Ezek az egzotikus tészták, tele glükomannán és egy apró kalóriaindex az ázsiai kontinensen származnak.
Shirataki tészta, amelyet már néhány fogyókúrás étrendben használnak, olyan növény gumóiból nyerik, amelynek műszaki neve Amorphophallus konjac. Úgy készülnek, hogy a gumót megszárítják, majd ledarálják, így elkészítik a lisztet, amely e tészta alapja lesz.
Fogyasztásuk még nem elterjedt, de néhány szaküzletben megtalálhatók, nagyon erős szagú folyadékba csomagolva, amely egy jó mosás után eltűnik, vagy szárítva is megtalálhatja őket, és csak be kell raknia forró vízben, hogy rehidratálja őket.
A Shirataki tészta karcsúsító tulajdonságai
Ez a fajta tészta két okból nagyon hasznos lehet a fogyást célzó étrendekben:
- Először is meg kell jegyezni, annak nagyon alacsony kalóriatartalom, amihez hozzá kell tennünk és figyelembe kell vennünk, hogy ezek gyakorlatilag nem tartalmaznak lipideket, cukrokat, glutént, szénhidrátokat vagy fehérjéket.
- További jellemző, hogy összetételében különféle aoldható rost nevű glükomannán. Amikor ez az anyag vízzel érintkezik, megduzzad, vagyis képes méretének több mint 15-szörösére növelni és megtöbbszörözni. Ezért annyira vonzónak tekinthető, amikor fogyni kell: e tészta bevitele elő fogja hozni teltségérzet, attól, hogy teli, a tészta, amikor az emésztőrendszer duzzad, csökkenti az étvágyat és elveszíti az éhségünket, másrészt sikerül hosszabb ideig a gyomorban tartani az ételt, így ez az érzés sokáig fennmarad.
A Shirataki tészta egészségesebb tulajdonságai
A legtöbb tulajdonságot legfontosabb alkotóeleme, a glükomannán adja. Úgy tűnik, egyes tanulmányok szerint ez segíthet:
-alacsonyabb koleszterinszint
-alacsonyabb vércukorszint
-harcolni és javítani székrekedés.
-Egy másik tanulmány úgy tűnik, hogy helyt ad egészséges tulajdonságok a bélműködéshez, a Lactobacillus Acidophilus nevű nagyon hasznos baktériumok számának növelése.
Mered kipróbálni a Shirataki tésztát?
Köszönöm, hogy elolvastál,
Mentxu da Vinci
- Fogyás edző
- Természetgyógyász
- A túlsúlyt okozó étkezési rendellenességek kezelése és a szorongás csökkentése
- Online tanfolyam fogyni élvezve
Unod már a nem működő diétákat? A fogyáshoz nem kell szenvednie! Kísérlek a szokásaid megváltoztatásának folyamatában, hogy élvezhesd az ételt és fogyj a túlsúlytól.