hagyja

Üdvözöljük kedves olvasónkat/ar, előre, köszönöm szépen, hogy még egy nap az Egészségügyi Diez Blogban szerepelhet! Ezen a héten megosztok veletek két gyönyörű Michoacan és Andalúz gazpacho receptet, gyümölcsök és zöldségek kombinációját. Ne hagyja ki!

Ebben az új szövegben arra kérlek benneteket, hogy próbálja ki a gazpacho recept két változatát, remek és egészséges, hogy élvezhesse ezt a kis nyári hőséget, és mindenekelőtt arra ösztönözze magát, hogy készítsen valami újat. Ha szeret főzni, elkészítheti barátait vagy családját egy új étellel, és hatással lehet rá, és ha ez annyira nem tetszik, akkor itt az ideje, hogy megtanuljon valami újat és finomat. Felvidít!

Sokszínűség a konyhában

Ne feledje, hogy a receptek az idő múlásával és a világon egyre bővülnek és változnak. Ez sokszor előfordul az összetevők rendelkezésre állása miatt, vagy egyszerűen azért, mert valami váratlan dologra vágyik, és ez teszi az ételt izgalmassá, mindig sajátossá és innovatívvá tehető.

Megosztom ezeket az általam tesztelt recepteket, de ne korlátozódjon arra, hogy vallásosan kövesse őket, szeretném arra ösztönözni Önt, hogy szerezze be a legjobb mesterszakácsát, tegye személyiségét a konyhába, és ne felejtse el ezt Blog Egészségügyi tíz végtelenül változatosabb egészséges egyeneseket osztunk meg.

Michoacano gazpacho recept

Kezdjük a finom Gazpacho Michoacanóval, amely, amint a szava jelzi, Morelia gyönyörű városából, a mexikói Michoacánból származik, és amely rendkívül jellegzetes és népszerű abban a városban.

Lektor/ra Megosztom veletek, hogy nagyon kevés van ahhoz, hogy megkóstoljam ezt a remek gazpacho receptet, és örültem. Őszinte leszek, eleinte nem hangzik túl mutatósan, mivel gyümölcsökkel, nyers hagymával és cotija sajttal kombinálják, és nos, ez a három étel számomra csak a hűtő fiókjaiban ment össze. Vagyis egyáltalán nem kedveltem, ezért azt javaslom, hogy előítéletek nélkül készítse el, és várjon valami igazán finomra.

Ezt a Michoacan-stílusú gazpachót apróra vágott gyümölcsökkel készítik, általában mangót, ananászt és jicamát használnak, majd hagymát, ecetet, reszelt sajtot, piquin chilit és citromlevet adnak hozzá, és el kell mondanom, hogy görögdinnyével is kipróbáltam. Itt jön!

A Michoacano gazpacho recept összetevői:

Rész öt embernek

  • Egy közepes jicama
  • Egy uborka
  • Két közepes fogantyú
  • Egy ananász, közepes vagy kicsi
  • Fele kis görögdinnye
  • Egy hagyma
  • Só
  • Négy citrom leve
  • Chili paprika
  • Reszelt cotija sajt

Kidolgozás:

  1. Hámozzuk meg és mossuk meg a jicamát, az uborkát, a mangót, az ananászt, a görögdinnyét és a hagymát, majd kockára vágjuk mindegyik gyümölcsöt és zöldséget.
  2. Egy tálban keverje össze az összes gyümölcsöt és zöldséget, és adja hozzá a citrom és a narancs levét.
  3. Ízlés szerint sózzuk, forró mártással, chile piquín-t és a reszelt cotija sajtot.

Tipp-tipp:

  1. Két narancs levét ajánlom hozzáadni.
  2. Ideális lenne az uborka héját elhagyni, hogy több rostot kapjon.
  3. Hozzáadhat egy kis Botanera stílusú forró mártást vagy Valentina szószt.

A gazpacho recept táplálkozási előnyei:

  • Mivel többnyire gyümölcsökből álló recept, végtelen vitaminokat és ásványi anyagokat kap, különösen az E-, a C-vitamint és a B-csoportot.
  • A nyers gyümölcsök érintetlenül tartják tápanyagukat, mivel a főzési folyamatban a test által felhasználható tulajdonságok elveszhetnek.
  • A rostot gyümölcsökből kapja.
  • Remek antioxidáns-forrás.
  • Magas víztartalom a test számára.

Andalúz gazpacho recept

Végül az andalúz gazpacho receptje, amely nagyon népszerű az andalúziai közösségben, Spanyolországban, Sevillában. Az andalúz gazpacho egyfajta hideg leves, amelyet főtt vagy nyers zöldségekkel készítenek, zúzva vagy keverve. Főleg vagy általában a használt zöldségek paradicsom, bors és hagyma, bár nagyon kevés szakácskönyvben találtam hagymát, biztosíthatlak arról, hogy hozzáadásakor több mint finom, de bátran kísérletezzen.

Az andalúz gazpacho recept összetevői:

Adag négy fő részére.

  • Egy kiló paradicsom (érettnek ajánlott, hogy a leves állagú legyen)
  • 50 gr hagyma
  • 100 gr bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 45 ml olívaolaj
  • 400 ml sima víz
  • Só
  • 3 vagy 4 szelet uborka.

Kidolgozás:

  1. Mossa és fertőtlenítse a paradicsomot, a hagymát és a paprikát.
  2. Távolítsa el a paradicsom és a paprika szárát, negyedekre vágja, és tegye a turmixgépbe.
  3. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát és a fokhagymát, majd tegyük a turmixgép pohárába.
  4. Végül adjon hozzá olívaolajat, vizet és sót ízlés szerint, és keverje össze maximális erővel.
  5. A gazpachót nagyon hidegen tálaljuk, két vagy három uborkaszelettel díszítjük.

Tipp-tipp:

  • Keverés előtt főzheti a zöldségeket, és tálalás előtt ne felejtse el megvárni, amíg minden kihűl.
  • A víz helyett jég segítségével cseppfolyósíthat.
  • Annak érdekében, hogy a recept kanyaruljon, azt javaslom, hogy adjunk kockákra paprikát és fiatal paradicsomot a leveshez.
  • Tegyen ropogósra sült krutont a leves fölé, de ne felejtse el őket közvetlenül tálalás előtt elhelyezni.

Hangsúlyozom, hogy számomra az andalúz receptek újak voltak, és ha neked is olvasó/ra osztom az andalúz receptek másik lehetőségét.

A gazpacho recept táplálkozási előnyei:

  • A nyers zöldségek érintetlenül tartják tápanyagukat, mivel a főzési folyamatban a test által felhasználható tulajdonságok elveszhetnek.
  • Mivel nagy zöldségtartalmú receptről van szó, jelentős számú vitamint és ásványi anyagot kap.
  • A zöldségek héja nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, és ebben a gazdag gazpachóban megmarad, ezért fontos a test haszna.
  • Remek antioxidáns-forrás.
  • Magas víztartalom a test számára.

Befejezésül és végül.

Mindig azt javaslom, hogy próbáljon ki új recepteket és kombinációkat, ne féljen főzni és hibázni, a konyhában minden érvényes. De főleg, ha lehetősége van egy finom gazpacho elkészítésére, ne felejtse el megosztani a megjegyzésekben, hogy is volt ez, és ha merte volna csavarni. Másrészt mondd el, ha lenyűgözte egy családtagját vagy barátját a Michoacan gazpachóval.

Segítünk megtakarítani:

Az Amazon legjobb ajánlatait ide kattintva találhatja meg.