Ez a verzió premix vagy gluténmentes keverékkel készül, ebben az esetben elfoglaltuk a márkát SCHAR . Egy verzió 100% zöldséges és egészségesebb, mint a hagyományos recept, mert nem tartalmaz a tojás, a tehéntej és a vaj növényi.

gyümölcsös

    6 VENDÉGEK 60 perc alatt előkészítve NÉHÁNYOSSÁG Közepes ÁR Alacsony

VANILLA REPEDÉS TÖMEGE LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

A klasszikus és finom desszert 100% -os növényi változata.

75 g xilit vagy nádcukor

80gr vegán vaj

8gr élesztő édes tésztához

10g vanília esszencia

Tojáspótló

18g por (EGG REMPLACE)

(6gr por x 30g víz, 1 tojásnak felel meg)

-Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra .

-Egy tálban felverjük a vegán vajat, a xilit, a víz és a vegán tojás keverékével. addig keverjük, amíg jól be nem épül.

-Ezután hozzáadjuk a C keveréket és a port, és addig keverjük, amíg teljesen be nem épülnek.

-Zacskóval formázzuk a tésztát (lásd az alábbi videót), hűtőbe tesszük 30m-re.

-Egy bottal nyújtózkodunk, és egy formába helyezzük (lásd az alábbi videót)

-Főzzük 170 ° -on 15–20 m-ig (amíg a tészta nem lesz arany), vegyük ki és hagyjuk kihűlni, hogy később szétszedjük és megtöltsük a cukrászsüteményt.

Fagyaszthatom ezt a törött tömeget?

Miután elkészült, filmekbe csomagoljuk, címkét teszünk és egy zacskóba tesszük a fagyasztóba, legfeljebb 2 hónapig. A kiolvasztáshoz tegye a hűtőben egy tányérra-

Nem fagyaszthatja le az egész tortát, azt a következő két napon belül el kell fogyasztani, feltétlenül tartsa hűtőszekrényben, zárt edényben, hogy ne romoljon el.

Önmagában a tésztát egy hétig lehet hűtőben tartani. A süteménykészítés mellett sütiket is készíthetünk, amelyeket a következő receptekben megtanítunk.

VANILLA PASTRY KRÉM | LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE

gluténmentes és vegán

250g mandulatej

40gr kókuszolaj

25 g kukoricakeményítő

4 gramm agar agar

1 teáskanál vanília esszencia

2 db helyettesítő tojás

-Összekeverjük az összes hozzávalót (a kókuszolajig), és addig főzzük, amíg felforr.

-Ezután levesszük a tűzről, hagyjuk lecsökkenni a hőmérsékletet, és megtöltjük a már megfőtt tortatésztánkat.

-Várunk néhány percet, és lehetőség szerint friss szezonális gyümölcsökkel díszítjük. Fedjük le rizssziruppal, hogy megmaradjon a gyümölcs és ragyogjon.

Készen áll a reggeli elfogyasztására, délutáni teára, délután közepére vagy egyszerűen desszertként