A fogyás érdekében hibákat követünk el, amelyek meghozhatják az áldozatukat. A táplálkozás világnapján felsoroljuk a leggyakoribb hibákat
Az étkezés komoly üzlet. És bár úgy tűnik, hogy a lakosság túlnyomó többsége természetesnek veszi ezt a kijelentést, sok hibát követnek el továbbra is egy cél elérése érdekében: a fogyás érdekében. A táplálkozás világnapján, amelyet minden május 28-án ünnepelnek, áttekintünk néhány rossz szokást, amelyet elkövetünk, és amelyek megtérülhetnek.
Havi több mint négy kiló fogyás
„Az ételt nagyon komolyan kell venni, mert bizonyos ételek hiánya vagy hiánya akár rövid idő alatt is egészségügyi problémákhoz vezet. Ugyanez történik a gyors fogyással, a havi több mint négy kiló kockázatot jelent. ”- mondja Christian Mañas, a Valenciai Közösség Dietetikus-Táplálkozási Szakértői Hivatalos Kollégiumának (CODiNuCoVa) tagja. "Nem tehetjük testünket hirtelen súlyváltozásokra, mert ez nemcsak esztétikai változás, hanem a saját testünk is" - mondja Mañas.
A fogyáshoz használja az internetet
Bár igaz, hogy az internet lehetővé tette számunkra, hogy nagy mennyiségű információhoz jussunk az egészséggel kapcsolatban, ennek a korlátlan terjesztésnek megvannak a maga kockázatai és mindenekelőtt a táplálkozás szempontjából. Paula Crespo, a CoDiNuCoVa elnöke szerint "rengeteg olyan tanács és rosszul kontrasztos diéta jelenthet súlyos egészségügyi problémákat". Például rosszul megtervezettek, nem megfelelő kalóriabevitelűek vagy az egyes emberek táplálkozási szükségleteinek részletes tanulmányozása, valamint nagyszámú fogyókúrás alkalmazások a fogyás online megoldásaként értékesített különlegességek felügyelete nélkül.
Távolítsa el az ételeket az étrendből
Kivéve, ha valamilyen ételre felszívódási zavart, intoleranciát vagy allergiát észlel, amelyet szakember diagnosztizál, az ételek étrendből való elvetése táplálékhiányt okozhat. Ezenkívül nagy hiba az, hogy megszüntetjük őket, mert úgy gondolják, hogy kövérebbé tesznek. Például, amikor a fogyásról van szó, nagyon jellemző a szénhidrátok eltávolítása az étrendből. Kalóriaértéke 4 kalória/gramm, mint a fehérjéké, míg a zsíroké 9 kalória/gramm. „Fontos szem előtt tartani, hogy ha a szénhidrátokat kiküszöbölik az étrendből, az agyi neurotranszmitterek változása következhet be, és különösen a délután végén válságot okozhat, amely kényszeres kenyér, sütemények, édességek vagy más ételek fogyasztását váltja ki. szénhidrátokban és zsírokban gazdag ”- teszi hozzá Luisa García orvos, gyógyszerész és táplálkozási orvos szerint.
Helyettesítsen egy ételt egy turmixban
A CODiNuCoVa szakemberei emlékeznek arra, hogy helyettesítő étrend, ahol bizonyos ételeket rázkódások váltanak fel; magas kalória-korlátozásúak, amelyeket vízhajtókkal és hashajtókkal egészítenek ki; monodieták, ahol egy vagy több élelmiszercsoport megszűnik, vagy nagyon korlátozó étrend, amely súlycsökkentő hatását egy csodaélelmiszer vagy termék tulajdonságaira alapozza, ösztönzi a visszapattanó hatást. Ezenkívül "rossz étkezési szokásokat és rögeszmés és veszélyes kapcsolatot teremtenek az étellel, mivel az ember úgy érzi, hogy nem ehet semmit" - jelzi Paula Crespo.
Visszaélés a könnyűnek címkézett ultrafeldolgozottakkal
Nem segítenek a fogyásban, bár kevesebb kalóriát adnak, mint a hagyományos ételek. A teljes kiőrlésű gabona nem az alternatíva, ha fogyni akar. Valóban több rostot tartalmaznak, de ez nem jelenti azt, hogy könnyebbek, mint a finomítottak. Ennek ellenére tanácsos a teljes kiőrlésű gabonákat választani, mivel ezek elősegítik a béltranszportot, csökkentik a vércukorszintet, a koleszterint és még a rák kockázatát is csökkenthetik.
Összefoglalásként emlékeznünk kell arra, hogy nincsenek csodaszerek, mágia és gyors étrend. Az a fontos, hogy mindent megegyünk. Az optimális étrend alapja a változatosság. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyeket naponta kell bevenni, például gabonafélék és származékai, zöldségek, zöldségek, gyümölcsök és olívaolaj. Egyes ételeket, különösen hüvelyeseket, dióféléket, halat, tojást és sovány húst felváltva, hetente többször is fogyasztanak.