Nuria Pons - Dietetikus és táplálkozási edző
A kihallgatás fontossága
Nem tudom miért, de még soha nem szenvedtem a rajongói jelenségtől. Úgy értem, hogy mivel mindenki kedvelte az embereket, megcsodáltam az ügyeletes híres embert, sőt a koncerteken is sorban álltam, hogy lássak egy különleges embert, és bár nem emlékszem, hogy a mappámat kibéleltem volna fényképekkel, volt egy Javier-em Bardem poszter a szobámban az egyetemi rezidencián. Minden azonban maradt ebben, túlzások, nagyítások, több nélkül. Azt hiszem, képes vagyok látni azokat a képességeket, amelyekkel minden ember kiemelkedik, a hangjuk, az írás könnyedsége, mennyire jól kombinálják a ruháikat vagy főznek, de nem vagyok képes bálványozni őket, végül azt gondolom, hogy mindannyian vakarja egy ideig a szamarat.
Ugyanezen okfejtés a paleo témához meglepetés az emberek könnyűsége a megjelenő különböző guruk bálványozására, és egyre inkább pénzre teszik beavatkozásaikat. Mondtam tegnap, hogy a zöldbab nem paleo? Nos, egy linkként, amelyet egy márkájú csomagolt zöldség szponzorált, elmondom, hogy ezeket kell enni minden nap. Hogy kevés az energiád, eladok neked néhány vizet és sótablettát, amelyek a nevemet viselik és megmentik az életedet. A minap azt mondtam, hogy a legjobb, ha nem mossa a haját, mert ma azt mondom, hogy van egy csodálatos sampon, amelyet el fogok adni az oldalamon ... És természetesen mindenkinek joga van megélni a megfelelőnek tartott módon, de ön, olvasók, nem veszi észre, hogy néha ugratják?.
Azt hiszem, paleóban és egész életedben, Mindent meg kell kérdezned, és csak azt kell tenned, ami meggyőz, és abban, amiben valóban hiszel. Nincsenek pogány istenek, nincsenek legfelsőbb guruk, mindenkinél jobban tudod, mi a legjobb neked, és jobban ismered egymást, mint bárki más. Kísérletezzen, olvasson, vizsgáljon, de ne tegyen dolgokat csak azért, mert egy lelkész diktálja őket. Nem vagyunk juhok.
Menjünk a mai receptre. Nagyon szerettem volna egy sajttortát készíteni, de annak laktózmentesnek kellett lennie, és bár találtam egy megfelelő krémsajtot, nem tudtam mit kezdeni a krémmel. Végül átfordítva Carmen barátom sajttortájának nem paleo receptjét, egy torta több mint elfogadható lett
Ebben van egy kis sütő az alapra, de adok egy másik lehetőséget, amely csak hűtőszekrényt tartalmaz azok számára, akiket tőlem kér nyers konyha. Nézzük meg, hogyan kell csinálni.