Diéta

Bár eredetileg a diéta szó a jólétet biztosító szokásokkal kapcsolatos szempontokat is szemlélte (például higiénia vagy fizikai aktivitás), az étrend jelenleg rendszeresen táplálékként bevitt anyagok összessége. Vagyis a szokásos étkezési módunk a diéta. Általánosságban a társadalmi-gazdasági és kulturális tényezők határozzák meg.

Egészségügyi szempontból azonban az étrend alatt azt az étrendet értjük, amelyet egy szakember (dietetikus-táplálkozási szakember) tervez a tudományosan elfogadott egészségügyi protokollokkal összhangban, és amelynek célja az egyén egészségének javítása vagy megőrzése. A megfelelően megtervezett étrendet vagy diétás kezelést egyedivé kell tenni, vagyis mind az élettani helyzethez (növekedés, terhesség, sport stb.) És/vagy kóros (betegségek), mind az egyes emberek ízléséhez, szokásaihoz és lehetőségeihez igazítani. Ezenkívül valós időben megfelelő és megfelelő célokat kell javasolnia, valamint meg kell határoznia az étel típusát, az elfogyasztandó mennyiségeket (adagokat), azok megoszlását a nap különböző étkezéseiben, valamint egy másik jelzéssorozatot, például mint az előkészületekkel kapcsolatosak.

Mivel az étel fogyasztása az élet során naponta többször alkalmazott gyakorlat, elengedhetetlen, hogy a helyesen előírt étrend vagy diétás kezelés az oktatás célkitűzését is magában foglalja, hogy az egyén önállóságot szerezzen az egészségének ellenőrzésében diéta révén.

Rodríguez VM, Simon E. Az emberi táplálkozás alapjai. Ed Netbiblo (2008) Élelmiszer- és táplálkozási szótár (AEDN-Unilever) 2007

• Gluténmentes diétás ételek a hiányosságok orvoslásához -A boldogság
• Amikor a gluténmentes étrend akadályozza a fiatalok szocializálódását
• A Sirtfood étrenddel előtti és utáni Adele így lefogyott, mert bort vagy csokoládét inni tudott
• Gluténmentes étrend terhes lisztérzékenység esetén
• Milyen legyen a maláriában szenvedő emberek étrendje, mint az orvostudományi, egészségügyi és jóléti részleg