Ha valaha is utazott az Egyesült Királyságba, akkor gyakorlatilag lehetetlen, hogy még nem próbálta meg, vagy legalábbis nem látta a töredékeket. Arról szól a kerek zsemle, amelyet általában reggelire fogyasztanak és ez lisztből, élesztőből és tejből készül.

egészséges recept

Úgy gondolják, hogy a "tökös" név kelta eredetű, és "vékony, lapos süteményre" utal. A zsemle az idők folyamán fejlődött; Évszázadokkal ezelőtt élesztő nélkül készültek, laposabbak és keményebbek, inkább palacsintához hasonlítottak. A viktoriánus időkben élesztőt vezettek be, és a töpörtyű azóta sem volt ugyanaz, jobbra.

Az angolokat tekintve a leghagyományosabb falatok, és bár hasonlóak a palacsintához, kissé más az állaga. Ezenkívül kis lyukakkal a szirup átjuthat rajtuk, és könnyebben bejuthat a süteménybe.

Természetesen nincs értelme összehasonlítani, hogy házilag készítsék el őket a megvásároltakkal. Az ízlésük egyáltalán nem ugyanaz, sőt, sok embert ismerek, akik borzalmakról beszélnek, amiért már csomagolva vették meg őket. És semmi sem hasonlítható a jó házi töpörtyűhöz.

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 5 perc

Teljes idő: 20 perc

Adagok: 10 egység

Hozzávalók

  • 250 gramm liszt
  • 1 teáskanál só
  • 240 ml meleg tej
  • 1 evőkanál száraz élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 240 ml meleg vizet
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna

  • Vaj
  • Lekvár
  • juharszirup

Kidolgozás

ÉVFOLYAMOK

A töredékek készítéséhez szükséges gyűrűk kör alakú fémformák, amelyek a szükséges alakot biztosítják számukra. Használhat gyűrűket a tányérlemezhez, például tartárgyártáshoz. Ha még nincs, akkor ideiglenesen konzervdobozokat használhat, de ügyeljen arra, hogy az éleket jól csiszolja, nehogy elvágja magát.

Tápértékek egységenként:

Kalória: 108kcal | Szénhidrátok: 20g | Fehérjék: 3g | Zsírok: 1g | Koleszterin: 2mg | Nátrium: 298mg | Kálium: 62 mg | Cukor: 1g.