Fotó: Cris López
Italok
Semmi sem jobb, mint egy hűvös fehérboros sangria a dunk nyári vacsorákhoz, amelyeket a barátokkal osztanak meg. Olcsó és könnyen elkészíthető koktél.
Bár a hagyományos sangriát általában vörösborral készítik, a fehérboros sangria ezen másik változata a nyári partik szervezésénél is figyelembe vehető lehetőség.
Hozzávalók
- Fehérbor, 500 ml
- Szóda, citrom vagy citrom-lime szóda cukor nélkül, 500 ml
- Fehér rum, 1 lövés
- Őszibarack. két
- Nektarin, 2
- Limes, 2
- Bogyók, 100 g
- Barna cukor, 1 vagy 2 evőkanál (opcionális)
- Borsmenta, néhány ág
Hogy ötletet adjon neked, a fehérboros sangria valami olyan, mint a sangria és a rebujito tökéletes keveréke, és ezt kell tennie annak elkészítéséhez.
01: Macerálja a gyümölcsöt a borban
Fotó: Cris López
Abba a korsóba vagy tálba, ahol fehérboros sangriánkat szolgálunk fel, a megmosott és apró darabokra vágott nektarint, a megmosott vörös gyümölcsöket, a megtisztított őszibarackot és apróra vágva a menta ágakat beletesszük.
Hozzáadjuk a cukrot, a fehér rumot és a fehérbort. Jól összekeverjük, letakarjuk filmmel, és két-hat órán át hagyjuk pácolni a hűtőben.
02: Adja hozzá a szódát és a lime-ot
Fotó: Cris López
Közvetlenül a sangriánk tálalása előtt hozzáadjuk az egyik lime és a másik mész levét, jól megmosva és ékekre vágva. Nagyon hidegen adjuk hozzá a szódát vagy a citromot vagy a citrom-lime szódát is.
03: Tálalja a fehérbor sangriát
Fotó: Cris López
Most csak el kell osztania a gyümölcsöt a poharakban, és a fehérboros sangriát kell tálalnia bennük. Ha nagy mennyiséget akar készíteni, azt gondolva, hogy sok embert lehet kiszolgálni, akkor a legkényelmesebb egy nagy tálat vagy egy ütőtálat és egy merőkanálot használni.
Néhány tipp a fehérboros sangria elkészítéséhez
A fehérbor sangria ugyanolyan gazdag lesz, mint az a bor, amelyet az elkészítéséhez használ. Ez nem azt jelenti, hogy a bor megszerzéséhez nagy költségeket kell tennie, mert szerencsére vannak nagyon olcsó fiatal fehérborok, amelyek tökéletesek lesznek ennek a koktélnak a elkészítéséhez.
A bor típusát tekintve a Rueda fehérek (Verdejo) nagyszerűek. A sauvignon blanc szőlőből készült Albariños vagy Penedés borok is működnek.
Ha vannak gyerekek otthon, akkor biztosan vágynak erre a gyümölcsitalra, így elkészítheti számukra az alkohol nélküli változatot bor helyett fehér must használatával, cukor vagy fehér rum hozzáadása nélkül.
És ne felejtsd el, hogy alkoholos italról van szó, ezért felelősségteljesen kell fogyasztanod, vagy mi ugyanaz, amint azt a tévében megjelenő hirdetés kimondta: "ha iszol, ne vezess", bármennyire is gondolod, hogy kontrollál.