amit

Hisz az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fontosságában az egészség szempontjából?

Ismeri a mediterrán étrendet? És az atlanti diéta?

Élelmiszer és egészség

A táplálkozás az egészség és a fejlődés egyik pillére. Minden életkorú embernél a jobb táplálkozás erősíti az immunrendszert, kevesebb betegséggel fertőz és erősebb egészségnek örvend. (1)

A WHO szerint az egészségtelen étrend a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a cukorbetegség egyik fő kockázati tényezője.

(1) Forrás: WHO, «10 tény a táplálkozásról». Online erőforrás. [Utoljára megtekintve: 2017.10.06.]

Válasszon jó étrendet

Az étkezéssel kapcsolatos döntéseinket nagyban befolyásolja az a környezet, amelyben élünk.

Nagyon sokféle étkezési szokás létezik a világon. Vannak tanulmányok, amelyek azt sugallják, hogy egyesek egészségesebbek, mint mások.

A közösségünkhöz leginkább kapcsolódó étrendek közé tartozik a mediterrán étrend és az atlanti diéta. Mindkettő kiemelkedő helyet foglal el a táplálkozási szakértők ajánlásaiban.

Kevesebb só, kevesebb cukor, kevesebb zsír

Néhány javaslat az egészséges táplálkozásról az Egészségügyi Világszervezet (WHO) honlapján található. Azt javasolják, hogy korlátozzák a só, cukor és zsír fogyasztását.

Ha a sóbevitelt az ajánlott szintre csökkentenék, évente 1,7 millió halálesetet lehetne elkerülni.

Gyakran nincsenek tisztában az általunk fogyasztott sómennyiséggel. A só nagy része készételekből, feldolgozott húsokból (szalonna, sonka, szalámi), sós snackből származik.

Cukor

Zsírok

A zsírfogyasztást a napi kalóriabevitel 30% -ára kell korlátozni.

В Zsírok telítetlen (jelen van például a halolajban, az avokádó, a dió vagy a napraforgó és az olívaolaj) előnyösebbek, mint a zsírok telített (jelen van például zsíros húsban, vajban, pálma- és kókuszolajban, tejszínben, sajtban és zsírban).

В ipari típusú zsírok ford (feldolgozott élelmiszerekben, gyorsételekben, rágcsálnivalókban, sült ételekben, fagyasztott pizzákban, süteményekben, sütikben, margarinokban és kenhető ételekben találhatók) nem része az egészséges étrendnek.

Mindegyik csapat információkat gyűjt az interneten a különféle étrendekről: atlanti, mediterrán és egyéb, hogy jelentést készítsen.

Hozzon létre a Google Drive-ban szöveges dokumentumot «Az egészséges táplálkozás előnyei» címmel.

A mediterrán étrend ajánlásait követve készítsen egy táblázatot, amely három oszlopos élelmiszerek listáját tartalmazza: gyakran fogyasztható ételek, mérsékelten fogyasztható ételek és csak alkalmanként fogyasztható ételek. Minden oszlopban legalább öt ételt kell megnevezni. Ezeket az egyes élelmiszerek képei kísérik.

A jelentést megosztják a tanárral.

A feladat értékelése

A feladat kiértékeléséhez három útmutató dokumentumot fognak használni rubrikák.

A munka megkezdése előtt alaposan nézze meg őket, és a végén ellenőrizze, hogy a bennük foglalt követelmények teljesülnek-e.

Írjon új bejegyzést a Naplóba. Mondja el, mit tanult ebben a feladatban.