Együttműködésben Ardora-tenger, Novás és márc széles skáláját kínálja hínár (sózva, tartósítva, dehidratálva, frissen vagy porítva), teljes egészében a galíciai partvidékről származik.
A család által kínált produkció Ardora-tenger jellemzi a kézműves kidolgozás Y Kézikönyv, a betakarítási folyamattól kezdve egészen a csomagolásig, gyártásának alapja a fenntarthatóság és a ökológia.
A hínár Konyhánkat nagyon sokféle színben és ízben kínálják, amelyek a tengert és különösen a tenger gyümölcseit idézik. Annak ellenére, hogy organoleptikus tulajdonságai nem az egyetlenek, amelyek miatt ez az étel az asztalunkon honosodott meg, mindenekelőtt az táplálkozási jellemzők. A hínár kiemelkedik nagyfokú hozzájárulásukkal tápanyagok és fehérjék (a nori algáknál legfeljebb 30%), ez a százalék sokkal magasabb, mint a földön termesztett zöldségeké. Ez egy nagyon gazdag étel is ásványi anyagok, vitaminok és antioxidánsok; mindegyik nagyon könnyen felszívódik.
Az alábbiakban ismertetjük a katalógusunkban elérhető fajtákat:
SEA SPAGHETTI
Tulajdonságok:
- Gazdag káliumban, kalciumban és vasban; ami nagyszerű szövetségessé teszi a vérnyomás, az oszteoporózis vagy a folyadékretenció ellen.
- Magas szintet tartalmaz B-vitamin.
Kulináris felhasználás:
- Ez meglehetősen kemény moszat, ezért hosszú főzést igényel.
- Tökéletes húslevesekhez, sült krumplihoz és pörköltekhez.
- Nagyon gyakori, hogy természetesen tésztával sütjük.
Kereskedelem:
- Dehidratált [zsák 30 gr.]
- Tartósítók (természetes és fűszeres). [ón 125 gr. - leeresztve 70 gr.]