Megjelenés dátuma: 2014/07/05

fekete retek gyökere

Az egészséges és fitt máj élvezete jobb emésztést garantál, több fizikai vitalitás és nagyobb közérzet. A téli méreganyagok kiküszöbölése érdekében javasoljuk, hogy próbálja ki a fekete retket, amely e fontos szerv egyik legjobb szövetségese.

A fekete retek kétéves lágyszárú növény, amely fehér húsú és fekete borítású, megvastagodott gyökeret eredményez, amely évszázadok óta része a mediterrán étrendnek. Íze, erős és fűszeres, ideális összetevővé tette saláták, szószok és különböző zöldségkombinációk ízének fokozására. De emellett, és hasonlóan a család többi tagjához, a keresztes keresztesekhez (káposztafélék, brokkoli stb.), Gyökere olyan aktív alapelveket tartalmaz, amelyek évszázadok óta használt terápiás erőforrássá tették, és olyan orvosok ajánlották, mint pl. Görög dioszkoridok, akik megfázás, epebetegségek és folyadékretenció kezelésére használták.

A fekete retek gyökere raphanolt és rafanint tartalmaz, két olyan anyagot, amely a májra és az epehólyagra hat, serkenti az epe termelését és felszabadulását a belekben. Ez az emésztést könnyebbé teszi, különösen zsíros ételek fogyasztásakor. Az epe ezen felszabadulásával a hulladék és a mérgező anyagok is megszűnnek, így hozzájárulunk a test tisztításához és a máj jobb működéséhez.

Ezenkívül méregtelenítő és rákellenes anyagokat tartalmaz, például izotiocianátokat és indolokat, valamint parazitaellenes hatású vegyületeket, például glükozinolátokat, amelyek szintén felelősek a fűszeres ízéért. Összetevői szintén hozzájárulnak a folyadékok eltávolításához, immunstimulálóak és gyulladáscsökkentők. Ezenkívül a fekete retek gyökere gazdag C-vitaminban, folátokban és ásványi anyagokban, például káliumban és jódban, így fizikai tonikként működhet.