott betegeknél csökken a víz mennyisége, ez azt jelenti, hogy minél több a túlsúlyos vagy elhízott, annál nagyobb a zsír és a kevesebb víz mennyisége, ennek a vízhiánynak az eredményeként a zsírok anyagcseréje csökkent. Mivel kevesebb a víz, a sejtek rendelkezésére álló oxigén csökkenti a "sejtek kiszáradását", röviden a sejtszintű funkciók csökkenését idézi elő, ami lassú metabolizmusnak nevezhető. Hasonlóképpen, ha lefogyunk, a testben lévő víz megnő, javítva az anyagcsere aktivitását a benne lévő oxigén megfelelő biohasznosulásának köszönhetően.
A víz további érdekes funkciói: a tápanyagok szállításának megkönnyítése sejtszinten, a testhőmérséklet szabályozása, az étel emésztésének elősegítése és az univerzális oldószer minden testfolyadék számára.
Számos tényező változtatja meg a teljes testvíz mennyiségét (TWA), beleértve az életkort, a nemet, a fizikai alkatot vagy az izomtömeget, valamint a testben lévő zsír mennyiségét. Átlagosan vékonyban az ACT 60% -nak felel meg, míg pufókban csak 40% lehet.
Mivel kevesebb a víz, a sejtek rendelkezésére álló oxigén csökkenti a "sejtek kiszáradását", röviden a sejtfunkciók csökkenését eredményezné, ami lassú metabolizmusnak nevezhető.
A vízigényt az egyes személyek anyagcseréje, a környezeti viszonyok és fizikai aktivitása határozza meg. Ha elegendő vizet iszunk, az aktiválja az anyagcserét, és energiát nyerhetünk, ne felejtsük el, hogy a testnek glükózra és oxigénre van szüksége az energia előállításához. Kétségtelen, hogy a vízfogyasztás javítja az anyagcserét, javítja a veseműködést a toxinok eltávolítása érdekében, megakadályozza a székrekedést, segít a fogyásban és javítja a szexuális képességeket.