diéta

Ez a gyakorlat elősegíti az éhség tudatos megkülönböztetése és a jóllakottság érzése közötti egyensúlyt az evés örömével.

Az étel életünk nélkülözhetetlen része. De gyakran ezt a gyakorlatot nem tudatosan végzik, a rutin részévé válik, és főleg azért csináljuk, mert "ideje enni". Hasonlóképpen, az étkezési magatartást olyan biológiai tényezők is befolyásolják, mint az éhezés; társadalmi, mivel az étel mindig jelen van a találkozókon és a barátokkal való találkozásokon; és érzelmi, mert nem mindig éhségből eszünk, hanem inkább olyan érzések vezérlik, mint a szomorúság, az unalom vagy a stressz. Ez lehetővé teszi az ételekkel való komplex kapcsolat kialakítását.

A figyelmes étkezés vagy figyelmes étkezés Eredete az éberség filozófiája, amely arra a tudatosságra utal, amely a szándékos figyelés során keletkezik, a jelen pillanat sérelme nélkül. Következésképpen ez a fajta étrend az éberség gyakorlásán alapul, mint eszköz az éhség és a jóllakottság érzéseivel kapcsolatos tudatszint növelésére. Ez arra tanít minket, hogy tisztában legyünk mentális szokásainkkal, hogy egészségesebb kapcsolatot tudjunk kialakítani az étellel.

Martina Bottiroli, a pszichológus (MN 60774), aki pácienseivel együtt figyeli az éberséget, elmagyarázza, hogy „tudatosítanunk kell testünket, mert az érzelmeken, fizikai érzéseken, érzéseken keresztül folyamatosan szól hozzánk. És csak testtudattal tudjuk hallgatni ezeket az üzeneteket ”. Ezenkívül hozzáteszi: "A test nem hazudik nekünk, ellentétben az elménkkel, mivel kellemetlen helyzetben védekezési mechanizmusok keletkeznek".

Nem diétáról van szó, mit szabad és mit nem szabad enni, hanem az a fontos, hogy milyen kapcsolatot alakít ki az illető az étellel. Arról van szó, hogy keressük az ellenőrzést, amely diéta betartása során nem az emberben van, hanem egy papírlapon, amely óránként jelzi, mit kell enni. Melanie Balassanian, a táplálkozással foglalkozó diplomás (MN 9256) szerint a „nem diéta” paradigmája, mivel lehetővé teszi számunkra, hogy mit, hogyan, mikor és mennyit együnk. És mindenekelőtt ismerje fel, honnan eszünk, és miért mindig eszünk. Ez lehetővé teszi az egészséges szokások hosszú távú beépítését.

Étkezéskor figyelni kell a fizikai érzésekre, mert a figyelem általában másra irányul, ez egy folyamat, amely automatizált: Hogyan táplálkozom, mert éhes vagyok, vagy mert ideje enni? Töltöttem-e, mert így érzem magam, vagy mert elfogyott az ételtál?

A fizikai éhség érzelmi, jóllakottsági és teljességi képességeinek felismerése attól függ, hogy melyik pillanatban figyelnek oda. "Legyen tisztában azzal, hogy eszel, mert ha az elme nem veszi észre, hogy ettél, akkor mintha nem ettél volna" - teszi hozzá Balassanian.

Forrás: Javier García Campayo

A korlátozó étrend gyakorlati megvalósításakor az történik, hogy az ételre inkább vágynak, az folyamatosan az elmében van. Megjelennek a mentális mechanizmusok, amelyek többre vágynak, ezért elég megtiltani a vágyakozást. „Szeretjük a rövid távú eredményeket, de ezek nem hosszú távon működőképesek. Úgy gondoljuk, hogy nem vagyunk képesek kontrollálni magunkat ”- gondolkodik a táplálkozási szakember. Ezért hangsúlyozza, hogy a rugalmasságot ápolni kell, nincsenek jó vagy rossz ételek, vannak egészségesebbek, mint mások. Tehát kezdve azzal, hogy megengedi magának enni, elgondolkodhat azon, amire valóban szüksége van. Ha megehetem, amikor csak akarom, akkor most akarom? Ez az oka annak, hogy Balassanian számára "ha nem engedem magamnak enni, nem hagyom el az ellátás területét: megeszem és nem tudom miért".

A tudatos étkezéssel kezdődő gyakorlatot "mazsola gyakorlatnak" nevezik, ahol a kezedben van étel, amellyel érezheted, megfigyelheted és szagolhatod, majd lassan megeheted.

Bottiroli pszichológus azonban kijelenti, hogy „ezt az eljárást rutinszerű okokból nem lehet minden étkezésnél elvégezni. Nem ezt kérdezed, de amikor eszel, jól érzed magad. Ne egyél és egyidejűleg válaszolj a mobiltelefonos üzenetekre, beszélj valakivel és nézz televíziót ”. Ezért szükséges lassan enni és szüneteket tartani az éhség és a jóllakottság szintjének regisztrálásához.

Az éberség gyakorlat, ezért egyik pillanatról a másikra nem kapsz eredményt, de állandónak kell lenned és fokozatosan "edzened" a jó eredmények elérése érdekében. „Eljön egy idő, amikor ez a szokásosra vált, nem igényel több erőfeszítést. Ez azért van így, mert agyunk neuroplasztikus, és ezen keresztül olyan új szokásokat építhetünk be, amelyeket soha nem fejlesztünk ki, mert az agy újra csatlakozik ”- összegzi a pszichológus.