Feta sajt: tulajdonságok, receptek és kalóriák hol vásárolható meg?

Végtelen a sajtfajta, amelyet jelenleg a piacon találunk. De kiemelünk egyet, amely különösen a főszereplő lehet: a feta sajtot. Egyes adatok azt mutatják, hogy a neve eredete a görög φέτα, míg mások az olasz fetta szóból származik, amely szeletet jelent.

vásárolható

A feta sajt eredetileg nyers juhtejből vagy juhtej és kecsketej keverékéből készül. Vannak azonban, akik tehéntejet használnak az elkészítéséhez, de ebben az esetben ez nem az autentikus feta sajt. Ebben a szakaszban tisztázni kell, hogy ennek a sajtnak a gyártását világszerte nem szabályozzák a minőségi specifikációira vonatkozó külön előírások, ezért minden ország sajátos jellemzőkkel rendelkező feta sajtot gyárt.

Görögország továbbra is hagyományos módszereket alkalmaz termeléséhez. Dánia alapvetően exportra gyárt ilyen típusú sajtokat, és tehéntejjel készítik. Franciaországban exportálják más államokba és más országokba, és főként juhtejből készítik.

Tartalomjegyzék

Hány kalóriája van a feta sajtnak? Hizlaló?

A feta sajt a legkevésbé hizlaló sajtok közé tartozik, mert minden 100 grammra alig tartalmaz 260 Kcal-t 21% zsírral. Vagyis kalóriabevitele még alacsonyabb, mint a friss sajté, amelynek 100 grammja 300 Kcal és 24% zsírtartalma van.

Sok más, az egészséghez nélkülözhetetlen tápanyagban is gazdag, például kalciumban, cinkben, foszforban vagy a B2, B6 és B12 vitaminokban. Ezután meglátjuk, hogy pontosan mi a feta tulajdonságai.

A feta sajt tulajdonságai

Antioxidáns

Magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, mint például riboflavin vagy B12-vitamin, amely kiváló kiegészítő a migrén vagy akár a látást befolyásoló betegségek megelőzésére.

A probiotikumok forrása

Hasznos probiotikumokkal rendelkezik a szervezet számára, baktériumokkal, amelyek a beleket bélelik és képesek megvédeni minket más baktériumok, gombák, élesztők és számtalan parazita inváziója ellen, amelyek károsíthatják a beleket és emésztési problémákat okozhatnak.

Kalciumforrás

Ez egy egészséges kalciumforrás, így jó a csontoknak és a csonttömeg csökkenésével kapcsolatos állapotoknak. Ez jobb, mint más kalciumforrások, például a pasztőrözött tehéntej, mivel emeli a szervezet savszintjét is, ami acidózist okozhat.

A-vitamin forrása

Kiváló A-vitamin-forrás, amely létfontosságú az immunrendszer, a látás, a termékenység és a sejtek közötti kommunikáció szempontjából. Ezenkívül a sajtban található zsírok könnyebben felszívódnak.

Fehérjeforrás

Magas fehérjetartalma van, ami elengedhetetlen a test sejtjeinek helyrehozásához és újak előállításához. A fehérjék más funkciók mellett az immunrendszerbe is beavatkoznak.

Hisztaminok a betegségek ellen

Hisztidint és B6-vitamint tartalmaz, előbbi esszenciális aminosav, utóbbi pedig alapvető vitamin az élelmiszer energiává történő átalakításához. De a legfontosabb az, hogy amikor a kettő együtt van, hisztaminokat képeznek, amelyek a sérülésre vagy betegségre adott válasz fontos részét képezik.

Egyéb vitaminok és ásványi anyagok

A feta sajt sok más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, például folsavat, pantoténsavat, niacint, tiaminot, foszfort, vasat, szelént, magnéziumot, valamint K- és B6-vitaminokat.

Hol lehet feta sajtot venni?

Ezt a fajta sajtot a legtöbb szupermarketláncban megtalálja, és online boltokban is megvásárolhatja.

Carrefour feta sajt

Spanyolországban a Carrefour üzletekben jelenleg 203 hipermarket, 118 Market szupermarket, 650 Carrefour Express szupermarket található, ahol sokféle sajt található, beleértve a Carrefour feta sajtot is.

Az online szupermarketből kényelmesen leadhatja rendeléseit, és a sajtok kínálatában mindig talál olyan ajánlatokat, amelyek meglepnek, bár általában a szerves feta 100 g-onként körülbelül 3,50 EUR, míg a normál 200 g feta normális körülbelül 2 eurós ráfordítással jár.

Mercadona feta sajt

A Mercadona akkor is meglep, ha különféle sajtokról van szó. Ez a spanyol tőkével rendelkező szupermarketek társasága különféle típusú sajtok széles választékát kínálja, és a feta sem hiányozhat.

Körülbelül lengő áron 1,60 euró A Mercadona feta sajt az egyik legolcsóbb, ami megvásárolható. 200 grammos, négyzetekre vágott kádakban kerül forgalomba, ideális salátákhoz szolgálni, ha fel kell vágni.

Lidl feta sajt

A Lidl lehetővé teszi számunkra, hogy feta sajtot vásároljunk a legjobb áron, így körülbelül 250 g-ot kaphatunk kb. 2 euróért az ajánlatok szerint.

Ezek az üzletek elkötelezettek nemcsak a legjobb termékek, hanem a legjobb szállítók kiválasztása mellett is. Innen egyébként 2 receptet veszünk fel, amelyeket felajánlunk Önnek, hogy ízesítse a sajtot, mint kiváló lehetőséget egy finom étel elfogyasztására, amely egy különleges étkezés középpontjába kerül.

Receptek feta sajttal

A konyhában nagyon vonzó a különféle feta sajtok használata. Fogyaszthatja nyersen és főzve, különösen a mediterrán salátákban. A görögök számára a feta nélkülözhetetlen sajt, és számtalan receptben használják. Íme néhány javaslat.

Töltött feta sajt

Rájössz, hogy ez egy egyszerű és gyors recept.

Hozzávalók:

  • 400 gramm feta sajt.
  • 150 gramm articsóka szív.
  • 75 gramm szárított szárított paradicsom.
  • Ízlés szerint paprikával vagy szardellával töltött olajbogyó.
  • Két gerezd fokhagyma, jól összezúzva.
  • Só, oregano és fekete bors ízlés szerint.

Eljárás

Le kell ürítenie és darabokra kell vágnia az articsóka szívét, a szárított paradicsomot és az olajbogyót. Fokozatosan adja hozzá ízlés szerint a zúzott fokhagymát, az oregánót és a fekete borsot, majd óvatosan keverje össze és tegye bele a sót, szem előtt tartva, hogy az olajbogyóban és a szardellában van só, ezért óvatosan használja.

Miután az összes összetevőt összekevertük, vágjuk a fetát négy egyenlő részre, majd osszuk el a keveréket az egyes lapok tetején, egyiket a másikra. Alufóliába csomagoljuk, és finoman nyomkodjuk. Ezután tegye a sajtot egy formába, és vigye a sütőbe grill üzemmódban 15 percig 180 ° C-on

KTIPITI

Nagyon könnyen elkészíthető, gyorsan élvezheti egy másik, a pörkölt borson és a feta sajton alapuló receptet, amelyet kenhető vagy megmárthat.

  • Sült pirospaprika.
  • 100 gramm feta sajt (amelyet négyzetekre kell vágni).
  • 2 evőkanál joghurt lehetőleg görög.
  • 125 gramm krémsajt.
  • Fél gerezd darált fokhagyma.
  • Vágja petrezselymet és metélőhagymát ízlés szerint. És ha más aromás gyógynövényeket szeretne.
  • Olívaolaj, enyhe ecet és só ízlés szerint.
  • Tálaláshoz szeletelt pirított kenyeret, kekszet, ragacsos zöldségeket, tortillákat, sült krumplit ajánlunk.

Eljárás

  • A sütőt előzőleg 175 ° C-ra melegítse fel. Egy tálban megkenjük a sült paprikát olívaolajjal, és vágjuk kis négyzetekre.
  • Helyezze a fokhagymát egy mozsárba, és jól törje össze. Adjunk hozzá egy kis sót, zúzzuk újra, amíg pép nem képződik. Egy tálban eltekintve pépesítse a fetát, amíg krémes nem lesz.
  • Hozzáadjuk a krémsajtot, joghurtot, fokhagymát, választott aromás gyógynövényeket, a petrezselymet és metélőhagymát, a paprikát, és jól összekeverjük.
  • Ha szükséges, adjon hozzá néhány csepp ecetet és sót.
  • Hagyja pár órát a hűtőben pihenni, hogy megkóstolja.
  • Tálalja és élvezze.

görögsaláta

A Görögországban készült tipikus saláta az adott ország tipikus összetevőivel nem hagyható ki.

Hozzávalók:

  • Paradicsom
  • Uborka
  • Lila hagyma
  • Bors
  • Fekete bors
  • Oregano
  • Feta sajt
  • Kapribogyó
  • fekete olajbogyó
  • Olivaolaj
  • Só

Eljárás

Az uborkát vágjuk négyzetekre, a paradicsomot pedig vastag szeletekre, tegyük lehetőleg üvegtartályba. Julienne a lilahagymát, más néven lilahagymát, és a borsot sóval, fekete borssal, oregánóval és olívaolajjal ízesíti, amelyhez kockákra vágott fetadarabokat, kapribogyót és fekete olajbogyót adnak. Keverje össze és keverje össze az összes hozzávalót, és élvezze a tipikus görög salátát.

Bizonyos részekben, a görög hagyományokból kilépve salátát adnak hozzá. De ez nem a tipikus recept, azonban minden a személyes ízlésen múlik.

Tészta saláta feta sajttal (infografikában)

Ebben a szövegben társult linkeket találhat. Ha rákattint valamelyik linkre, és megvásárol egy elemet, akkor kis jutalékot kaphatunk (Önnek ingyenesen), amely segít nekünk fenntartani ezt a weboldalt.

Az Infographics és a jogorvoslatok részt vesznek az Amazon EU Affiliate Programban, a leányvállalatok hirdetési programjában, amelynek célja, hogy a weboldalak hirdetési jutalmat szerezzenek hirdetésekkel, és az Amazon.com-ra mutató linkeket tartalmazzanak.

Amazon leányvállalatoként bevételt szerzünk a kapcsolódó követelményeknek megfelelő kapcsolt vásárlásokból. Több információ.