2 - Nem tetszett

palacsinta

Túróval töltött édesburgonyás szendvicsek, tojással és sütve. Ezeket a fehér édesburgonyás palacsintákat paradicsomszószba mártva szolgálják fel.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Palacsinta: Főzd az édesburgonyát elegendő forrásban lévő vízben, amíg megpuhul, és villával könnyedén felapríthatod, körülbelül 15 percig. Hámozzuk meg és vágjuk ½ centiméter vastag szeletekre.

Helyezze az édesburgonya szeleteket egy tálra vagy tálra, és terítse a túrót a szeletek felére. A szeletek másik felével letakarva szendvicset kapunk.

Verje fel a fehéreket nugátig, majd adja hozzá a sárgáját egyenként, tovább verve. Borítékoló mozdulatokkal tegye bele a lisztet és a sót.

Melegítsen elegendő olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon.

Az édesburgonyás palacsintákat mártogassuk a felvert tojásba, és a forró olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Engedje le a felesleges olajat.

Caldillo: Helyezze a paradicsomot, a vizet, a hagymát, a fokhagymát, a sót és a borsot egy serpenyőbe közepes lángon, amíg a paradicsom meg nem puhul és a héja elkezd hámozni, körülbelül 10 percig.

Hevítsen 1 vagy 2 evőkanál olajat egy kis lábosban közepes lángon. Keverjük össze a mártás hozzávalóit, és öntsük a serpenyőbe a forró olajjal. Főzzük 5 percig.

Tálaljuk az édesburgonya palacsintát paradicsomszószban fürdve.