Tartalomjegyzék
Ebben a cikkben megosztom a koktél elkészítését Mangó ananász Mimosa, ennek a népszerű koktélnak egy változata. Bár a Mimosa pezsgővel készül, ezúttal a Cava-val készítettem, egy finom spanyol pezsgővel.
A Mimosa koktél lé és habzóbor kombinációja. A narancslé és a pezsgő a klasszikus keverék, a 20. század elejére nyúlik vissza.
Számtalan változat létezik, amelyekben különböző országokból származó különböző gyümölcslevekkel és habzóborokkal készül. Még az alkoholmentes pezsgőknek is van egy változata a Mimosa Mocktail elkészítéséhez.
Mangó ananász Mimosa
Hozzávalók
- 2 csésze ananászlé
- 1 csésze mangolé
- 1 üveg Cava
Lépésről-lépésre kidolgozás
A trópusi érzés érdekében elkészítettem ezt a mangó- és ananászmimózát egy Cava Brut-val.
MI A CAVA?
Bár technikailag minden pezsgő elfogadható választás lenne a Mimosa koktélhoz, úgy látom, hogy egyes gyümölcslevek jobban párosulnak egy adott típusú pezsgővel.
A mangó és az ananászlé kombinációjához inkább a Cava-t szeretem.
A cava ugyanolyan hagyományos módon készül, mint a pezsgő, és az erjedési módja miatt kisebb a buborékja.
A Cava citrus- és zöldalmajegyei miatt enyhén savas. Többféle stílusban készül:
- Brut Nature: nincs maradék cukor vagy nagyon kevés maradék cukor.
- Brut: száraz/nem túl édes, ez a leggyakoribb az italboltok polcain, és az, amelyet ebben a receptben használok
- Félszáraz: nagyon édes, nagyobb mennyiségű maradék cukorral
A koktél elkészítéséhez használhatja a piacon eladott mangolét. Ha nincs elérhető gyümölcslé, vásárolhat mangó nedűt.
Ne feledje, hogy a nektár vastagabb és édesebb, ezért tesztelnie kell egy kicsit, hogy lássa, milyen arányban használjon mangót és ananászlevet, hogy kedvére váljon.
Az ananászlé sokkal valószínűbb, hogy a legtöbb szupermarketben kapható.
Egyéb koktél receptek: >>
KELL-e SZERETNI CHAMPAGNE SZEMÜVEGEKET A MIMOSA SZOLGÁLTATÁSÁHOZ?
Szinte mindig a Mimosa koktélt fuvolapohárban szolgálják fel, de ha még nincs, ne hagyja abba ezt a mangó és ananász Mimosát a barátainak vagy a családjának.
A szár nélküli borospoharak jó lehetőség, de a szokásos borospohár megoldja a problémát.
A KAVA HOGYAN HOZZÁADJA
Túl sokszor csordult ki a poharam, amikor a pezsgőt a levére öntöttem. Ennek orvoslására követtem egy barátom tanácsát, és most elkészítek egy üveg Mimosa-t.
A kancsó jó megoldás, mivel nem folyik túl, és nem is kell felkelnem, hogy előkészítsek egy újabb kört a Mango Pineapple Mimosa-ból.
ALKOHOL NÉLKÜL KELL MIMOSA KOKTÉL?
Nincsenek problémák. Ez a koktél könnyen elkészíthető alkohol nélkül bármelyik alkoholmentes pezsgővel, amelyet a szupermarketekben árulnak, és megkapja a buborékokat és gyümölcsös jegyeket a Mimosa számára.
Ha az alkoholmentes pezsgőt túl édesnek találja, adjon hozzá egy csepp szódát vagy szódabikarbónát a keverékhez, hogy kellemes habot adjon neki, és vonja le az édességet.
Hogyan díszítsük a mangot és az ananász-mimozát
A Mimosa nem igényel díszítést, de ha akarja, helyezzen egy háromszögre vágott ananászszeletet az üveg szélére.
MANGO ÉS PINEAPPLE MIMOSA
Hozzávalók
- 2 csésze ananászlé
- 1 csésze mangolé (½ csésze, ha mangonektár)
- 1 üveg Cava
Hogyan készítsünk mangó ananász mimózát
- Kancsóban keverje össze az összes hozzávalót.
- Hűtött állapotban tálalja a Mango ananász Mimosa koktélt.
Készíthető-e ez a koktél természetes gyümölcslevekkel?
Igen, természetesen sokkal finomabb lehet és lesz is.