A túlsúly témája mindig aktuális, és a legkülönfélébb hírek érkeznek hozzánk. Néhány igaz, de sok olyan van, amely nem rendelkezik tudományos bizonyítékokkal. Ha fogyni akar, nagyon fontos, hogy megkülönböztesse a mítoszokat a megbízható információktól. És hogy ne tévesszenek meg téves mítoszokkal, át fogjuk tekinteni azokat a hiedelmeket, amelyek a legtöbbször megismétlődnek.
Mítosz vagy igazság?
Naponta ötször kell enni
Bár a szakemberek sokszor azt javasolják, hogy naponta 5 ételt egyenek meg, akkor nem fogynak úgy, hogy többet vagy kevesebbet esznek. Nagyon sok tudományos bizonyíték van ebben a témában. A fogyáshoz nem az elfogyasztott ételek száma a fontos, hanem azok minősége és mennyisége. Az egyetlen ok, amiért ajánlatos 3 óránként enni valamit, az éhség elkerülése. Napi 5 étkezés elfogyasztásával minden alkalommal, amikor testünk megemésztette az előző étkezést, és ezért csökkentette a cukrot, újra ehetettünk. Ily módon könnyebb megfelelő étrendet követni és valamilyen módon megelőzni a szorongásos rohamokat. Az alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása gyakrabban tesz elégedettebbé és segít a fogyásban. De természetesen nem fogysz többet, ha 3 helyett ötször eszik.
Bőséges reggelit kell reggeliznie
Ez egy másik mítosz a fogyásról. Nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a fogyáshoz jó reggelit kell enni. Az általunk fogyasztott minőség mindig fontosabb, mint a mennyiség. Ezért, ha szeretjük a reggelit, jobb, ha egészségesek, mint amilyenek én javaslom, és hogy nem annyira a bőségre koncentrálunk. Vannak emberek, akik kevés éhséggel ébrednek, és alig esznek reggelit. Ebben az esetben talán jó lenne nagyobb hangsúlyt fektetni az egészséges snackre, hogy ne túl sok étvágy mellett érjünk el az étkezéshez.
Éjszaka nem kell szénhidrátot szednie
Ez egy másik mítosz, amely a fogyásról szól. Bár a legtöbb ember úgy véli, hogy az éjszakai szénhidrátok kövérebbé tesznek, ez hamis. Nyilvánvaló, hogy a fogyáshoz hiányoznunk kell a kalóriákból, és ehhez korlátoznunk kell többek között a szénhidrátokat. De nem gondolhatjuk, hogy például ugyanaz a burgonya jelentősen kövérebbé tesz minket éjszaka, mint délben. Nyilvánvaló, hogy a cirkadián ritmusok befolyásolják anyagcserénket. De ezek nem befolyásolják annyira, hogy egy ételt egy bizonyos idő előtt vagy után zsírosabbá tegyenek.
Lassan egyél
A lassú étkezés nemcsak megkönnyíti az emésztést, hanem a kevesebbet is. A lassú evés miatt többet rágsz és jobban őrölsz ételt. Ez megkönnyíti a gyomorba jutó ételek emésztését. Emellett a szájban az ételt megkezdheti a nyálban lévő enzimek emésztése. De az emésztés megkönnyítése mellett a lassú étkezés kevesebbet eszik. Sok bizonyíték van arra, hogy a lassú étkezés kielégítőbb. És ez az, hogy lassan eszik, időt ad arra, hogy a jóllakottság jelei eljussanak a gyomrától az agyig. Sok hormon és neuropeptid emelkedik, ha eszünk, és jóllakottsági jeleket küldünk az agynak. De ahhoz, hogy ez a hatás megvalósuljon, időt kell adnunk nekik, hogy megérkezzenek. A túl gyors evés miatt gyakran eszünk túl és úgy érezzük, hogy túl sokat ettünk, amikor késő van. Ha fogyni és javítani akar az egészségén, élvezze ételeit azzal, hogy időt szán az ételek rágására és ízesítésére. Kevesebbet fog enni és jobban fogja érezni magát.
Jól kell aludni
A szükséges órák alvása és pihenése elengedhetetlen a fogyáshoz. A súlygyarapodás megelőzéséhez elengedhetetlen az alvás és ébrenlét cirkadián ritmusának tiszteletben tartása. Számos tanulmány azt mutatja, hogy az alvás és az étkezési ütemterv megváltoztatása hajlamosít minket az elhízásra. A különböző munkarend-váltásokkal rendelkező emberek nagyobb valószínűséggel híznak. Másrészt az éjszakai baglyok nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak. Az egészséges életmód az egészséges táplálkozás és a kevésbé mozgásszegény élet mellett megfelelő pihenést is magában foglal. A jó éjszakai alvás elősegíti az egészséges testsúly elérését.
Ne rakjon össze bizonyos ételeket
Bár nincs tudományos alapja, sokan úgy gondolják, hogy az étel többé-kevésbé hizlal, attól függően, hogy hogyan kombinálja. Ezt a tévhitet követve sok úgynevezett disszociált étrend jelent meg. Nem engedik keverni néhány makrotápanyagot. Például, ha fehérjét eszel, nem keverheted össze szénhidrátokkal. Más szóval, egy halat nem lehetett megenni burgonyával. Amit ezek a diéták elfelejtenek, az az, hogy ugyanazon élelmiszerek összetevőiben már különféle makrotápanyagok vannak. Például a tej fehérjét, zsírt és hidratál laktóz formájában. A steak fehérjét, zsírt és még kis mennyiségű hidratát is ad. És így a többséggel. Tehát ne alapozzuk fogyásunkat arra, hogy ne keverjük össze, hanem ellenkezőleg, keverjük össze és illesszük össze ételeinket, hogy változatos és ízletes legyen az étrendünk. A fogyás érdekében jobb gondoskodni az általunk fogyasztott élelmiszerek minőségéről, mint a makrotápanyagok eloszlásáról.
Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.