vidaintegra
Amikor esik az eső, először arra gondolunk, hogy később hazaérjünk, hogy együnk sopaipillákat vagy a hagyományos „törött kalzonokat”. Így növeljük a magas kalóriatartalmú termékek bevitelét, abban a hitben, hogy ezek biztosítják számunkra a téli hideg leküzdéséhez szükséges energiát. "Bár az alacsony hőmérsékletek nagyobb menedéket igényelnek a hideg hőérzetének növelésével, a belső testhőmérséklet nem változik, mert van olyan hőszabályozó rendszer, amely a biológiai funkciók alkalmazkodását biztosítja a környezet szintjéhez" - magyarázza Grace Arratia, Vidaintegra táplálkozási szakember.

Ezért a zsírban és kalóriákban gazdag ételek bevitele nem nyújt több energiát a hideg elleni védekezéshez, hanem csak hízni fog. Példaként azt mondja, hogy a népszerű sopaipillák (30 gramm) egysége körülbelül 130 kalóriát tartalmaz, míg ugyanez a chancacával feldolgozott egység 190 kalóriát biztosít. A híres "törött bugyi" egysége 180 kalória (40 gramm).

-Mit tehetünk a hidegérzet csökkentése érdekében magas kalóriatartalmú ételek igénybevétele nélkül?
-Előfordul, hogy a testnek gondjai vannak a téli hőmérséklet szabályozásával. A megoldás egyik módja az, hogy ne hagyja abba a vízivást, mivel ez stabilizál minket, megakadályozva a hideg érzést. A hideg víz azonban néha nem kellemes, ezért alternatívát jelentenek az olyan anyagcserét elősegítő infúziók, mint a zöld tea, amely több energiát használ fel, és ezáltal lefogy. Ezenkívül elengedhetetlen, hogy ne hagyja abba a testmozgást, nemcsak hogy jó formában maradjon, hanem hozzájárul a test több hőtermeléséhez is.

-A súlygyarapodás elkerülése érdekében hagyományos pörkölteket, például charquicбn vagy hüvelyesek ї ajánlott?
-Meg kell szoknunk a zöldségfélék, hüvelyesek és hüvelyesek pürében, tortillában, fricaséban vagy wokban alapuló készítmények fogyasztását. Vagyis vigyázni kell ezekre a pörköltekre. A természetes mártásokkal, sok zöldséggel és hússal készültek kevésbé kalóriatartalmúak. A hüvelyesek, vitaminokban és rostokban való nagy hozzájárulásuk miatt ajánlott legalább heti 2 alkalommal fogyasztani őket.

A kulcs az adagokban és azok elkészítésében van. "Az ötlet az, hogy az ételeket mindig csészékkel mérjük, például ha babot főzünk pörköltben, akkor annak egy kis adagnak és a leves mennyiségének nagyobbnak kell lennie a tálaláskor, és ha lehetséges, kolbász nélkül. Ezenkívül fontos, hogy egészséges módon, vagyis kevés olajjal és sovány hússal főzzék őket. Így elkerüljük a kalóriákat, és kellemes érzésünk lesz egy forró ételt fogyasztani "- teszi hozzá Arratia.

-hatMi történik a levesekkel és a fogyasztókkal?
- Célszerű leveseket használni kezdőként, de csak azokat, amelyeket otthon készítenek, különösen zöldségeket. Szinte nem hizlalnak, és a jóllakottság érzetét is hagyják bennünk, ami lehetővé teszi, hogy kevesebbet együnk a főételben. Kerülnünk kell az olyan összetevőket, mint a tejszín, a krutonnal és a sajt, amelyek csak felesleges kalóriákat tartalmaznak.

-Néha az olyan édességek fogyasztása, mint a csokoládé, ellenállhatatlanná válik ...
-Igaz, hogy a megfázás mellett a szorongás érzése is felmerül, ami olyan édes dolgokat szeretne elfogyasztani, mint a csokoládé, egy olyan étel, amely hatékonyan csökkenti a szorongást. Amit tehetünk, hogy vigyázzunk magunkra, igyunk egy kis tejet, és adjunk hozzá keserű kakaóport és néhány édesítőszert, például szukralózt; Ez azt az érzést kelti bennünk, hogy csokoládét ettünk, ezáltal csökkentve az érzett szorongást.

Mint a szakember rámutat, az a fontos, hogy tisztában legyünk azzal, hogy mit eszünk. A legjobb módja annak, hogy megmérettessük magunkat, az, ha az adagokat csészék szerint osztjuk el és egészségesen étkezünk. „Ha úgy érezzük, hogy nem vagyunk képesek megmérni magunkat, akkor jobb, ha a hízás megkezdése előtt szakemberhez fordulunk; Minél több kilót hízok, annál többet fogok tudni elveszíteni, mert a sejtek nagyon elhíznak; Mindig könnyebb hízni, mint lefogyni ”- összegzi a táplálkozási szakember .