Folytatom a citrus javaslatokat.
Ha először készítettem egy szürke tőkehalat narancsmártásban, akkor most a sült csirkén van a sor.
És ez kezd melegedni, na.
Annyira, hogy a sütőt már nem lehet bekapcsolni a megégés veszélye miatt, de annyit, hogy ne maradjon a közelében, mint egy kandalló.
Ez a recept puha tapintású paprikával is rendelkezik, amely nem túl fűszeres, de más érzetet kölcsönöz neki.
Hozzávalók (2-hez)
- 2-3 krumpli
- 1/4 nagy hagyma
- 2 csirke hátsó negyed
- 2 narancs
- 2 teáskanál paprika
- olaj Só
Készítmény
A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra.
Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a burgonyát.
Sütőben tárolható edénybe rakjuk őket.
Adjunk hozzá egy csipet sót, egy teáskanál paprikát és egy bőséges olajsugarat, kevergetve, hogy minden jól elkeveredjen.
10 percig sütjük.
Közben megtisztítjuk a csirkét. Enyhén megsózzuk, borsozzuk, és a többi paprikát elosztjuk rajta.
Egyébként, ha több vendég lennénk, használhatnánk egy egész csirkét, rendesen lemészárolva, de két ember számára pár hátsó negyed tökéletes.
Az egyik narancsot alaposan megmossuk és megszárítjuk, mert szeletekre vágjuk, és a bőrrel együtt hagyjuk. A másikat kinyomkodjuk a levéhez.
Távolítsa el ismét a burgonyát, és fedje le a narancsszeletekkel.
Rájuk tesszük a csirkét és a vizet a narancslével.
Még egy órán át sütjük.
Legalább kétszer vagy háromszor kényelmes lenne a burgonyát kissé megkavarni, hogy ne tapadjon a forráshoz, és a csirkét is megfordítja, öntözve a narancslével.
Azonnal szolgálunk.
Mivel burgonyája van, nincs szükség más kíséretre, de ha akarjuk, készíthetünk salátát is.