HIDALGO TÁRSADALOM

A fiatal szakember táplálkozástudományi és élelmiszeripari diplomát szerzett az Universidad Iberoamericana Pueblán.

Alisson moreno

Eleinte Mexikóvárosban szeretett volna tanulni, de biztonsági okokból a szülei úgy döntöttek, hogy Puebla jobb választás. "Amikor először jártam az egyetemre, szerettem a létesítményeket és különösen a tanulmánytervet" - vallja.

szokásait

Mi tetszik a legjobban a szakmádban?

Minden betegemnek segíteni tudok abban, hogy megváltoztathassák életmódjukat, étkezési szokásaikat és egészségesebb életet érhessenek el. Szeretem látni minden előrehaladásukat, és azt, hogy apránként mennyivel jobban érzik magukat.

Mi lenne a legjobb tanácsod annak, aki táplálkozást szeretne tanulni?

Engedjék meg, hogy először nagyon jól nézzék át a tananyagot, és vizsgáljanak meg mindent a tantárgyakkal kapcsolatban. A táplálkozás tanulmányozása nem könnyű, nem csak a saláta és a zöldségfélék étrendjének elküldéséről van szó. A versenyen klinikai biokémia, patológiák és patofiziológia látható. Azt is javasoljuk, hogy menjen el egy táplálkozási szakemberhez, aki elmondja a tapasztalatait, és ha lehetősége van rá, vegyen részt egy konzultáción, hogy lássa, mit kell tennie.

Szakosodott-e bármilyen patológiára?

Jelenleg nem, a kérdéseim a nagyközönségnek szólnak, kivéve a gyermekeket. Arra gondolok, hogy hamarosan elvégzem a klinikai táplálkozás mesterképzését, ahol a patológiák mélyebben láthatók: magas vérnyomás, cukorbetegség, elhízás stb.

Hol találhatnak meg?

A karantén alatt online konzultációkat tartottam. Jelenleg nagyon a Tulipanes-i Torre Médica H-ban található irodámra koncentrálok. Ezen kívül konzultálok a Torre Prismas-ban az Ezüst Zónában, és együttműködök az Anthea Klinikán a táplálkozás területén.

Melyek a legjobb tippek az egészséges életvitelhez?

Fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget, gyakoroljon hetente legalább háromszor, igyon napi két liter vizet, aludjon legalább nyolc órát, és kerülje az ócska és magas cukortartalmú ételeket.

Mi a testmozgás fontossága az életünkben?

A reggeli testmozgás sokkal több energiát kínál egész napra, felszabadítja az endorfinokat, aktiválja testét, megváltoztatja a hangulatát és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket.

Melyek azok az ételek, amelyeket Ön javasol, hogy magas szinten tartsa védekezésünket és elkerülje a betegségeket?

A citrusfélék, például a citrom és a narancs, a kivi, a gyömbér és a kurkuma, amely gyulladáscsökkentő és sokat segít az emésztőrendszerben. Ajánlom a zöld leveleket, saláták készítése salátával, chayote-val, spenóttal, zöldbabbal, nopal-val stb. kiváló lehetőség.

Eddig mi volt az egyik legsikeresebb eset, amelyet szakmailag elértél?

E karantén alatt két nagyon fontos beteg fordult hozzám. Az első egy körülbelül 54 éves nő volt, akinek májkárosodása, menopauza és epehólyag-problémája volt. Két hónapja étkezési terven van, és nagyon jól teljesített, sokat fejlődött, és a szokásai megváltozásának köszönhetően a műtétet várakoztatták. A második egy olyan páciensről szól, aki egy hónap alatt többé-kevésbé hat kilót fogyott, és mérései is csökkentek elkötelezettségének és elhivatottságának köszönhetően.

Mit gondol a jelenleg nagyon divatos keto étrendről?

Nem vagyok ellene, de számomra nem ő a legjobb. A zsír százalékát magas szintre, a szénhidrátok százalékát pedig nagyon alacsonyra teszi. Számomra a legjobb étrend az, amely az egyes makrotápanyagok megfelelő százalékát tartalmazza anélkül, hogy bármilyen ételtől korlátozná magát. Végül az ilyen típusú étrendek, ha nem jól és szakemberrel veszik őket, megadják a visszapattanó hatást, és végül nagyobb súlyt kapnak, mint korábban. Nekem jobb egy olyan étrend, amely minden csoport ételeit tartalmazza.

Mikor van az ideális idő a dietetikushoz?

Fiatalkoruktól kezdve táplálkozási szakemberhez kell fordulni, hogy elkezdhessék kialakítani a helyes étkezési szokásokat, és a legjobb döntéseket hozhassák, amikor kicsi kortól kezdve mit esznek. Sajnos a legtöbben táplálkozási szakemberhez fordulnak, amíg az orvos figyelmeztet egy súlyos egészségügyi problémára, és meg kell változtatniuk étrendjüket, de néha már késő.