A kiegyensúlyozott és változatos étrend az összes tápanyag szükséges arányban történő elfogyasztását jelenti, és a menük egész héten történő megfelelő szervezésével és tervezésével érhető el. Néha fáradtan tér haza, késő vagy nem terveztük kivinni a fagyasztóból a vacsorához szükségeset, és ekkor megyünk a B tervhez: gyors szendvics hideg hússal.
Ez a lehetőség alkalmanként érvényes, de nem a legmegfelelőbb, ezért hat ötletet javasolunk különböző összetevőkből álló szendvicsekről, hogy ne éljünk vissza a kolbásszal, és gyors, de sokkal egészségesebb vacsorát kapjunk.
Először is szerezzen be egy jó kenyeret búzából, zabból, árpából, rozsból, az elkészítéséhez használt gabonaféléktől függően sokféle van. Jobb, ha szerves, mert a vitaminok, ásványi anyagok és rostok hozzájárulása nagyobb.
- Ciabatta kenyér piquillo paprikával és tonhalral.
- Teljes kiőrlésű kenyér paradicsomszeletekkel, mozzarella sajttal, kevés olívaolajjal és fekete olíva paszta.
- Parasztkenyér, spenót, mazsola és fenyőmag omlett.
- Teljes kiőrlésű kenyér majonézzel, szeletelt kemény tojással, salátával és pulykával.
- Kenyér reszelt paradicsommal, olívaolajjal, friss sajttal és szardellával.
- Pita kenyér salátával, hagymával, paradicsommal és avokádóval olívaolajjal és citromlével. Ez a saláta szendvics változatban.
Egy másik alternatíva a hummus, a csicseriborsó pástétom, amelyet nagyon jó pirítani pirítóssal, vagy sárgarépa és uborka botokkal. Főtt csicseriborsóval, szezám pasztával (tahinivel) készítik, amellyel helyettesíthet egy evőkanál pirított szezámot, olívaolajat, citromlevet és sót. Vegetáriánus étel, amely jó lehetőség a kolbász tálca alternatívájaként magas vérnyomásban vagy magas koleszterinszintben szenvedőknél.
És abban az esetben, ha ellenőrzi az étrendben lévő kalóriákat, mindig helyettesítheti a kalóriaolajat a szendvicsekben vagy a hummusban szereplő hagyományos olívaolajjal, 90% -kal kevesebb kalóriával, mint a hagyományos olaj.