Szeretjük a szendvicsek, ha pedig forróak, akkor is jobban szeretjük őket (természetesen, amikor az időjárás megkívánja), ezért reggelire, harapnivalóra vagy vacsorára is belevesszük őket az étrendbe. És tudjuk, hogy Önök közül is sokan rajonganak az étkezés ilyen iránt, főleg éjszaka, ezért felhívjuk Önt, hogy vegye tudomásul azt a receptet, amelyet ma, esetleg ma este, vagy ezen a hétvégén hozunk Önnek. Forró kecskesajt és karamellizált hagymás szendvics, olyan egyszerű, mint finom.

kecskesajt

Biztosan senkit sem kell meggyőzni arról, hogy a kecskesajt konfitált hagymával vagy lekvár formájában, tehát azok, akik imádják ezt a sajtot (bár számunkra volt idő, amikor fárasztó lett, mert minden bárban és étteremben felszolgálták), nagyon élvezni fogják ennek a receptjét étel vagy kötetlen vacsora. Különben is, ha élvezni akarja ezt forró szendvics De nem szereted a kecsketekercset, készítsd friss mozzarellával, mert az is remekül mutat, bár ebben az esetben adunk hozzá félig tartósított szardellafilét. Melyik lehetőséget választja?

Hozzávalók (személyenként)

  • 1 bár mag kenyér
  • egy marék sült saláta kitûnõ
  • ½ saláta paradicsom
  • 1 szelet kecsketekercs
  • 1 c/s hagyma konfitálva vagy karamellizálva
  • c/n extra szűz olívaolaj
  • c/n só.

Kidolgozás

Készítsük elő a kenyeret a töltelék elhelyezéséhez, nyissuk félbe és öltözzünk fel egy kis extra szűz olívaolajjal, paradicsomot nem dörzsölünk, mert szeletekbe fogjuk tenni, de lehet, hogy.

Ha szükséges, a rukkolát nagyon jól megmossuk és lecsöpögtetjük, a paradicsomot megmossuk, és nagyon vékony szeletekre vágjuk (fogazott késsel végezzük, könnyebb lesz). Vágja a kecskesajtot húrvágóval, ha nem akarja, hogy elszakadjon, ömlesztve is megvásárolhatja, és megkérheti, hogy nagyon finomra vágják, és papírokkal különválogatva helyezzék el, hogy ne tapadjon meg.

Bár bármelyik szupermarketben könnyen talál karamellizált hagymát vagy hagymalekvárot, ne hagyja abba az elkészítését a konyhájában, imádni fogja az eredményt, és sokféle variáció áll rendelkezésre. Ehhez a recepthez előre meg kell készítenie.

A kenyér alapjára rendezzünk egy marék rukkolát, egy EVOO-zsinórral díszítve, majd rendezzük el a paradicsomszeleteket, majd a kecskesajt-szeleteket. Végül adja hozzá a karamellizált hagymát, és fedje le a kenyér tetejével.

Kenje meg a grilltálcát egy kis extra szűz olívaolajjal, és amikor forró, helyezze el a szendvicset, hagyja, ameddig csak akarja, ha a pirított kenyérrel akarja, ha a sajt megolvad stb.

Befejezés és bemutatás

Keleti kecskesajtos szendvics karamellizált hagymával Amint leveszi a tányérról, elkészült, ezért menjen a tányérhoz és élvezze. jó étvágyat!

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség